- acțiune
salata de pui prăjită este amestecul perfect de pui crocant și legume proaspete aruncate în pansamentul tău preferat. Face chiar mai repede cu oferte de pui congelate sau ridica câteva în secțiunea deli.
Salt la rețetă imprimare rețetă
această salată crocantă de pui prăjit a fost o creație personală a mea acum câțiva ani. Am început să-l fac pentru soțul meu când ne-am căsătorit pentru prima dată, dar am slăbit foarte mult să-l fac în ultimii ani. Când a intrat și a văzut-o, era destul de entuziasmat. Cred că e trist. Puteți obține o salată de pui prăjită destul de mult oriunde în aceste zile, dar cred că este frumos să poți face ceva acasă când vrei.
Sfaturi pentru succesul salatei de pui prăjit:
vă rugăm să nu vă descurajați cu prăjirea din această rețetă. Voi fi primul care vă va spune că, dacă nu sunteți obișnuiți să prăjiți pui (sau orice altceva), poate fi dificil la început. Dacă uleiul dvs. este prea fierbinte, vă veți arde pâinea înainte ca bucătarii din interior. Dacă este prea rece, veți ajunge cu pui gras și o pâine care nu va rămâne. Dacă doriți cu adevărat o comandă rapidă, cumpărați oferte de pui congelate pre-pâine și pur și simplu coaceți-le sau ridicați câteva în deli-ul magazinului dvs. alimentar.
nu este nici o rușine în ușor.
pentru verdeață, îmbrăcați-le așa cum ați face orice salată de casă și adăugați legume care vă plac familiei. Am enumerat acest lucru cu ingrediente care ne plac cel mai mult, dar ajustați-l după cum doriți. Cred că este cel mai bine cu brânză albastră sau sos de fermă, dar, ca și în cazul oricărui lucru pe care îl găsiți pe blogul meu, faceți-l singur. Vreau să fii mândru să o servești și chiar mai mândru când familia ta o înghite.
salată crocantă de pui
imprimare Pin salva reteta salvat!Text la telefon
ingrediente
pentru pui:
- 8 dezosate fără piele de pui sau 3 mari dezosate fără piele piept de pui feliate în treimi pe lungime
- 1 linguri ou bătut și amestecat cu 2 linguri de apă
- 1 cana toate scop făină
- 1/2 linguriță fiecare sare și piper
- ulei vegetal pentru prăjit
pentru salată:
- un cap de salată romaine
- 2 roșii medii
- 1/4 cană măsline verzi feliate
- 1 cană felii de buton sau ciuperci baby portabella
- 1/2 cană slănină gătită sfărâmată
- 2/3 cană mărunțită brânză cheddar ascuțită
instrucțiuni
-
mai întâi, să prăjim puiul.
-
Așezați făina, sarea și piperul într-un vas sau castron puțin adânc.
-
se amestecă apa și oul și se lasă deoparte.
-
înmuiați fiecare bucată de pui în această ordine: mai întâi în făină, apoi în ou, apoi înapoi în făină. Ai terminat cu partea asta!
-
acum încălziți aproximativ un centimetru de ulei într-o tigaie la foc mare. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 6 sau 7 minute pentru a se încălzi, dar urmăriți-l. Pentru a vedea dacă uleiul dvs. este suficient de fierbinte pentru prăjire, înmuiați doar capătul uneia dintre bucățile de pui. Sizzle peste tot imediat? Dacă nu, sau dacă durează o secundă sau două pentru a sfârâi, nu este încă suficient de fierbinte. Odată ce uleiul tău sizzles de îndată ce carnea ta îl atinge, Adaugă ușor câteva bucăți la un moment dat.
-
după ce au fost în tigaie aproximativ trei sau patru minute, reduceți căldura la medie sau medie ridicată și păstrați-o doar sfârâind. Dacă lucrurile încetinesc, întoarceți căldura înapoi, dar faceți tot posibilul pentru a menține lucrurile constante.
-
întoarceți puiul după 8 până la 9 minute sau mai devreme dacă se întunecă prea mult pe o parte. Prăjiți a doua parte încă 6 până la 7 minute până se rumenesc peste tot. Puteți înșela și tăia o bucată deschisă pentru a vedea dacă este gata dacă trebuie.
-
puneți puiul pe un prosop de hârtie pentru a se scurge. Pe măsură ce se răcește, va fi crocant, așa că îmi place să-l fac pe al meu cu cel puțin 15 minute înainte de a intenționa să mâncăm, dar nu trebuie. Feliați puiul în bucăți de mărimea mușcăturii.
-
așezați restul ingredientelor pe farfurii și acoperiți cu puiul. Adăugați pansamentul preferat și bucurați-vă. Începe pentru a termina acest lucru îmi ia aproximativ 30 de minute.