Una delle grandi parti dell’estate è quando quei massicci globi verdi iniziano ad apparire impilati nei corridoi dei supermercati, diventano ornamenti comuni ai letti dei camion e spaventano tutti gli altri frutti sul mercato. I cocomeri sono qualcosa di speciale. Dolce e fresco, un lampo e uno scontro di colori, un alimentatore di famiglia di un frutto che richiede seria attenzione quando si affetta.
In nessun modo vorremmo suggerire che semplicemente raccogliere intorno a un cocomero e chowing down non è sufficiente, ma in aggiunta, notiamo che c’è molto di più che si può fare. Dalla crosta al seme, i cocomeri possono deliziarci, migliorando i nostri picnic del fine settimana in molti altri modi eccitanti. Quindi, è il momento di lasciare che il grande frutto, in realtà un tipo speciale di bacca, sfoggi un po’.
Sottaceti
Le scorze di cocomeri sono di solito qualcosa che le persone gettano da parte, nella migliore delle ipotesi in un bidone del compost, ma la verità della questione è che la parte interna soda e bianca della scorza fa per alcuni sottaceti dandy. Tagliarli e immergerli in un po ‘di aceto, una spremuta di succo di agrumi, forse un po’ di cannella e chiodi di garofano.
Raccoglierli
A parità di terreno di gioco con le scorze, i semi di anguria vengono spesso gettati via o sputati, ma, come le zucche e le zucche (della stessa famiglia), sono commestibili, persino nocciolate. Quindi, perché non raccoglierli e usarli come facciamo quei semi simili che siamo più abituati a mangiare. Oppure, fare alcuni muffin.
Intossicali
Aggiungere un po ‘ di alcol al mix vivacizzerà sempre le cose. I cocomeri non sono diversi. Tagliare un buco attraverso la scorza di un melone e versare un po ‘di vodka o rum per renderlo (o le persone che lo mangiano) un po’ più sciocco. Un melone alcolico può essere consumato come normale o miscelato in cocktail.
Congelali
I dolcetti surgelati sono ancora un’altra delizia delle estati calde, e l’anguria è molto adatta per fare ghiaccioli all’anguria, sorbetto e persino gelato. Si abbina bene con ibisco o altre cose con un sapore leggermente acido su di loro. La miscelazione con latte di cocco rende per un intruglio più cremoso.
Dadi Loro
Feste calci di big time come Cinco de Mayo, ma perché aspettare o perché smettere con quello. La festa può continuare, e nulla dice fiesta come una salsa malvagio o due per quelle tortilla chips, burritos e tacos. L’anguria aggiunge un altro strato, un calcio di scricchiolio dolce e scoppiante.
Zuppa di loro
Chi dice gazpacho è solo per i pomodori? Per una bella e rinfrescante zuppa estiva, una seducente dolcezza sul finale, possiamo provare a gettare un po ‘ di anguria nel frullatore con poche cose e sorprendere gli ospiti, forse noi stessi, con un sapore unico e un piatto meraviglioso.
Li Barbecue
Non ci vuole molto sforzo. Basta tagliare i giri di anguria in quarti, lasciando le scorze. Condirli con una spolverata di sale e una spruzzata di olio d’oliva. Girali sulla griglia per cinque o sei minuti. Il calore intensificherà lo zucchero naturale, la griglia li segnerà magnificamente-un piacere divertente.
Sorseggiali
Non è in tutti i menu della nazione, ma i cocomeri sono perfettamente adatti per preparare una bevanda deliziosa. L’opzione uno, ovviamente, sta solo lanciando un pezzo o due nel frullatore. Il frutto fornisce il proprio liquido. Ma ci sono anche alcune gustose combinazioni e ricette per le bevande all’anguria.
Piantali
I semi sono lì (la maggior parte del tempo), quindi perché non approfittarne? I cocomeri amano il calore e hanno la tendenza a germogliare abbastanza facilmente nei mesi più caldi, prendendo in consegna i bidoni del compost o semplicemente mettendo radici dove sono stati sputati. Quindi, coltivali gratuitamente.
Impilale
Le insalate sono super per l’estate: leggere e luminose al palato con il potenziale per tutti i tipi di colpi di scena di sapori. L’anguria aggiunge una ruga intrigante. Si accumula bene con fette di barbabietole, si accumula comodamente in cima a letti di verdure e, naturalmente, è a casa tra gli altri frutti.
Glassa loro
In realtà, i cocomeri sono la glassa. Mescola un po ‘ di anguria con una marmellata preferita—menta o jalapeño sono fantastici—e alcune spezie pepate per una grande glassa dolce e speziata per imbastire quei kabobs di verdure o fette di tempeh in qualcosa di straordinariamente nuovo ed eccitante.
Scolpirli
Chi ha bisogno di zucche? Angurie fanno per alcuni bei centrotavola venire dessert entro la fine della notte. Il mix di rosso brillante e verde vibrante rende per una bella, accattivante combinazione. Per quelli di noi abili con jack-o’ – lanterne, perché non dare angurie un andare?
Qualunque sia il gusto che cerchiamo, l’anguria ha un mezzo per serpeggiare, animando la festa con succose esplosioni di freschi e croccanti scricchiolii di dolci che sembrano estivi.