această salată de castraveți este rece, răcoritoare și ușor de făcut. Este o farfurie perfectă pentru vară.
crescând, mama mea a făcut două feluri de salate de castraveți în stil chinezesc: o salată de castraveți zdrobiți și o salată de castraveți dulci și acri. Preferatul meu a fost cel savuros, dar dl. Favoritul lui K este cel dulce și acru, deoarece are o bază de oțet. De asemenea, am decis să adaug niște mărar la al meu pentru a-i da acea aromă suplimentară. Am fost obsedat de mărar în ultima vreme.
după weekendul pe care l-am avut, chiar aveam nevoie să adaug niște verdeață în dieta noastră. Prietenul apropiat din copilărie al domnului K a venit să viziteze și să stea cu el și S, un alt prieten apropiat care locuiește în San Diego. Cei trei sunt prieteni foarte buni și a fost cu siguranță unul dintre weekendurile acelor băieți care a implicat o mulțime de calorii sub formă de băut și mâncare. Nu voi intra în detalii, dar voi împărtăși o mică poveste amuzantă.
după ce Domnul K a menționat că prietenul său a fost în vizită, am continuat să întreb detalii. Sunt totul despre planificare și așa că m-a deranjat să nu știu la ce oră va sosi, care era planul pentru cină etc. Dar Domnul K mi-a spus să mă calmez și că totul se va rezolva. El mi-a spus că S a avut idei de unde să mănânce și să bea la și doi dintre ei ar figura și planifica totul.
deci, sâmbătă vine și prietenul lor ajunge la gară conform programului. Și nimeni nu este acolo să-l ridice! Se pare că în toată „planificarea” lor, niciunul dintre ei nu a confirmat vreodată cine va lua prietenul și fiecare dintre ei a crezut că cealaltă persoană o face. Suspin.
oricum, restul week-end a mers destul de bine, dar acum suntem destul de obosit și mă simt ca am nevoie de un alt week-end pentru a recupera. Din fericire, aceasta salata este ușor și nu tam-tam. A fost atât de cald afară, nu am avut la fel de mult de un apetit, dar acest lucru într-adevăr hit-uri la fața locului.
dacă vă place această rețetă, puteți verifica și rețeta mea de salată de castraveți zdrobiți.
salată de castraveți de mărar dulce și acru
ingrediente
- 3 castraveți persani (Vezi nota)
- 2 1/2 linguri oțet alb distilat
- 3 lingurițe zahăr alb granulat
- 2 linguri mărar proaspăt tocat
- 1/2 linguriță sos sriracha opțional
instrucțiuni
-
tăiați subțire castraveții și puneți-i într-un castron mare. Adăugați oțet, zahăr, mărar și sos sriracha și aruncați în castraveți. Puteți ajusta cantitățile de oțet și zahăr în funcție de preferințele personale. Se răcește salata la frigider aproximativ 1 oră.
-
scurgeți excesul de lichide din vas și serviți răcit.
Note
- îmi plac castraveții persani pentru că tind să fie mai crocanți. Dacă nu le găsiți, Kirby funcționează și ele.
nutriție
informațiile nutriționale furnizate sunt doar estimări bazate pe un calculator nutrițional online. Nu sunt nutriționist certificat. Vă rugăm să consultați un nutriționist profesionist sau un medic pentru informații exacte și orice restricții alimentare și preocupări pe care le puteți avea.