budinca de pâine este bogată și ușor de preparat și are, de asemenea, avantajul de a folosi pâinea rămasă din zilele anterioare. În continuare nu numai că vă voi învăța cum să pregătiți o budincă clasică, dar vă voi lăsa câteva sfaturi pentru a o face rapid cu flan fără a folosi un cuptor.
ingrediente
-
500g de pâine
-
1 un litru de lapte
-
6 ouă
-
250g zahăr
-
coaja de lămâie
-
extract de vanilie
-
250g de zahăr suplimentar pentru a face bomboanele
desen pas cu pas
- pregătiți caramelul cu zahărul și caramelul suplimentar pentru o budinera sau o matriță de Savar 30cm de diametru. Lasă să se răcească.
- scoateți crusta din pâine și tăiați-o cubulețe sau felii și înmuiați-o în litrul de lapte cald.
- se amestecă cele 6 ouă cu zahăr, coajă de lămâie și extract de vanilie. Apoi amestecați amestecul de pâine și lapte.
- se toarnă prepararea budincii de pâine peste caramelul rece și se pune mucegaiul în altul cu apă pentru a găti la bain-marie timp de 45-60 de minute la 180 de centimetrii C.
- scoateți, lăsați să se răcească și desfaceți.
sfaturi
dacă budinca se lipeste de matriță, așezați-o într-un castron cu apă cu gheață pentru a tăia gătitul și desfaceți-l cu ușurință. Amintiți-vă că la budinca de pâine, puteți adăuga stafide la rhum și / sau nuci tocate.
în cazul în care vă grăbiți și doriți să faceți o budincă expresă de pâine, faceți-o după cum urmează: cumpărați o cutie de cremă cu aroma dorită la supermarket și pregătiți-o așa cum este indicat în recipient. Când flanul fierbe, scoateți-l de pe foc și adăugați coaja de lămâie sau portocală pentru a adăuga mai multă aromă budincii. Rezervare.
tăiați feliile de pâine în cuburi sau felii și amestecați cu tarta. Caramelizați o matriță și aruncați preparatul. Lăsați să se răcească la frigider până s-a setat. Desfaceți și serviți.
în Placer al Plato am învățat cum să pregătim o tartă delicioasă de prăjituri Maria. Fii atent.
Image: Pinterest / Piața Alimentară Cubaneză