această rețetă delicioasă de pâine rapidă este umplută cu lămâie și dovlecel și acoperită cu o glazură de casă, făcându-l irezistibil! Nici o drojdie, de asemenea, face foarte simplu!
dacă vă place pâinea (în special pâinea rapidă), vă va plăcea această rețetă de pâine dulce! Este perfect pentru resturile de dovlecei din grădină și este la fel de clasic și delicios ca pâinea noastră de dovlecei și tortul de dovlecei cu ciocolată.
glazură + lămâie + dovlecel = pâine delicioasă
când este frig, mă găsesc dorind să coace tot timpul. Este aproape ca și cum mi-ar plăcea să mănânc ceva dulce și cald într-o zi rece.
pâinea și prăjiturile sunt de obicei „dulciurile” la alegere în aceste zile, iar următoarea rețetă a fost una pe care eu și mama am încercat-o cu ani în urmă de care ne-am îndrăgostit. A fost atât de delicios și unul pe care îl vom face din nou și vom adăuga la rotația noastră preferată de pâine.
rețeta s-a dovedit perfectă cu aromele de dovlecel și lămâie combinate într-o pâine pufoasă. Glazura este partea mea preferată (cum ar putea să nu fie?) și a fost adăugarea perfectă pentru această rețetă de pâine cu dovlecei de lămâie!
cum se face pâine de dovlecei cu lămâie
suntem cu toții despre pâine rapidă (pâine care nu necesită drojdie) și ne place că această rețetă este atât de simplă.
aluat. Începeți amestecând făina, sarea și praful de copt într-un bol mediu și dați deoparte. Într-un castron mare, bateți ouăle. Apoi adăugați ulei și zahăr până se amestecă bine. Adăugați suc de lămâie, zară, coajă de lămâie în acest amestec și amestecați-le împreună.
îndoiți dovleceii (care se scurg și se usucă) până se amestecă bine. Se adaugă amestecul uscat la amestecul umed și se amestecă împreună până se combină bine.
(*Notă*: este foarte important să vă asigurați că eliminați excesul de apă din dovlecei. Dovleceii sunt peste 90% apă, motiv pentru care fac un plus excelent pentru a umezi produsele coapte. Cu toate acestea, prea multă apă din dovlecei poate modifica foarte mult pâinea. Citiți mai multe despre acest lucru mai jos în sfaturi.)
coace. Se toarnă aluat în uns 9 5 5 pâine tigaie. Coaceți la 350 timp de 40-45 de minute.
glazură. În timp ce este încă cald, faceți glazură și lingură peste pâine. Lăsați glazura să se stabilească înainte de tăiere și servire.
îmbracă-l
îmi place această rețetă așa cum este, dar uneori este distractiv să adaug ceva în plus pentru a îmbrăca un fel de mâncare. Iată câteva idei pe care le puteți încerca:
- 1-2 linguri de semințe de mac
- adăugați fructe de pădure uscate, cum ar fi afine sau afine
- adăugați chipsuri de ciocolată neagră sau albă
- presărați coaja de lămâie deasupra
sfaturi, trucuri, + depozitare
această rețetă nu este deloc grea, dar am vrut să împărtășim sfaturile noastre de TOP pentru a ne asigura că se dovedește perfect.
uscați dovleceii: am menționat mai sus cât de important este să vă uscați dovleceii. Deoarece unele dovlecei, cum ar fi dovleceii de grădină crescuți acasă, au mai multă umiditate decât altele, aș sugera să vă răzuiți dovleceii cu aproximativ 30 de minute înainte de a face rețeta. Acest lucru îi va permite timp pentru a vărsa orice exces de apă. Apoi, uscați-l înainte de a-l arunca în amestec. Nu săriți acest pas sau pâinea de dovlecel va fi prea apoasă și nu se va coace bine.
depozitare: această pâine se menține la temperatura camerei timp de 1-2 zile, aproximativ o săptămână la frigider sau 2-3 luni la congelator. Recomand înghețarea fără glazură, dezghețarea și apoi adăugarea glazurii chiar înainte de a mânca.
îmbracă-l: îmi place această rețetă așa cum este, dar uneori este distractiv să adaug ceva în plus pentru a îmbrăca un fel de mâncare. Iată câteva idei pe care le puteți încerca:
- 1-2 linguri de semințe de mac
- adăugați fructe de pădure uscate, cum ar fi afine sau afine
- adăugați chipsuri de ciocolată neagră sau albă
- presărați coaja de lămâie deasupra
înlocuiri
deși voi adăuga ocazional mici suplimente pentru a îmbrăca un fel de mâncare, chiar încerc să nu modific rețeta principală. Cu toate acestea, uneori încep o rețetă pentru a găsi că nu am un anumit ingredient. În acest caz, folosesc o înlocuire dacă pot. Iată câteva pentru această rețetă care ar putea fi utile:
- mai mulți cititori au comentat că au folosit cu succes ulei de nucă de cocos, ulei de măsline și chiar mere în locul uleiului de canola. Înlocuiți-l la un raport de 1:1.
- Fă-ți propria făină de tort: desigur, poți folosi doar făină pentru toate scopurile, dar nu va produce textura făinii de tort. Pentru a-ți face propria făină de tort, tot ce ai nevoie este amidon de porumb și făină pentru toate scopurile. Pentru fiecare ceașcă de făină de toate scopurile, îndepărtați 2 linguri, apoi adăugați 2 linguri de amidon de porumb. Cerneti impreuna.
- suc de lămâie: Puteți folosi proaspăt stors sau magazin cumpărat.
- zară: vedeți postarea noastră despre înlocuitorii de zară.
nu arată fabulos?? Este o rețetă ușor de făcut și abia aștept să o încerc din nou… a trecut prea mult timp!! Și pentru mine, pâinea care nu necesită drojdie este întotdeauna cea mai ușoară!!
pentru mai multe rețete rapide de pâine, verificați:
- pâine albă cu lămâie cu ciocolată
- cea mai bună pâine cu banane
- pâine Snickerdoodle
- pâine cu banane cu ciocolată
sau, consultați colecția noastră completă de rețete rapide de pâine!
rețetă de pâine cu dovlecei de lămâie
ingrediente
pâine
- 2 cupe tort făină (sau făină universală)
- 1/2 linguriță sare
- 2 lingurițe praf de copt
- 2 ouă
- 1/2 cană ulei de canola
- 1 1/3 cană zahăr
- 2 linguri suc de lămâie
- 1/2 cană zară
- 1 coajă de lămâie
- 1 cană dovlecel ras și uscat
Glaze
- 1 cupa zahar pudra
- 2 TBP suc de lamaie
- 1 lingura lapte
instrucțiuni
-
amestecați făina, sarea și praful de copt într-un bol mediu și dați deoparte.
-
într-un castron mare, bateți ouăle. Apoi adăugați ulei și zahăr până se amestecă bine. Adăugați suc de lămâie, zară, coajă de lămâie în acest amestec și amestecați-le împreună.
-
îndoiți dovlecelul până se amestecă bine.
-
se adaugă amestecul uscat la amestecul umed și se amestecă împreună până se combină bine.
-
se toarnă aluatul într-o tigaie unsă de 9×5.
-
coaceți la 350 timp de 50-60 de minute.
-
în timp ce este încă cald, faceți glazură și lingură peste pâine. Lăsați glazura să se stabilească înainte de tăiere și servire.
Video
faceți această rețetă? Etichetați-Ne!
Împărtășește-l cu noi pe Instagram folosind hashtagul #lilluna, astfel încât să putem vedea ce creezi în bucătărie!
îți place această rețetă?
fixați-l acum!
Pin-L NowPin – L Acum
