Pui Seekh Kabab Rețetă / Cum se face Pui Seekh Kebab

Pui Seekh kabab reteta cu pas cu pas imagini. Acest Pui Seekh Kabab este delicios, umed, suculent și suculent, cu echilibrul corect de condimente și arome. Se face pentru un aperitiv nemaipomenită, irezistibil sau este chiar mare ca o parte la o masă.

ce este Seekh KABAB?

în acest tip special de kebab/kabab, carnea este măcinată cu condimente și aromatice și apoi înfășurată în jurul unui bivol în formă de buștean.

în mod tradițional, aceste kebab-uri sunt la grătar la foc de cărbune, ceea ce conferă o aromă minunată de fum. Mielul este cea mai populară alegere pentru aceste Kabab-uri seekh, dar acestea pot fi făcute cu ușurință și cu alte tipuri de carne, cum ar fi carnea de vită, carnea de pui și carnea de oaie.

astăzi am decis să le fac cu pui. Acestea pot fi făcute cu ușurință acasă, gratându-l într-un cuptor sau într-o tigaie pentru grătar/grătar.

cum se face CHICKEN Seekh KABAB acasă?

puteți face acest Pui Seekh kabab în 4 pași simpli –

Pasul 1: Efectuarea amestecului kabab-puteți merge despre el în două moduri;

• folosiți pui gata măcinat și condimentați-l cu condimente, ierburi și aromatice.
• sau folosiți bucăți de pui și macinați-le împreună cu condimente, ierburi și aromatice într-un robot de bucătărie.

Pasul 2: Lăsând amestecul să se odihnească.

trebuie să fie răcit pentru o vreme, astfel încât amestecul să se întărească și să se lipească de frigarui.

Pasul 3: modelarea kabab

înfășurați un amestec de kebab în jurul frigăruței. Apăsați strâns pentru a forma o lungime de grosime uniformă,

Pasul 4: Cum să gătești seekh kabab?

puteți să-l grătați fie în cuptor, fie pe o plită.

deci, nu-l ai, 4 pași simpli pentru a face aceste uimitoare indian pui kabob reteta.

am folosit chicken keema (pui măcinat) pentru a face aceste kababs astăzi. Dacă nu aveți frigarui, le puteți modela sub formă de chiftele și le puteți prăji, serviți-le ca kebaburi Keema de pui/kebaburi de carne de pui. De asemenea, am demonstrat cum să fac kebab de pui acasă fără cuptor. Deci, cu siguranță nu aveți niciun motiv să nu încercați acest lucru!

bucurați-vă de acest delicios Chicken seekh kebab ca atare cu niște chaat masala, suc de lămâie, inele de ceapă și chutney de mentă. De asemenea, puteți înfășura un Kabab seekh într-un naan/paratha, acoperit cu chaat masala, suc de lămâie, felii de ceapă, chutney de mentă și bucurați-vă de el ca rulouri seekh. Yumm!

bucurat de acest Pui Seekh KABAB? Apoi, vă veți bucura, de asemenea, aceste delicioase aperitive de pui INDIAN

• pui Hariyali Tikka kabab
• Murgh Malai Kabab
• Pui Tandoori
• Pui 65 (coapte)

instrucțiuni pas cu pas pentru a face Pui SEEKH KABAB / Pui Sheek KEBAB

1.In un mixer / râșniță, se adaugă ghimbir, usturoi și ardei iute, se macină într-o pastă grosieră fără a adăuga apă.

2.In un bol de amestecare, adăugați pui măcinat. Se usucă cu un șervețel absorbant de bucătărie pentru a îndepărta excesul de umiditate.

3.To puiul măcinat, adăugați pasta de ardei iute proaspăt zdrobită de ghimbir-usturoi-verde, condimente uscate împreună cu făină gram prăjită.

4.De asemenea, adăugați ceapa tocată mărunt, pesmetul, cilantro și frunzele de mentă. Se amestecă bine pentru a încorpora condimentele cu puiul tocat, se acoperă vasul cu o folie alimentară și se dă la frigider cel puțin 1 oră.

5.Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Ungeți palmele cu puțin ulei. Luați o mână de amestec de kabab și puneți-l pe o frigăruie. Apăsați amestecul kabab în jurul bivolului pentru a-l modela sub forma unui jurnal lung. (Dacă amestecul se destramă, puteți folosi niște pesmet pentru legare).

6.Transferați într-o tavă de copt căptușită cu folie de aluminiu. Așezați Kabab – urile pe un suport de grătar uns. Sau îl puteți așeza direct peste folia de aluminiu. Pregătiți restul kababs în același mod, până când tot amestecul este consumat.

7.Periați Kabab – urile cu ulei sau spray de ulei.

8.Grătați Kabab – urile într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 20 de minute sau până când sunt fierte, întorcându-se o dată între ele, ungând cu ulei, după cum este necesar. L-am fript pentru încă 2 minute după ce au fost făcute.

9.Sau gătiți Kabab-urile seekh pe o tigaie tawa/grill/griddle, transformându-le între ele de câteva ori, până când sunt gătite. Ungeti cu ulei în între. Se servește fierbinte cu chutney de coriandru-mentă, inele de ceapă, suc de lămâie și o linie de chaat masala. Bucurați-vă!!

note

1.Dacă folosiți frigarui din lemn, nu uitați să înmuiați frigaruile în apă timp de o oră sau altfel vor arde în timp ce grătați.

2.Mesaj actualizat cu poze noi și ușoare modificări în rețetă.

cum sa faci Pui Seekh KABAB | Indian Pui Seekh Kebab?

Pui Seekh Kabab Rețetă / Cum se face Pui Seekh Kebab

acest Pui Seekh Kebab este delicios, umed, suculent și suculent, cu echilibrul corect de condimente și arome. Se face pentru un aperitiv nemaipomenită, irezistibil sau este chiar mare ca o parte la o masă.

Imprimare Pin

Curs: Aperitiv

Bucătărie: Indian

Cuvinte Cheie: Chicken Seekh Kabab, Chicken Seekh Kebab Rețetă, Cum se face Chicken Seekh Kabab

timp de preparare: 1 oră 10 minute

timp de preparare: 23 minute

Timp Total: 1 oră 33 minute

Porții: 6 persoane

autor: Freda Dias

ingrediente

ceașcă de măsurare utilizată, 1 cană = 250 ml, 1 linguriță = 5 ml

• 1 lb / aproximativ 500 de grame de pui măcinat
• 1/2 cană de ceapă tocată mărunt
• 1 & 1/2 inch bucată de ghimbir
• 5-6 catei de usturoi
• 3 ardei iute verde, reglați ca pe căldura dorită
• 1/4 cana tocat fin frunze de coriandru
• 1 lingura tocat fin frunze de menta
• 2-3 linguri prăjită făină gram
• 1/4 cana pesmet, se adaugă mai mult dacă este necesar pentru

condimente uscate

• 1/2 linguriță pulbere de ardei roșu
• 1/2 linguriță garam masala
• 1 linguriță pulbere amchur sau 1 lingură suc de lămâie
• 1 linguriță pulbere de coriandru
• 1/2 linguriță pulbere de chimen
• 1 linguriță kasoori methi (frunze uscate de schinduf)
• 1/2 linguriță pulbere de piper negru
• 1/4 linguriță cuișoare pulbere
• 1/2 linguriță cardamom pulbere
• 1 linguriță sare sau dupa gust

alte ingrediente

• Chaat masala, după cum este necesar pentru a stropi pe kebaburile fierte
• ulei/unt, după cum este necesar pentru basting

instrucțiuni

• într-un mixer/râșniță, adăugați ghimbir, usturoi și ardei iute, macinați într-o pastă grosieră fără a adăuga apă.
• într-un bol de amestecare, adăugați pui măcinat. Se usucă cu un șervețel absorbant de bucătărie pentru a îndepărta excesul de umiditate.
• la puiul măcinat, adăugați pasta de ardei iute proaspăt zdrobită de ghimbir-usturoi-verde, condimente uscate împreună cu făină gram prăjită.De asemenea, adăugați ceapa tocată mărunt, pesmetul, cilantro și frunzele de mentă. Se amestecă bine pentru a încorpora condimentele cu puiul tocat, se acoperă vasul cu o folie alimentară și se dă la frigider cel puțin 1 oră.
• Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Ungeți palmele cu puțin ulei. Luați o mână de amestec de kabab și puneți-l pe o frigăruie. Apăsați amestecul kabab în jurul bivolului pentru a-l modela sub forma unui jurnal lung. (Dacă amestecul se destramă, puteți folosi niște pesmet pentru legare).
• transferați într-o tavă de copt căptușită cu folie de aluminiu. Așezați Kabab – urile pe un suport de grătar uns. Sau îl puteți așeza direct peste folia de aluminiu. Pregătiți restul kababs în același mod, până când tot amestecul este consumat.
• periați Kabab – urile cu ulei sau spray de ulei.
• Grătați Kabab – urile într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 20 de minute sau până când sunt fierte, întorcându-se o dată între ele, ungând cu ulei, după cum este necesar. L-am fript pentru încă 2 minute după ce au fost făcute.
• sau gătiți Kabab-urile seekh pe o tigaie tawa/grill/griddle, transformându-le între ele de câteva ori, până când sunt gătite. Ungeti cu ulei în între. Se servește fierbinte cu chutney de coriandru-mentă, inele de ceapă, suc de lămâie și o linie de chaat masala. Bucurați-vă!!

Note

• dacă folosiți frigarui din lemn, nu uitați să înmuiați frigaruile în apă timp de o oră sau altfel vor arde în timp ce grătați.

PIN-l pentru mai târziu

mi-ar plăcea să aud de la tine, vă rugăm să nu ezitați să împărtășiți feedback-ul dvs. cu fotografii și sugestii pentru mine la

puteți, de asemenea, urmați-mă pe :

Facebook @ Aromaticessence

Pinterest @ esență aromatică

Instagram @ aromatic_essence77

Twitter @ freda_dias

Salutări,

Freda