după ce nu a câștigat nicio oportunitate ca jucător, Pace a fost angajat de New Orleans Saints în 2001 ca stagiar de antrenor. Șase ani mai târziu, Pace a devenit directorul personalului pro, iar în 2013, a devenit directorul personalului jucătorului.
în 2015, APCE a primit un interviu pentru funcția de director general de către New York Jets, dar a refuzat. Ulterior a fost intervievat de Chicago Bears pentru funcția de director general pe 7 ianuarie și a fost angajat a doua zi. La vârsta de 37 de ani la momentul angajării sale, Pace era cel mai tânăr director general din NFL. Pentru a-l înlocui pe Marc Trestman concediat, Pace l-a angajat pe John Fox ca antrenor principal al urșilor. Primul proiect al lui Pace ca Director general al Bears, proiectul NFL 2015, l-a văzut selectându-l pe Kevin White în prima rundă. După un sezon 3-13 în 2016, care a dat Urșilor a treia alegere generală în Draftul NFL 2017, Pace a urcat un loc într-o tranzacție cu San Francisco 49ers pentru a draft quarterback Mitchell Trubisky. În primii trei ani ai Pace și întinderea mandatului Fox, urșii au trecut cu 14-34, ducând la tragerea lui Fox după sezonul 2017.
după concedierea lui Fox, Pace l-a angajat pe Matt Nagy ca următorul antrenor principal al Chicago în 2018. Înainte de sezon, urșii și-au schimbat alegerile de draft din runda 2019 și 2020 pentru steaua Oakland Raiders în afara linebackerului Khalil Mack și l-au făcut cel mai bine plătit jucător defensiv din istoria NFL. În acel an, urșii au mers cu 12-4 pentru a câștiga NFC North pentru prima dată din 2010, în timp ce Eddie Jackson și Tarik Cohen, două alegeri din runda a patra realizate în 2017, au fost numite All-Pro. Mitchell Trubisky a fost numit Pro Bowler și în 2017. Pace a fost în cele din urmă numit Executiv al anului de știri sportive, devenind al treilea director general Bears care a câștigat premiul după George Halas în 1956 și Michael McCaskey în 1985.