Strawberry Chocolate Chip Cookies
Happy Day Îndrăgostiților!
am modalitatea perfectă de a sărbători această zi a iubirii cu aceste delicioase prăjituri cu ciocolată cu căpșuni. Aceste fursecuri au gust de căpșuni acoperite cu ciocolată sub formă de fursecuri. E cel mai bun din lume…căpșuni acoperite cu ciocolată și prăjituri cu ciocolată.
am făcut aceste cookie-uri folosind rețeta mea preferată de ciocolată. Apoi am amestecat în căpșuni proaspete, ceea ce duce cu adevărat aceste fursecuri la o pârghie cu totul diferită de bunătate. Și ca întotdeauna, am încărcat aceste fursecuri cu chipsuri de ciocolată cu lapte.
cum se face ciocolata CHIP COOKIES
nu OVERMIX: Cu aproape toate rețetele mele de prăjituri, mă asigur întotdeauna că vă reamintesc să nu amestecați prea mult aluatul de prăjituri. Adică, atunci când amestecați amestecul de făină în ingredientele umede, amestecați-le doar până când sunt combinate…ar trebui să vedeți în continuare niște făină în vasul de amestecare.
xlux SCOOPING aluatul pentru prăjituri: folosesc întotdeauna o lingură de 1 lingură de biscuiți, fiecare bilă de aluat pentru prăjituri are „2 linguri” de aluat pentru prăjituri, ceea ce înseamnă că fiecare bilă de aluat pentru prăjituri are dimensiunea de 2 linguri. În opinia mea, acesta este cookie-ul de dimensiuni perfecte. Dacă nu aveți o lingură de fursecuri, puteți folosi un scooper de înghețată, dar veți avea nevoie doar de 1 lingură de înghețată de aluat de fursecuri.
și pentru a vă face mai ușor să învățați cum să scoateți cookie-ul perfect, am creat un ghid pas cu pas despre cum să scoateți Cookie-ul Perfect!
presara ciocolata CHIP COOKIES
ciocolata CHIP arahide unt COOKIES
cele mai bune ciocolata CHIP cookie-uri
ingrediente
- 2 căni de făină pentru toate scopurile
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- linguriță de sare
- 12 linguri de unt nesărat, înmuiat
- ceașcă de zahăr granulat
- ceașcă de zahăr brun deschis, ambalată
- 1 lingură de vanilie extract
- 2 ouă mari
- căpșuni proaspete, tăiate în bucăți mici
- 1 cană chipsuri de ciocolată cu lapte/alb chipsuri de ciocolată
- chipsuri de ciocolată suplimentare, pentru topping
instrucțiuni
PRE-pas: Preîncălziți cuptorul la 370f grade. Aliniați două foi mari de copt cu hârtie pergament sau covorașe de copt din silicon. Pune deoparte.
pasul 1: bateți împreună făina, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un bol de dimensiuni medii. Pune deoparte.
pasul 2: într-un castron mare, folosind un mixer electric sau suport, amestecați untul, zahărul granulat, zahărul brun deschis și extractul de vanilie până când sunt combinate.
Pasul 3: adăugați ouă pe rând, amestecând între fiecare ou.
pasul 4: Se adaugă amestecul de făină și se amestecă până se combină. NU AMESTECAȚI PREA MULT!
pasul 5: Folosind o spatulă, amestecați căpșunile proaspete și chipsurile de ciocolată până când sunt combinate.
pasul 6: folosind o lingură de biscuiți/scooper de înghețată, scoateți aluatul în bile aproximativ 2 linguri fiecare și așezați-l pe foaia de copt pregătită.
Pasul 7: Coaceți timp de 10 minute, rotiți foaia de copt în sensul acelor de ceasornic și coaceți încă 4-5 minute sau până se rumenesc în jurul marginilor.
Pasul 8: Imediat după scoaterea prăjiturilor din cuptor, așezați chipsuri suplimentare de ciocolată deasupra prăjiturilor și lăsați să se răcească 5 minute pe foaia de copt înainte de a le muta pe un suport de sârmă.