Smart Slow Cooker

cuptor vs. Slow Cooker

retetele originale Chex si Crispix ofera instructiuni de gatit atat pentru aragazul lent, cat si pentru cuptor:

• amestec de petrecere la cuptor: 250 Ft F timp de 45 minute până la 1 oră, amestecând la fiecare 15 minute.

• amestec de petrecere cu aragaz lent: gătiți descoperit timp de 1-2 ore, amestecând la fiecare 15 minute.

versiunea Slow cooker durează puțin mai mult decât versiunea cuptorului, dar este mai ușoară. De ce? Trebuie să amestecați amestecul de gustări la fiecare 15 minute cu oricare dintre metode. Este mai convenabil să amestecați amestecul de petrecere pe blatul dvs. față de deschiderea repetată a cuptorului.

linia de fund: gătirea amestecului descoperit în aragazul lent asigură o textură crocantă, crocantă și este mai puțin deranjantă decât cuptorul.

Classic Snack Mix Flavors vs. New

așa cum se întâmplă, nu am făcut niciodată amestec de gustări de cereale aici. Nici nu evocă amintiri din copilărie — nu a fost servit la adunările de sărbători sau oferit în zilele de joc. Deci, atunci când o provocare de gătit preferată a cerut ceva „crocant”, nu ne-am simțit obligați să recreăm aromele originale Chex mix.

în timp ce o mare parte a internetului pare orientată spre Chex mix „Extra bold”, am apelat din nou la ingredientele obișnuite și am experimentat suplimente precum pulberea de scufundare Stardust a lui Rancho Gordo-un amestec corect de ardei iute, var, zahăr brun, sare de mare și oregano.

rețeta de amestec de gustări ușor dulce și sărată de mai jos are coaja și căldura ușoară de care se bucură familia mea, fără aromele de top ale originalului. Dacă nu aveți la îndemână un condiment preferat, cum ar fi Stardust, consultați rețetele originale clasice Chex Xvix Mix sau Crispix Xvix Mix ca punct de plecare, apoi experimentați cu alte arome sărate, dulci, citrice sau picante.

dacă vă bucurați de aromele originale ale rețetei Chex, atunci creșteți cantitatea de Worcestershire, ceapă și usturoi de mai jos.

aragaz lent Chex Mix / / Rețetă mix de petrecere

ingrediente

• 5 cupe Crispix sau Chex (aproximativ 6 oz. din Crispix)

• 2 cupe covrigi mici sau alte biscuiti gustare (orice formă)

• 1-2 cupe nuci amestecate (crude sau prăjite)

• 6 linguri unt, topit

• 1 lingură de pulbere de scufundare a prafului de stele Rancho Gordo

• 2 lingurite zahar brun

• 1 linguriță sos Worcestershire

• o linguriță de praf de ceapă

• linguriță de usturoi praf

• o linguriță de sare Kosher

instrucțiuni

1. puneți cereale, nuci și covrigi într – un aragaz lent de 6 până la 7 litri.

2. amestecați ingredientele rămase, amestecați bine și stropiți peste amestecul de cereale. Amestecați cu grijă cu o spatulă de cauciuc până când amestecul de cereale este acoperit uniform.

3. gatiti, neacoperit, la mic sau mare timp de 1-2 ore, amestecand cu atentie la fiecare 15 minute, pana cand sunt crocante si usor prajite. Întindeți amestecul pe o foaie mare de copt sau prosoape de hârtie. Se răcește complet, aproximativ 15 minute. A se păstra într-un recipient etanș.

   notă: LOW funcționează cel mai bine pe aragazul nostru lent, dar puteți încerca ridicat și reduceți dacă este prea cald.

note de gătit

• asigurați-vă că evitați bucățile de cereale pulverizate în partea de jos a pungii.

• amestecați în orice ingrediente de gustare pe care le preferați: biscuiți de brânză, biscuiți de stridii, chipsuri mini bagel, bețișoare de susan, chipsuri de pita, Bugle, Cheerios etc.

• orice nuci vor funcționa-nuci pecan crude, migdale, caju prăjit și/sau arahide. Dacă doriți proteine suplimentare, creșteți nucile.

• alte arome de luat în considerare: sos de soia, suc de lămâie, suc de lămâie, usturoi proaspăt, ghimbir, Sriracha, miere, cayenne, pudră de curry etc.

• vrei mai dulce? Adăugați mai mult zahăr brun.

• Crispix este un amestec de cereale de porumb și orez, în timp ce Chex este ambalat individual ca porumb, orez sau grâu. Alternativ, ai putea folosi lingurile Multigrain ale lui Barbara.

Mai Multe Resurse & Arome

• Dor De Casa Texan: Chipotle Lime Texas Gunoi

• Mănâncă Grave: Chaat-Condimentat Chex Mix Reteta

• Bucătărie Lovită: Popcorn Party Mix

• chiar și All-Bran vrea să se distreze cu o rețetă sănătoasă de amestec de petrecere crocantă.

• New York Times: Chex, deja o gustare omniprezentă de petrecere de vacanță, scoate noi rețete

• și da, dacă urmați rețeta Chex Mix din țara unui bucătar sau din America, veți dori totuși să o gătiți descoperită în aragazul lent.