Pasul doi. După ce aveți nuci de cocos, puteți începe recoltarea. Singurul instrument de care veți avea nevoie este instrumentul „deschizător de nucă de cocos” sau „cheia braziliană de nucă de cocos”. Dacă mergeți super DIY, un simplu șurub va face trucul. Instrucțiunile care utilizează o șurubelniță sunt următoarele:
• scoateți „capacul” nucii de cocos glisând instrumentul sub și împingându-l în sus.
• perforați scula prin partea superioară a nucii de cocos, atingând cu mâna după cum este necesar până când șurubul este complet scufundat.
• faceți încă una sau două găuri în partea de sus, scufundându-vă complet pentru a vă asigura că instrumentul străpunge piulița și că apa va putea curge.
al treilea pas, implică având un ulcior gata. Când nuca de cocos a fost străpunsă, întoarceți-o astfel încât fructele să se poată scurge în ulcior. Sfat Pro: Adăugați un filtru pentru a renunța la bucăți mici în apă.
utilizări culinare pentru nucă de cocos
pentru nucile de cocos mai vechi, le puteți tăia cu o macetă sau topor. După cum sa menționat anterior, nucile de cocos mai mature vă vor oferi acea carne albă delicioasă pe care o vedeți de obicei la prețul de pe piață. Carnea poate fi folosită la gătit, supe, consumată crudă sau chiar uscată și prelucrată pentru a face făină de nucă de cocos. Personal îmi place să amestec carnea, mai ales când am o cantitate mare, să mă separ în recipiente și să îngheț în porții pentru o dată ulterioară.
după ce ați făcut toată prelucrarea apei sau a cărnii, am rămas doar cu coaja. Doar când ai crezut că nu poți face nimic altceva, poți folosi coaja de nucă de cocos ca compost sau mulci pentru curtea ta. Absolut, nici o parte din nucă de cocos nu este inutilă!
Taylor Goggin este grădinar tropical din Florida, care și-a dobândit abilitățile în agricultura cooperativă în timp ce tranzacționa cu un program de oportunități la nivel mondial în fermele organice (WWOOF) din insulele Hawaii. Acum cultivă papaya, banane, avocado, smochine, roșii și plante medicinale pentru a deveni rețete inventive pe bază de plante. Conectează-te cu Taylor pe Instagram și citește toate postările ei de știri Mama Pământ aici.
toți bloggerii comunității de știri Mama Pământ au fost de acord să urmeze instrucțiunile noastre de Blogging și sunt responsabili pentru acuratețea postărilor lor.