Rețetă de carne de porc balsamică de carne de porc [Video]

Crock Pot cotlet de porc este lent fierte într-un sos balsamic usturoi delicios, rezultând în toamna-afară de licitație, și carne super aromate. Acesta este un fel de mâncare foarte gustos și ușor la mijlocul săptămânii pentru familiile ocupate.

frumusețea acestei rețete este că are gust de carne de porc tradițională prăjită la cuptor, dar cu mai puține bătăi de cap. Îmi place să-l împerechez cu cartofi prăjiți cu usturoi, caserolă cu Mac și brânză sau salată Big Mac.

Slow Cooker balsamic Loin de porc

această rețetă Crock Pot loin de porc este una dintre rețetele mele preferate de porc din toate timpurile. În primul rând, sosul balsamic de usturoi completează foarte mult carnea. Este plin de arome și, atunci când este gătit pe o perioadă mai lungă de timp, tenderizează carnea la perfecțiune.

în al doilea rând, este una dintre cele mai ușoare rețete pe care le puteți face în timpul săptămânii aglomerate sau în timpul săptămânii. Pur și simplu aruncați ingredientele în crockpot, setați timpul de gătit și lăsați-l să-și facă magia.

mirosul și aromele îți vor umple camera cu multă bucurie. De asemenea, dacă sunteți foarte ocupat, configurați-l înainte de a pleca la serviciu. Când veniți acasă seara, o cină caldă și delicioasă va aștepta!

îmi place să folosesc cotlet tăiat aici. Cu toate acestea, friptura de umăr de porc sau chiar cotletul de porc vor funcționa la fel de bine. Încercați și veți vedea de ce această rețetă ușoară este un astfel de hit pentru toată lumea!

ce este carnea de porc?

este important să cunoaștem diferența dintre loin și tenderloin. Sunt două bucăți de carne diferite.

• coapsa este o tăietură mai groasă și mai lată și poate fi carne fără os sau dezosată. Merge sub același nume ca o friptură tăiată în centru, friptură de coaste tăiată în centru.
• filetul este o tăietură mai subțire, care este, de asemenea, mai lungă, mai îngustă și este întotdeauna tăiată cu carne dezosată. În plus, filetul este mai slab și destul de mult nu are grăsime.

Crock Pot Balsamic carne de porc Loin reteta Ingrediente:

pentru această rețetă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• cotlet de porc
• oțet Balsamic
• reducere balsamică
• melasă
• sos de soia
• zahăr brun
• ulei de măsline
• bulion de pui sau legume
• usturoi proaspăt
• rozmarin
• condimente: cum ar fi sare, piper negru, boia afumată, praf de ceapă, condimente italiene

cum se face loin de porc crockpot?

1. pregătiți carnea: uscați coapsa folosind un prosop de hârtie uscat. Apoi, folosind un cuțit ascuțit, tăiați grăsimea vizibilă din partea de sus.
2. căutați-l: într-o tigaie, la foc mediu-mare, adăugați puțin ulei de măsline. Apoi, adăugați coapsa la ea și căutați timp de 3-4 minute pe fiecare parte până când este maro auriu. Puteți sări peste acest pas dacă aveți timp limitat. Cu toate acestea, arderea cărnii va forma o crustă brună delicioasă pe suprafața fripturii.
3. faceți sosul de usturoi balsamic: într-un castron, combinați oțetul balsamic, usturoiul tocat, bulionul de pui, sosul de soia, zahărul brun și condimentele și restul ingredientelor. Bateți pentru a combina.
4. gatiti-l: adaugati coapsa tocata in oala, cu partea grasa in sus. Apoi, turnați sosul peste toată carnea. Acoperiți aragazul lent cu capacul și gătiți.
5. se odihnește și se servește: după ce ați terminat de gătit, scoateți carnea din oală și transferați-o pe o tăietură. Apoi, acoperiți-l cu folie și lăsați-l să se odihnească 5-10 pentru a lăsa sucurile și aromele să se combine.

cât timp să gătești carnea de porc în crockpot?

• pentru o tăietură de 4 până la 5 kilograme, timpul de gătire trebuie să fie de 4-5 ore la înălțime sau de 8-9 la setarea scăzută. Acesta este momentul optim pentru carnea perfect delicată și suculentă. Dacă aveți de gând să gătiți umăr sau Boston butt în schimb, timpul de gătire ar trebui să fie mărit la 5-6 ore la înălțime sau 9-10 ore la scăzut. Umărul este o tăietură mai dură de carne de porc, de aceea are nevoie de un timp de gătit mai lung.
• pentru mai mici (3-4 lire tăiate), timpul de gătire ar trebui să fie de aproximativ 3,5 până la 4 ore pe scăzut.

de unde știi când se gătește coapsa de porc?

după 4-5 ore de gătit lent, vi se garantează că veți ajunge la carne suculentă și fragedă. Cu toate acestea, cel mai bun mod de a asigura doneness este prin utilizarea unui termometru instant-citit. Introduceți-l în cea mai groasă parte a coapsei. Temperatura internă ar trebui să citească 145 de grade F.

ce să serviți cu loin de porc Crockpot?

puteți servi acest fel de mâncare cu aproape orice. Îmi place asocierea cu:

• cartofi prăjiți cu usturoi
• piure cremos
• salată de porumb
• salată clasică Caesar
• Broccoli

în timpul sezonului de sărbători, vă recomand să o serviți cu următoarele garnituri:

• varză de Bruxelles prăjită
• caserolă de cartofi dulci
• caserolă de Mac și brânză
• cartofi dulci cu coajă
• salată de cartofi cu ou Deviled

cum se păstrează resturile?

puteți refrigera cu ușurință resturile folosind un recipient etanș până la 3-4 zile. De asemenea, nu ezitați să feliați carnea și să o folosiți pe sandvișuri sau omletă de dimineață.

pentru a îngheța, utilizați un vas sigur pentru congelator sau un recipient etanș și congelați-l până la 3 luni.

mai multe rețete delicioase de porc:

• instant oală kalua porc
• aer friteuza cotlet de porc
• ciuperci cotlet de porc
• prăjită balsamic cotlet de porc

Sfaturi pentru rețete:

• puteți face această rețetă folosind diverse tăieturi, cum ar fi umărul, fundul Boston, gâtul sau chiar cotletele.
• de asemenea, puteți ajusta marinada în funcție de gustul dvs. De exemplu, adăugați alte condimente, cum ar fi condimente ranch, condimente taco sau condimente cajun.
• în loc de bulion de pui, puteți folosi bulion de legume.