primele 13 sezoaneedit
Omaha a jucat inițial în liga de fotbal profesionist în interior în 2000 și 2001 ca echipă de expansiune. Carnea de vită a făcut playoff-urile primul și al doilea sezon, avansând la Campionatul IPFL 2001. Odată cu plierea IPFL, Beef s-a mutat în Liga Națională de fotbal în sală (NIFL) pe 10 octombrie 2001. Carnea de vită s-a alăturat apoi noului format United Indoor Football (UIF) în 2005 ca membru fondator. În 2008, UIF a fuzionat cu Liga intensă de fotbal pentru a crea liga de fotbal în sală.
din 2009 până în 2011, Organizația a trecut prin mai multe schimbări de director general și antrenor principal. În ciuda acestor schimbări, echipa a terminat în topul Ligii. În 2009, James Kerwin a fost antrenorul principal al Beef și a condus echipa la un record de 12-2 și la A Doua Rundă A Playoff-urilor IFL. Beef și-a continuat seria consecutivă de calificare în playoff, care s-a încheiat după 14 ani în cinci ligi, când Beef nu a reușit să se califice în playoff în 2014.
organizația a intrat în al treisprezecelea an de existență și al patrulea an ca membru al IFL în 2012. În ciuda schimbărilor constante din cadrul Ligii, de expansiune și contracție, carnea de vită a fost un membru constant și competitiv. În timpul sezonului 2012, proprietatea echipei a fost apoi preluată de ligă. Antrenorul principal a fost eliberat în timpul sezonului și au fost făcute alte câteva modificări pentru a reduce costurile. În ciuda acestui fapt, Andy Yost și James Kerwin a preluat funcția de co-antrenori principali, iar Beef s-a calificat în playoff cu câteva victorii cheie. IFL a decis să nu permită Omaha în playoff. Acest lucru a dus la încheierea unei serii de apariții în playoff de 12 ani.
în decembrie 2012, Omaha Beef a fost acceptat de CPIFL pentru a începe jocul în martie 2013. Carnea de vită a postat un 123-65 (.654) înregistrați până în acest moment.
Carne De Vită Cornhusker, Inc. proprietate (2013-2018) Edit
în decembrie 2012, carnea de vită Omaha a fost cumpărată de Cornhusker Beef, Inc. Pe 6 decembrie 2012, carnea de vită a anunțat noul grup de proprietate compus din Rich Tokhiem, Gerard Daly și Jim Tokhiem.
în primul lor sezon în Champions Professional Indoor Football League (CPIFL), Beef l-a angajat pe Andy Yost ca antrenor principal, care terminase sezonul precedent ca co-antrenor interimar. Yost a condus Beef la un record de 10-2 și s-a calificat în playoff, deoarece au terminat pe locul doi, într-o egalitate în trei (Sioux City(1), Wichita(3)) în ligă. Carnea de vită a căzut la Wichita 31-25.
după ce a condus echipa în playoff în 2013, Yost s-a mutat de la antrenor principal la antrenor de fundaș pentru sezonul 2014. Beef l-a angajat pe Steve Heimann ca antrenor principal și l-a antrenat pe Beef la o victorie în jocul lor de expoziție din 2014. Cu toate acestea, a demisionat apoi înainte de a antrena un joc din sezonul regulat. Carnea de vită l-a promovat pe coordonatorul defensiv Dan Thurin la antrenor principal. Carnea de vită a terminat cu un record de 4-8, care a fost o franciză din toate timpurile cea mai proastă la acea vreme.
pe 7 ianuarie 2015, carnea de vită a anunțat că fostul Cornhusker și veteranul NFL Cory Ross ar fi antrenorul principal pentru sezonul 2015. Ross a antrenat anterior Lincoln Haymakers din CPIFL, deținut și de proprietarul cărnii de vită Rich Tokhiem, care a încetat operațiunile după sezonul 2014.
în sezonul 2015, Beef a început să joace în Champions Indoor Football (CIF), creat prin fuziunea CPIFL cu Lone Star Football League (LSFL).
Omaha a deschis 2015 cu cel mai prost start din istoria francizei la 0-5. Pe 1 aprilie, coordonator defensiv Demetrius Ross a opinat că startul slab al cărnii de vită s-a datorat parțial pregătirilor care au început în ianuarie în loc de octombrie și că antrenorii nu au reușit să selecteze jucătorii pe care și-i doreau. Carnea de vită a terminat sezonul 2015 cu un record de 1-11, cel mai slab record din istoria francizei. Carnea de vită a terminat, de asemenea, pe locul nouă în CIF cu nouă Echipe, marcând prima dată când carnea de vită a terminat ultima într-o ligă. În cele 11 pierderi, carnea de vită a pierdut cu o medie de 25,0 puncte pe meci, a fost ultima în ligă în puncte, renunțând la 672 (56.0 / Joc), puncte marcate la 395 (32,9/joc) și un diferențial de cifră de afaceri de -16.
în 2016, Omaha Beef a profitat de programul lor pentru a-și îmbunătăți recordul la 7-5. Omaha a jucat șase din cele 12 jocuri împotriva francizelor din primul an (Chicago Eagles și Salina Liberty) în care Beef a înregistrat cinci din cele șapte victorii ale lor. Omaha a avut o singură victorie asupra unei echipe cu un record câștigător atunci când a jucat (Wichita Force 4-1 pe 16 aprilie) și a jucat doar trei jocuri pe tot parcursul sezonului împotriva echipelor care au intrat în concurs cu un record câștigător. În cele șapte victorii ale lui Beef, recordurile combinate ale adversarului din 2016 au fost de 29-54. În ciuda expansiunii playoff-ului pentru CIF în 2016, unde jumătate din toate echipele din ligă s-au calificat în playoff, Beef nu a reușit să facă playoff-urile pentru al treilea an consecutiv, cea mai lungă secetă din playoff din istoria francizei.
sezonul 2017 a văzut echipa revenind la playoff. Carnea de vită a profitat de un teren de playoff din nou crescut, unde primele patru din cele șapte echipe din divizie s-au calificat în playoff, un program cu cinci din 12 jocuri împotriva echipelor de expansiune din primul an și o divizie cu trei echipe de expansiune din primul an, pentru a se califica pentru playoff-urile din 2017. Omaha a fost depășit de adversarii lor în timpul sezonului regulat și a jucat doar patru jocuri împotriva echipelor cu recorduri câștigătoare la momentul jocului, câștigând doar unul (Bloomington pe 18 martie) și renunțând la trei (Sioux City pe 31 Martie, Sioux City pe 27 mai și Dallas pe 3 iunie). Cele șapte victorii ale sezonului regulat ale Omaha au venit împotriva echipelor cu un record combinat din 2017 de 25-59. Câștigurile lui Beef în sezoanele 2016 și 2017 au venit împotriva echipelor cu un record combinat de 54-113. Omaha s-a calificat ca reprezentant al Diviziei Nord pentru jocul campionatului CIF. Divizia de Sud a văzut șase din cele șapte echipe câștigând recorduri din sezonul regulat, pe măsură ce Revoluția din Texas a ieșit din Divizia mai dură pentru oferta Champions Bowl III. Texas a controlat cea mai mare parte a jocului de campionat, fără a urmări niciodată. Revoluția a jucat conservator în al patrulea trimestru, cu un avans de 30 de puncte pentru a învinge Beef 59-49 și a revendica titlul ligii.
înainte de sezonul 2018 și pentru a doua oară sub această proprietate, după calificarea în playoff, antrenorul principal a părăsit poziția înainte de sezonul următor. Pe 16 August 2017, antrenor principal Cory Ross a fost anunțat ca antrenor principal pentru CIF expansion Quad City Steamwheelers. Victor Mann a fost numit antrenor principal, care a condus Revoluția din Texas la campionatul ligii în 2017. În ciuda faptului că a fost o piesă centrală în campania de marketing în afara sezonului Beef, cu câteva zile înainte de deschiderea sezonului 2018, Omaha Beef a anunțat că Mike Bonner va fi antrenor principal pentru sezonul viitor, Mann nu va antrena niciodată un joc pentru Beef. Patru jocuri în sezonul 2018, deși un anunț public nu a fost făcut de organizație la acea vreme, jucătorii au confirmat că Mike Bonner a fost eliminat din funcția de antrenor principal și Rod Miller, antrenorul principal asistent și fost antrenor principal de vită, a fost numit antrenor principal înainte de al cincilea joc al sezonului Omaha. Bonner a fost antrenor principal pentru doar patru jocuri, înregistrând un record de 1-3, inclusiv pierderea ultimelor trei cu cinci puncte combinate. Miller a devenit a șaptea persoană care a ocupat funcția în ultimele șase sezoane. La jumătatea sezonului, Omaha l-a suspendat pe fundașul de start Anthony Iannotti. Iannotti a condus Beef la 2017 Champions Bowl, unde a început 14 din 15 jocuri. Iannotti a fost eliberat ulterior. Omaha a terminat sezonul pierzând patru din ultimele cinci jocuri și înregistrând un record de 4-8, egalat pe locul doi în istoria francizei cu sezonul 2014. Carnea de vită nu a reușit să se califice în playoff pentru a patra oară în cinci sezoane, cea mai lungă întindere din istoria francizei.
carnea de vită s-a calificat în playoff doar de două ori sub acest grup de proprietari și a înregistrat un 33-39 (.458) înregistrarea sezonului regulat. Acesta este singurul grup de proprietari care a înregistrat un record necâștigător.
Ricky Bertz și Craig tirey proprietate (2019–prezent)edita
în timpul offseason 2018, carnea de vită au fost raportate a fi de vânzare. Pe 24 octombrie 2018, carnea de vită a anunțat noii proprietari ca Ricky Bertz, fondator al CIF, și Craig Tirey. Pe 6 noiembrie 2018, carnea de vită a anunțat că James Kerwin se va întoarce ca antrenor principal pentru sezonul 2019.