mango uscat. Există ceva mai bun? Nu sunt sigur. Îmi amintesc când prietenul meu mi-a prezentat pentru prima dată mango uscat în timpul școlii. M-a forțat să mănânc unul (dur, știu) și am fost prins. Din păcate, știam că aceste mici pietre cumpărate din magazin nu erau mâncarea minunată de sănătate pe care etichetarea pachetului ar dori să o cred. În timp ce o listă scurtă de ingrediente (doar trei articole), două dintre ele erau încă suspecte:
- Mango
- zahăr
- dioxid de sulf
partea de zahăr nu ar fi cel mai rău lucru din lume pentru o gustare ocazională dacă nu ar fi soiul prelucrat, eventual OMG. Nu. Nu, mulțumesc.
și dioxid de sulf? Chiar dacă este permis de FDA ca un conservant… um, uita peste profilul său nu mă face să vreau să-l ingera. Niciodată.
o rețetă mai bună de mango uscat
am fost în căutarea unei rețete mai bune de mango uscat. Și am găsit unul! Este simplu și delicios. Un mare datorită gătit calea lui Dumnezeu pentru ideea reteta. Este foarte bun. De fapt, când le-am făcut prima dată, I-am spus soțului meu că trebuie să aștepte să le încerce. Au terminat de uscat chiar înainte de a mă culca și am vrut să iau câteva fotografii când lumina era bună a doua zi. I-am promis că poate mai târziu.
Ei bine, mi-am făcut fotografiile a doua zi în timp ce hub-urile erau oprite făcând ceva de lucru. Și nu sunt sigur ce s-a întâmplat pentru că până când s-a întors au dispărut! (Ciudat. * burp*).
desigur, le-am făcut în deshidratatorul meu la îndemână. Doar un alt motiv pentru care îmi place acest gadget de bucătărie.
ingrediente
- 4 – 5 mango coapte
- 1 Tbs miere crudă
- 1/4 cană suc de lămâie
instrucțiuni
- amestecați mierea și sucul de lămâie într-un castron mic. Se amestecă până se dizolvă mierea.
- cojiți și feliați mango în fâșii mici și uniforme.
- înmuiați fiecare bandă în amestecul de lămâie/miere, scuturați orice exces. Așezați pe foi de deshidratare.
- deshidratați timp de 10 – 12 ore la 135 de grade. (Aș începe să verific în jur de 8 sau 9 ore. Timpurile vor varia în funcție de nivelurile de umiditate. A mea a durat aproximativ 11 ore.)
Bonus: cum să vă curățați mango
uneori mango-urile pot fi greu de tăiat. Iată un tutorial rapid despre cum să vă pregătiți benzile de mango pentru mango Yum uscat.
1. Tăiați capetele (doar puțin!) astfel încât să aveți un fund robust cu care să lucrați:
2. Îndepărtați cu grijă un strat subțire de coajă exterioară.
3. Feliați-vă bucățile, păstrând dimensiunea consistentă. Continuați să vă mișcați în jurul mango-ului până când începeți să ajungeți la miezul fibros. Atunci oprește-te.
sfârșitul.
ușor, nu?
căutați mai multe rețete delicioase de mâncare reală? Te acopăr eu!
am pus împreună 85 de feluri de mâncare incredibile, care sunt pline de aromă, super delicioase și bune și pentru tine. De la feluri principale la deserturi (și totul între ele) veți avea niște mâncăruri noi distractive pe care știu că le veți iubi.
cea mai bună parte? Ebook este doar 2 dolari. Este un total nu-brainer, nu? Corect. Click aici pentru a verifica.