ador această salată de castraveți. Dulce, picant, rece (ca un castravete!), și izbucnind cu umami din uleiul de susan prăjit, această salată spiralizată de castraveți de susan este absolut perfectă pentru vremea caldă de vară și complimentul perfect pentru orice antreu Asiatic.
și durează doar cinci minute pentru a arunca împreună!!
este perfect ca o parte, de exemplu, la magazin alimentar sushi. Zach și am descoperit că HEB nostru face de fapt unele dintre cele mai bune sushi în jurul gâtului nostru de pădure! Ne – am obișnuit – cel puțin săptămânal – să luăm câteva rulouri picante din California și să facem acest lucru ca o parte-absolut delicioasă, ușoară și super răcoritoare. De obicei, primim o salată de alge marine când ieșim la sushi.
pansamentul de pe această salată de castraveți are un gust aproape identic cu majoritatea salatelor de alge marine pe care le-am avut, așa că dacă vă place salata de alge marine, cu siguranță vă va plăcea acest lucru.
există două lucruri care fac această salată extra specială.
primul este că sunt mândru să spun că am crescut castraveții obișnuiți să fac asta! Este primul lucru comestibil, în afară de ierburi, pe care l-am crescut vreodată. A făcut-o să aibă un gust mult mai bun.
al doilea este că este spiralizat. Un spiralizator este un plus relativ nou în bucătăria mea și trebuie să spun: Îmi place. Face legumele distractive de mâncat (mâncarea acestei salate cu bețișoare a fost minunată) și dă adesea impresia că mănânci tăiței (dar o versiune mai sănătoasă, cu conținut scăzut de carbohidrați).
dacă nu aveți unul, nu vă faceți griji. De asemenea, puteți face această salată feliind subțire castravetele (folosind un cuțit ascuțit sau chiar o mandolină).
pentru a face această salată (ridicol de ușoară), amestecați doar niște ulei de susan prăjit, oțet de orez, miere, sare și fulgi de ardei roșu într-un castron. Aruncați cu castraveți (spiralizați sau feliați) și ați terminat!
dacă vă simțiți fantezie, garnisiți cu semințe de susan prăjite (puneți doar câteva semințe de susan într-o tigaie și prăjiți la foc mediu până când abia încep să se rumenească) și ceapă verde feliată.
nu recomand să faceți această salată în avans. Sarea din pansament va extrage apa din castraveți, astfel încât va deveni apoasă aproape instantaneu după adăugarea pansamentului.
puteți amesteca pansamentul în avans și aruncați cu castraveții chiar înainte de servire, dar dacă lăsați castraveții să stea în pansament prea mult timp, puteți ajunge la un lichid, ud (dar totuși gustos!) mizerie.
un ultim lucru: dacă sunteți pe piață pentru un spiralizator, îl recomand pe acesta. Este super robust și aderă la blatul dvs. cu ventuze puternice, astfel încât să nu se miște, chiar și cu legume mai dure, cum ar fi morcovii.
lamele sunt foarte ascuțite, așa că funcționează extrem de bine și este nevoie de foarte puțin efort pentru a împinge leguma pentru a o transforma în tăiței. Are trei tipuri diferite de lame pentru tăiței „groși, subțiri și plate/largi”.”Puteți folosi chiar și setarea groasă de tăiței pe cartofi pentru a face cartofi prăjiți!! E cel mai bun. Încercați să folosiți un dovlecel cu el pentru a face acest bol de somon teriyaki și tăiței de dovlecel.
căutați o proteină minunată care să se împerecheze cu această salată? Încercați aceste fripturi de ton Ahi arse. Ei iau doar șase minute pentru a face!
rețetă pentru salată de castraveți de susan spiralizată mai jos! Bucurați-vă, și stați rece acolo, oameni buni.
salată de castraveți de susan spiralizată
Faceți clic pe stele pentru a evalua!
PIN de imprimare
ingrediente
- 2 linguri toasted ulei de susan
- 2 linguri oțet de orez
- 1 lingura miere
- 1 linguriță sare cușer
- 1/4 linguriță fulgi de chili roșu sau mai mult, în funcție de cât de picant vă place
- 2 castraveți spiralizate (sau felii)
- semințe de susan prăjite și ceapă verde felii pentru garnitura (opțional)
instrucțiuni
-
bateți împreună primele cinci ingrediente într-un bol mediu.
-
adăugați castraveți pregătiți; aruncați pentru a acoperi
-
se acoperă cu semințe de susan prăjite și ceapă verde, dacă se dorește.
Note
- informațiile nutriționale furnizate nu includ niciun adaos de sodiu din condimente după gust, niciun ingredient opțional și nu ia în considerare mărcile. Simțiți-vă liber să-l calculați singur folosind acest calculator sau adăugând rețeta la Yummly.