te iubesc busuioc, ca să adăugați aromă proaspătă de busuioc la feluri de mâncare în jurul anului sau doriți să economisiți bani atunci când face propriul pesto? Dacă da, acest Blender ușor de 5 minute pesto de busuioc este pentru tine!
Vasile mania din nou la casa noastră!
sunt atât de entuziasmat în fiecare an când văd că busuiocul meu Italian se descurcă atât de bine în grădina mea de plante. Este planta mea preferată, cea mai folosită pe care o cresc.
dacă vă place busuiocul, veți iubi această rețetă ușoară de pesto de busuioc de 5 minute.
BONUS, Această rețetă ușoară de pesto de busuioc este mult mai ieftină decât majoritatea rețetelor de pesto. Continuați să citiți și vă voi povesti mai jos despre secretele mele de economisire a banilor.
îmi place să fac un lot mare din acest pesto și să-l îngheț. În acest fel mă pot bucura de pesto delicios de busuioc proaspăt pe tot parcursul anului, chiar și atunci când zăpada îmi acoperă grădina cu ierburi.
ingrediente necesare pentru a face pesto de busuioc:
această rețetă este atât de ușoară. Iată ce veți avea nevoie. Rețeta completă imprimabilă poate fi găsită aici sau doar derulați în partea de jos a acestui post.
din păcate, când vremea rece se instalează (așa cum se va întâmpla în curând în nordul Utah), busuiocul nu durează mult. Acest pesto de busuioc este micul meu truc pentru a-l păstra, astfel încât să mă pot bucura de aroma proaspătă de busuioc tot anul.
cum se face PESTO ușor de busuioc:
un blender (sau robot de bucătărie) este o necesitate atunci când faceți această rețetă ușoară de pesto de busuioc. Îmi place absolut Blendtec blender.
începeți prin clătirea busuiocului. Uscați cât puteți, apoi dezbrăcați frunzele de tulpini.
sfat PRO #1: dacă busuiocul dvs. a început să înflorească, îndepărtați frunzele înflorite înainte de a stripa tulpinile. Acest lucru vă va economisi timp, mai degrabă decât să alegeți florile înainte de a continua.
apoi, puneți frunzele de busuioc într-un blender împreună cu caju, parmezan, suc de lămâie, usturoi, sare și piper.
sfat de economisire a banilor # 1: folosiți nuci de caju pentru a adăuga cremozitatea delicioasă, mai degrabă decât nucile de pin. Aici, în Utah nuci de pin poate rula în sus de $20 o livră atunci când pot găsi caju la un depozit în vrac locale pentru aproximativ sunt aproximativ $3 dolari o livră sau $7 o livră în magazin alimentar.
sfat de economisire a banilor # 2: creșteți-vă propriul busuioc. Pentru a face această rețetă, va trebui să cumpărați câteva pachete mari de busuioc din magazin. Dacă ați cheltuit atât de mult la începutul sezonului de creștere și ați cumpărat plante sau semințe în schimb, ați putea avea suficient busuioc pentru a face 3-5x la fel de mult pesto. Îmi cresc busuiocul din semințe și obțin 10-15x cât mai mult busuioc că ceea ce aș putea cumpăra în magazin deja crescut.
odată ce toate ingredientele sunt în blender, cu excepția uleiului, este timpul de amestecare!
puneți blenderul la piure și stropiți încet în ulei. Adăugați ulei până când ingredientele sunt bine amestecate și obțineți un „vârtej” frumos în centru. Știu, un astfel de termen tehnic.
asta e! Pesto de busuioc în 5 minute!
nu te iubesc doar verde vibrant? Și miroase a-mazing!
de aici este gata de utilizare.
CUM PĂSTREZ PESTO DE BUSUIOC PROASPĂT?
dacă preferați să păstrați pesto-ul de busuioc pentru mai târziu, îl puteți păstra la frigider până la o săptămână sau îl puteți congela până la 6 luni. Asigurați-vă că îl depozitați într-un recipient etanș.
îmi place să-l înghețe în tăvi cub de gheata sau borcane de sticlă 4oz sau borcane de sticlă jumătate de halbă. Acest lucru îl face ușor de adăugat la un fel de mâncare atunci când sunt într-un vârf pentru o aromă proaspătă de busuioc.
cuburile pesto congelate sunt un mare economizor de timp la casa noastră și încă mai aduc acea aromă proaspătă de busuioc, împreună cu acea culoare verde vibrantă.
cum îți place să folosești pesto? Care este felul tău preferat de pesto?
dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și mușcăturile mele de pui Pesto de busuioc copt. Ele sunt ca ofertele de pui toate crescut. * wink*
iată rețeta completă imprimabilă. Bucurați-vă!
ingrediente
- 8 cupe busuioc Italian, ambalate vag
- 3/4 cana parmezan, ras
- 1 cana caju
- 1-1 1/2 cani ulei bun, suficient pentru pesto subțire
- 3 linguri usturoi, 5-7 catei mari
- 2-3 linguri suc de lamaie
- 1 lingurita sare
- 1/2 linguriță piper
instrucțiuni
- puneți toate ingredientele, cu excepția uleiului, în blender. (Îmi place BlendTec-ul meu)
- porniți blenderul la piure și începeți imediat să stropiți uleiul de măsline în blender. Adăugați cât mai mult ulei este necesar pentru a avea un vârtej neted în centru.
- a se utiliza imediat sau la frigider/congelați* pentru mai târziu.
Note
*a se păstra la frigider până la 1 săptămână sau a se congela până la 4 luni. Dacă înghețați, turnați în cuburi de gheață sau recipiente frigorifice etanșe și congelați. Odată ce formele de cuburi de gheață sunt înghețate, scoateți și depozitați într-un recipient etanș în congelator.
produse recomandate
în calitate de asociat Amazon și membru al altor programe afiliate, câștig din achiziții calificate.
-
Blendtec Blender -
linguri și cupe de măsură -
Ball jumătate de halbă 8 Oz. Borcane de zidărie din sticlă cu capace și benzi
*acest post conține link-uri afiliate. Pentru a susține acest blog și a continua să furnizez conținut gratuit, este posibil să primesc un comision din achizițiile pe care le faceți prin linkurile din această postare. Acest lucru vine la nici un cost pentru tine. Mă ajută să păstrez rețetele delicioase.
OP: 10.4.17 actualizare: 9.18.20