folosind doar 3 ingrediente, faceți cele mai uimitoare trufe de zmeură de ciocolată topită în gură. Se dovedesc uimitoare și fac un cadou frumos.
trufele de zmeură de ciocolată sunt probabil bomboanele mele preferate din toate timpurile. Am cumpărat odată o trufă de zmeură foarte scumpă pe care speram să o împărtășesc cu Tim. Cu toate acestea, presupunerea lui a fost că am luat-o pentru el, așa că a mâncat întreaga trufă. Dacă ne cunoșteai, împărțim totul, așa că nu sunt sigur de ce nu a împărțit trufa aia. Acum, când obținem ceva cu ciocolată și zmeură, îl obținem în vrac. Din fericire, aceste delicatese sunt ușor de făcut acasă.
pentru trufele de zmeură veți avea nevoie de zmeură uscată la congelator. Acestea pot fi găsite în majoritatea magazinelor alimentare din secțiunea fructe uscate. De obicei, am ridica un sac de la Trader Joe.
ce sunt trufele de ciocolată?
trufele de ciocolată sunt făcute cu ganache în centru, este un amestec de ciocolată dulce-amăruie și smântână grea. Acestea sunt de obicei acoperite fie în strat de ciocolată, fie în pudră de cacao. Uneori le veți găsi acoperite cu nuci sau zahăr pudră.
cum se topesc chipsurile de ciocolată pentru scufundare?
cel mai bun mod de a topi chipsurile de ciocolată este prin microundarea lor în trepte de 30 de secunde. Așezați chipsurile de ciocolată într-un vas de sticlă și cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde; amestecați pentru a combina. Repetați acest pas până când toată ciocolata este netedă și topită.
cum se păstrează trufele de ciocolată?
păstrați trufele de ciocolată la frigider într-un recipient etanș. Dacă preferați o textură mai cremoasă și mai moale, lăsați-le la temperatura camerei cu 30 de minute înainte de servire.
alte desert de ciocolată pentru a încerca
- tort de ciocolată cu zmeură Roll
- rețetă ușoară de Mousse de ciocolată
- tort de ciocolată cu căpșuni
împărtășesc unele dragoste ❤️
- 1.3kshares
- Yummly
rețetă
ingrediente
- 2 cupe chipsuri de ciocolată semi-dulci
- 1/4 cană frișcă
- 1 cană congelați zmeura uscată
pentru acoperire
- 1 ceașcă chipsuri de ciocolată
- 3 linguri înghețați zmeura uscată
instrucțiuni
-
pregătiți toate ingredientele pentru rețetă.
-
puneți ciocolata și frișca într-un castron. Cuptor cu microunde în trepte de 30 de secunde, amestecând între ele. Amestecul poate fi curgător la început, dar va atinge o textură uniformă.
-
amestecați zmeura liofilizată până când sunt zdrobite fin. Adăugați zmeură amestecată, congelată uscată în ciocolata topită. Folosiți o lingură mică de prăjituri pentru a forma trufe. Folosind mâinile, modelați-le pe fiecare într-o bilă de dimensiunea unei nuci.
-
topiți o ceașcă de chipsuri de ciocolată. Scufundați fiecare trufă în ciocolata topită și presărați deasupra zmeură zdrobită.
-
păstrați-le la frigider până când sunt gata de servit.
