plăcinta ușoară cu ovăz este un favorit de modă veche! Cu o aromă delicioasă de zahăr brun, strat masticabil de fulgi de ovăz și crustă fulgi—este rețeta perfectă de plăcintă.
dintre toate rețetele de plăcintă pe care le-am făcut, desigur, iubim clasicii, cum ar fi plăcinta cu cremă de ciocolată sau plăcinta cu Tei cheie, dar avem o dragoste nouă pentru această rețetă unică, care este similară cu plăcinta cu pecan.
vărul plăcintei cu Pecan
dacă vă place plăcinta cu Pecan, cu siguranță trebuie să încercați această plăcintă cu fulgi de ovăz. Are aceeași aromă gooey, zahăr brun, caramel – dar în loc de nuci pecan crocante deasupra, există un strat de fulgi de ovăz chewy.
am auzit această plăcintă cu fulgi de ovăz numită plăcintă cu fulgi de ovăz Amish. Am citit, de asemenea, că a fost făcută în sud în timpul Războiului Civil ca un substitut pentru plăcintă cu nuci pecan. A fost o nouă rețetă de plăcintă pentru mine până de curând, dar cu siguranță o voi face din nou și din nou, pentru că este doar atât de bună!
această plăcintă cu fulgi de ovăz are un gust delicios, cu o lingură de înghețată de vanilie deasupra și îmi place să o servesc la sărbători împreună cu plăcintă cu dovleac sau plăcintă cu mere.
cum se face plăcintă cu fulgi de ovăz
această plăcintă este de fapt foarte ușor de făcut. Umplutura se reunește în mai puțin de 10 minute, iar pentru a economisi timp puteți folosi crusta de plăcintă cumpărată din magazin. Dacă sunteți pregătit pentru asta, vă recomand rețeta noastră de crustă de plăcintă de casă!
crustă. În primul rând, vă veți întinde aluatul de plăcintă răcit și îl veți transfera pe farfuria dvs. de plăcintă. Deoarece umplutura de plăcintă este lipicioasă, am praf întotdeauna crusta cu făină după ce am transferat-o pe placa de plăcintă. Apoi puneți aluatul de plăcintă în frigider în timp ce faceți umplutura. Aluatul de plăcintă rece duce la produse de patiserie mai slabe, așa că vă recomand să puneți aluatul de plăcintă înapoi la frigider pentru a se răci.
umplere. Umplutura este foarte asemănătoare cu prepararea plăcintei cu pecan. Veți amesteca împreună ouăle până când acestea sunt spumoase. Apoi amestecați în sirop de porumb, zahăr brun, amidon de porumb, scorțișoară, extract de vanilie și sare. Zahărul brun adaugă o aromă delicioasă de caramel care se împerechează perfect cu scorțișoara și vanilia. Amidonul de porumb este esențial, deoarece ajută la îngroșarea umpluturii.
apoi amestecați ovăzul și turnați umplutura în crusta de plăcintă pregătită. Folosesc ovăz rapid pentru această rețetă, deoarece gătesc chewy și delicioase pe măsură ce plăcinta se coace.
notă: nu folosiți ovăz tăiat din oțel—acestea vor fi dure și crocante. Ovăzul Instant este, de asemenea, un NU-NU, deoarece se vor comporta ca făina și vor crea o textură ciudată în loc de un strat masticabil deasupra.
CONTINUARE…
COACE. Plăcinta se va coace aproximativ 45 de minute – dar vă recomand să verificați în jur de 30 de minute pentru a vedea dacă crusta se rumeneste prea mult. Dacă crusta este deja aurie, puteți adăuga un scut de plăcintă în jurul marginilor sau pur și simplu așezați niște folie de aluminiu în jurul marginilor plăcintei pentru a preveni arderea crustei.
Sfat Pro: Asigurați-vă că ați răcit complet plăcinta (cel puțin 4 ore) înainte de feliere. Umplutura se va seta pe măsură ce plăcinta se răcește, astfel încât să nu ajungeți la o mizerie mare. Dacă doriți ca plăcinta dvs. să fie servită caldă, puteți oricând să o feliați în bucăți și apoi să puneți la microunde fiecare felie pentru a o încălzi 🙂
toppinguri de plăcintă cu ovăz + depozitare
desigur, prefer să servesc plăcintă cu ovăz cu o lingură mare de înghețată de vanilie deasupra, dar există și alte toppinguri pe care le-ai putea încerca!
- frișcă de casă
- sos de Caramel (sosul plus înghețata de vanilie este deosebit de gustoasă!)
- sos de ciocolată cu ciocolată
- alte arome de înghețată
această plăcintă poate fi făcută și din timp (excelent pentru sărbători). Doar acoperiți și păstrați la frigider până la 3 zile. De asemenea, puteți îngheța plăcinta acoperind bine și plasând într-o pungă sigură pentru congelator timp de până la 2 luni.
s-ar putea să nu fie o rețetă de plăcintă foarte obișnuită sau tipică, dar vă asigur, cei care o încearcă vor fi plăcut surprinși. E delicios!
mai multe rețete de plăcintă de iubit:
- bare de plăcintă cu nuci pecan
- plăcintă cu mere
- fără plăcintă cu ciocolată
- plăcintă cu cremă de zahăr
- plăcintă cu cartofi dulci
rețetă de plăcintă cu ovăz
ingrediente
- 1 9″ crustă de plăcintă necoapte
- 3 ouă mari
- 1 cană zahăr brun
- 2 linguri amidon de porumb
- 1 linguriță scorțișoară
- 1/4 linguriță sare
- 3/4 ceașcă sirop de porumb
- 1/4 cană unt topit
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 cană ovăz rapid
instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.
-
pe o suprafață înmuiată, întindeți crusta de plăcintă într-un cerc cu diametrul de aproximativ 12 inci.
-
transferați aluatul de plăcintă pe o placă de sticlă sau ceramică de 9 inci. Ori peste și crimp apoi.
-
praf ușor aluatul de plăcintă cu făină, apoi puneți-l în frigider în timp ce faceți umplutura.
-
Bateti ouale intr-un castron mare
-
într-un castron separat, amestecați împreună zahărul brun, amidonul de porumb, scorțișoara și sarea pentru a vă asigura că nu există bulgări în zahărul brun.
-
bateți amestecul de zahăr, siropul de porumb, untul topit și extractul de vanilie în ouă până când sunt combinate.
-
se amestecă ovăzul.
-
se toarnă aluatul în crusta de plăcintă.
-
coaceți plăcinta timp de 45-55 de minute sau până când partea de sus este setată și mijlocul nu se mai clatină atunci când dați tigaiei un ghiont.
-
scoateți din cuptor și răciți complet înainte de servire.
faceți această rețetă? Etichetați-Ne!
Împărtășește-l cu noi pe Instagram folosind hashtagul #lilluna, astfel încât să putem vedea ce creezi în bucătărie!
îți place această rețetă?
fixați-l acum!
Pin-L NowPin – L Acum
