23 Ricette di fegato Paleo ti piacerà anche se non ti piace il fegato!

Le carni d’organo come il fegato sono alcuni degli alimenti più nutrienti al mondo. Ecco perché praticamente ogni esperto Paleo (compresi noi) suggerisce di provare ad aggiungere più ricette di fegato Paleo nella vostra dieta.

Tuttavia, per molti di noi, il gusto del fegato non è davvero così appetitoso. E così può essere fin troppo allettante per dare solo una miss.

Ecco perché abbiamo messo insieme questa lista di 23 ricette fegato Paleo. Nutrono il tuo corpo e soddisfano le tue papille gustative!

Troverete ricette tradizionali come fegato di pollo Paleo e cipolle e ricette paté di fegato Paleo. Ma troverai anche ricette innovative di fegato, hamburger e peperoncino che possono nascondere molto bene il gusto del fegato.

Speriamo che alcune di queste ricette di fegato sano farà sul vostro tavolo da pranzo presto!

Ecco alcune delle ricette di fegato paleo che abbiamo incluso:

• Stile italiano, Fegato di Manzo
• Lampone Fegato Chili
• Soffritto di Fegato di Pollo, Ricetta con Baby Cavolo Insalata
• Paleo Fegato di Pollo con Sugo di carne
• Cremoso Sognante & Vellutata di Pollo Paté di Fegato
• Paleo Patè di Fegato di Pollo
• Agnello Fegato con le Cipolle Caramellate & Uve (Contiene Latte)
• Arancione Fegato Soffriggere

Se toccare o fare clic su uno dei link di cui sopra, sarà immediatamente prendere la ricetta qui di seguito. Oppure scaricare l’intero elenco cliccando sul pulsante verde qui sotto.

Non vuoi cucinare il fegato?

Lo so, è un po ‘ grossolano cucinare il fegato se non ci sei abituato. Quindi, se vuoi ottenere tutti i benefici per la salute del fegato senza il fastidio di acquistarlo e cucinarlo, allora consiglio vivamente di provare il fegato essiccato di Perfect Supplement.

È un integratore alimentare che può aiutare ad aumentare l’assunzione di nutrienti e l’energia. È la compressa di vitamine della natura!

Ricette di fegato di manzo Paleo

Fegato di manzo glassato al pompelmo

– Jan’s Sushi Bar

Ingredienti: cipolla, ghee, succo di pompelmo, ketchup paleo, senape di Digione, zucchero di cocco, peperoncino in polvere chipotle, cumino macinato, fegato di manzo, sale, pepe nero macinato, lardo o sego.

Il fegato è abbastanza economico da acquistare ed è pieno di ferro e altri nutrienti, quindi è un’opzione davvero salutare. Le fette di fegato in questo piatto sono rivestite in una salsa di agrumi fresca. Questa salsa ha un calcio dal peperoncino e la senape e ha un vero sapore barbecue. Se fate la salsa abbastanza spessa troverete cappotti ogni fetta davvero bene.

Pancetta, Funghi e Albicocca Fegato di Manzo

– Sano Foodie

Photo Credit: Sonia dal Sano Foodie

Ingredienti: fegato di manzo, fecola di maranta, polvere di cacao, la cannella, la terra chiodi di garofano, Cinese 5 spezie, dell’Himalaya o il sale marino non raffinato, il pepe nero, la pancetta, la cipolla, uno spicchio d’aglio, funghi, albicocche secche, origano secco, acqua, aceto balsamico.

Il fegato di manzo per alcune persone è piuttosto sgradevole a causa del leggero sapore metallico di esso. La risposta-mescolare con altre cose! Pancetta e fegato sono stati a lungo una partnership tradizionale, ma in questa ricetta l’aggiunta delle albicocche ravviva l’intero piatto. Con le spezie nella salsa si ottiene un sapore di ispirazione asiatica e l’aceto balsamico aggiunge una vera profondità.

Fegato di manzo all’italiana

– Jan’s Sushi Bar

Ingredienti: fegato di manzo, sale, pepe nero macinato, farina di tapioca, sego, cipolla, aglio, sedano, salsa di pomodoro, brodo di manzo, peperoni dolci, origano secco, timo secco.

Alcune ricette suggeriscono che è possibile immergere il fegato nel latte di cocco in anticipo in quanto ciò aiuta a ammorbidire il sapore del fegato. Questo aiuta davvero se hai un problema con il gusto-potrebbe anche convincere i bambini a provarlo! Con l’origano, il pomodoro e i peperoni dolci, questo piatto ha davvero un’inclinazione italiana. Sebbene il fegato di manzo fosse usato qui, questa ricetta funzionerebbe bene anche con i fegatini di pollo.

Fegato di limone croccante

– Jan’s Sushi Bar

Ingredienti: pancetta, farina di mandorle, aneto essiccato, sale, pepe, fegato di manzo, burro, succo di limone fresco, prezzemolo.

Ecco un altro esempio di fegato e pancetta insieme – una grande combinazione! Quando provi questo noterai quanto bene il limone e l’aneto si abbinano, proprio come fanno su molti piatti di pesce. Se vi piace un sacco di limone con il fegato si potrebbe aggiungere in un cucchiaio di scorza di limone così come il succo. L’agrume aiuta a dare al fegato un sapore più fresco. Se preferisci un’opzione ancora più sana, puoi lasciare fuori la farina di mandorle senza che influenzi molto il piatto.

Fegato e cipolle caramellate (contiene latticini)

– L’uomo domestico

Ingredienti: fegato di manzo, cipolla, pancetta, burro (ghee), olio di cocco, sale, pepe nero.

Le cipolle caramellate vanno servite con tutto! Sono incredibilmente dolci e versatili e rendono il partner perfetto per fegato e pancetta. La cottura delle cipolle a fuoco basso richiede più tempo, ma si assicura che la cipolla si caramelli perfettamente e non bruci. Fare attenzione a non cuocere troppo il fegato-questo è ciò che mette un sacco di gente fuori, perché finisce secca e gommosa!

Peperoncino di fegato di lampone

– Paleo Flourish

Ingredienti: carne macinata, fegato di manzo macinato, pomodori, concentrato di pomodoro, lamponi, peperoni arancioni, peperoncino, zucca italiana, aglio, paprica, origano secco, cumino, basilico secco, pepe nero, peperoncino in polvere, pepe di cayenna.

Questa è una delle mie ricette preferite di fegato Paleo. È pieno di colore dalla frutta e dalle verdure, è abbondante ed è sano. Così come i lamponi, si potrebbe anche aggiungere una piccola nota di agrumi lanciando in alcuni pezzi di arancia troppo. E cucinando questo piatto in un crockpot, finirai con un pasto nutriente e nutriente per riscaldarti dopo una giornata difficile. Questo peperoncino di fegato si congela anche molto bene in modo da poter fare un grande lotto e mangiarlo per diverse settimane.

Keto Paleo Liver Bacon Meatballs

– L’uomo delle caverne nutrito

Credito fotografico: Vivica dal Cavernicolo nutrito

Ingredienti: carne macinata, fegato di manzo, pancetta, uovo, cipolla, pepe di cayenna, crema di cocco piena di grassi, sale marino, pepe nero macinato.

Adoro questa semplice ricetta di fegato di manzo. Invece di immergere il fegato nel latte per dargli un sapore più delicato, perché non provare a marinarlo nell’aceto di sidro di mele? Questo aiuta anche a sbarazzarsi di eventuali tossine nel fegato. Puoi regolare la quantità di cayenne che usi se ti piacciono le polpette più piccanti o tagliarle se le stai facendo per i bambini. Queste polpette possono essere servite con una semplice insalata verde o con una salsa di pomodoro per l’immersione.

Fegato di manzo al basilico all’aglio Paleo

– Paleo Cajun Lady

Ingredienti: fegato di manzo, pancetta, funghi bianchi o cremini, foglie di cavolo, brodo di manzo biologico, foglie di basilico, aglio, sale, pepe.

I sapori forti del basilico e dell’aglio in questa ricetta aiutano a compensare la forza del gusto del fegato. L’articolo finito ha un sapore incredibile servito su riso al cavolfiore.

Hamburger di fegato al rosmarino

– Paleo Flourish

Ingredienti: manzo nutrito con erba, fegato di manzo macinato, rosmarino, fiocchi di peperoncino, origano, pepe nero.

Questi hamburger facili e veloci sono pieni di bontà! Se trovi il fegato di manzo un po ‘ troppo forte per te, anche il fegato di vitello funzionerebbe qui. Hai il controllo del calore in questi hamburger semplicemente regolando la quantità di fiocchi di peperoncino che usi, che è una buona cosa da tenere a mente se li stai facendo per i tuoi figli. Un consiglio-assicurarsi che gli hamburger sono cotti a destra attraverso anche se si deve tagliare uno aperto per scoprire – fegato crudo non è una buona sorpresa!

Ricette di fegato di pollo Paleo

Gustoso hamburger di manzo e fegato

– Una ragazza che vale la pena salvare

Credito fotografico: Kelly da una ragazza che vale la pena salvare

Ingredienti: carne macinata, fegatini di pollo, sale marino, pepe, coriandolo, condimento di pollame, cipolla rossa.

L’aggiunta di fegato agli hamburger è un ottimo modo per far sì che la tua famiglia mangi questa nutriente carne di organo ed è un modo per persino i bambini a goderseli. Se stai servendo questi per i bambini, un’idea è quella di rendere gli hamburger leggermente più piccoli. I fegatini di pollo hanno un sapore molto più delicato, ideale per introdurre queste frattaglie alla famiglia, e questi hamburger hanno il vantaggio aggiunto delle cipolle rosse più dolci e del coriandolo per arricchire il gusto generale.

Fegato di pollo caldo e insalata di mele

– Il Foodie sano

Credito fotografico: Sonia dal Foodie sano

Ingredienti: grasso a scelta (ghee, strutto o olio di cocco preferito), fegatini di pollo, cipolla, mela rossa, aceto balsamico bianco, nocciole crude, uvetta biologica, rosmarino fresco, sale dell’Himalaya, pepe nero, verdure miste, foglie di indivia, acqua, olio extra vergine di oliva.

Questo piatto è una fantastica ricetta di fegato di pollo sano! Troverete una meravigliosa combinazione di texture e sapori – la ricchezza del fegato, le fette di mela dolce e uvetta, e lo scricchiolio dalle nocciole. E sarebbe un’insalata perfetta da condividere con la famiglia e gli amici. Cucinare il fegato a fuoco vivo per un breve periodo aiuta anche ad assicurarsi di non cuocerlo troppo, lasciandolo asciutto e gommoso. Per questa insalata puoi usare qualsiasi mela rossa che ti piace, ma quelle più dolci vanno meglio.

Ricetta di fegato di pollo saltata con insalata di cavolo bambino

– L’uomo delle caverne nutrito

Photo Credit: Vivica dal Cavernicolo nutrito

Ingredienti: fegatini di pollo, cipolla, burro o ghee, sale marino, pepe nero, foglie di cavolo bambino, aceto di sidro di mele.

Questa è una ricetta ideale per il fegato facile per le persone impegnate in quanto non richiede troppo tempo per preparare e cucinare. Le foglie di cavolo bambino hanno un sapore più mite rispetto a quelli più grandi, ma vanno molto bene con il fegato. Anche l’aggiunta di aceto di sidro di mele dà questo piatto un zing! Quando si preparano i fegatini di pollo, sciacquarli e poi asciugare su carta da cucina, in quanto ciò può aiutare a evitare che i pezzi grigi vengano lasciati nella padella.

Fegatini di pollo speziati croccanti

– Everyday Maven

Ingredienti: fegatini di pollo, uova, farina di mandorle, farina di mandorle, sale kosher, paprika, pepe nero, pepe di cayenna, aglio in polvere, origano secco, olio di cocco vergine.

Questo è un modo totalmente diverso di cucinare fegatini di pollo dal momento che si finisce con pezzi croccanti perfetti che possono poi essere serviti con un tuffo all’aglio o una salsa. Sono meravigliosamente speziati, ma se non sei troppo appassionato di spezie hanno un sapore altrettanto buono con meno cayenne. Se hai un problema con le uova, puoi rivestire i fegatini nel mix speziato da solo; basta premerli un po ‘ più fermi nella briciola per farlo aderire.

Insalata di mora di sambuco con fegatini di pollo biologici

– Paleo Polly

Ingredienti: more, fegato di pollo, spinaci, insalata di crescione, sale, pepe, aceto di sidro, miele, farina di cocco, timo fresco, origano fresco, aglio, olio d’oliva.

Se hai accesso alla raccolta di more selvatiche o di allevamento, ti consigliamo di provare questa insalata. La composta di bacche fruttate aggiunge una nuova dimensione ai condimenti per insalata e rende l’intero pasto delizioso! Non preoccuparti se non riesci a trovare le bacche di sambuco – sono stagionali dopo tutto – ma certamente aggiungono un livello sofisticato al gusto. Con i suoi colori vivaci e aromi, questa insalata sarebbe un ottimo antipasto per una cena.

Sugo di fegato di pollo Paleo

– The Whole Smiths

Ingredienti: fegatini di pollo, burro o ghee, cremini, funghi portobello, cipolla, aglio, timo, rosmarino, brodo di pollo, sale.

Questo sugo può sicuramente essere descritto come abbondante! E ‘ pieno di sapori terrosi dai funghi, e c’è aggiunto erboristeria dal rosmarino e timo. Ecco perché questo sugo di fegato Paleo è un partner ideale per arrostire pollo, tacchino o persino maiale. Il risultato di questa ricetta può essere abbastanza spessa, ma che può essere facilmente regolata per soddisfare il gusto della vostra famiglia con l’aggiunta di più brodo di pollo.

Paleo Fegato Patè Ricette

Grill-Arrosto fegato-Peperoni ripieni e funghi

– Che coppia Paleo

Ingredienti: pancetta, fegatini di pollo, cipolla bianca, spicchi d’aglio, sale marino, pepe nero, peperoni piccoli, funghi Portobello, timo, aneto, scorza di limone, olio d’oliva, prezzemolo.

Molte ricette di fegato Paleo come questa fanno ottimi antipasti. Oppure si può servire su un grande piatto come finger-food ad una festa se si possono trovare peperoni più piccoli. Trasformare i fegatini di pollo in un patè di fegato fatto in casa lo rende così versatile in quanto può essere utilizzato anche per riempire le giunture di carne e verdure. Il patè ha un sapore ricco e saporito, complimentato dall’aneto e dal timo e sollevato dall’aggiunta della scorza di limone.

Cremoso sognante & Vellutato Paté di fegato di pollo liscio

– The Healthy Foodie

Credito fotografico: Sonia dal Foodie sano

Ingredienti: fegatini di pollo, cipolle, mela, acqua, sale, pepe bianco, noce moscata fresca, latte di cocco in scatola pieno di grassi, olio di cocco.

Il patè di fegato è stato a lungo un antipasto preferito in molti ristoranti in tutto il mondo, quindi potresti aggiungere questo al tuo repertorio per le cene. O semplicemente godere da soli! È così cremoso e leggero, e grazie alla mela, ha un gusto sorprendentemente fresco. Questo può essere mangiato così com’è, insieme a un’insalata o come un tuffo per le verdure quando divertente. Se preferisci il tuo patè un po ‘ più grossolano, salta il passaggio di setacciatura.

Fegato tritato

– Jan’s Sushi Bar

Ingredienti: fegatini di pollo, sale kosher, pepe nero macinato, cipolla, grasso di pollo, uova.

Questa ricetta di patè di fegato fatta in casa è progettata per essere un po ‘ più rustica delle ricette di paté liscio. In particolare, aggiunge uova tritate. Questo è un piatto tradizionale ebraico, normalmente associato al festival di Pasqua, ma fa un delizioso antipasto a qualsiasi pasto. Le cipolle morbide e caramellate aggiungono un’altra spinta al sapore del paté e il condimento può essere aggiunto proprio alla fine in modo da poterlo regolare in base ai tuoi gusti.

Patè di fegato di pollo Paleo

– Paleo Flourish

Ingredienti: burro, scalogno, fegatini di pollo biologici, sale, pepe, rametti di timo, sherry.

Questa è un’altra ricetta tradizionale di patè di fegato facile. Il patè di fegato di pollo è normalmente liscio e cremoso, a differenza dei paté più rustici. Questa ricetta fa una grande aggiunta a un pasto. Oppure si può servire su Paleo cracker o con veggie bastoni quando si è divertente. Bastoncini di carota e sedano rendono fantastiche modalità di trasporto di questo delizioso patè alla bocca!

Ricette fegato Paleo-Altri tipi di fegato

Fegato di agnello con cipolle caramellate & Uva (contiene latticini)

– Mangiare Bere Paleo

Ingredienti: fegatini di agnello, burro o ghee, cipolla rossa, sale marino, uva nera, succo di limone, salsa Worcestershire (opzionale), sale marino, pepe nero, ghee o olio di cocco, burro, spicchio d’aglio, spinaci baby.

Il fegato tende ad andare bene con sapori fruttati salati o acidi, quindi in questa ricetta l’uva si abbina perfettamente. Sentitevi liberi di scambiare uva rossa per bianco se li avete già a portata di mano o li preferiscono.

Blueberry Spicy Pepper Vitello fegato Saute

– Paleo Flourish

Ingredienti: fegato di vitello (o altro fegato), scalogno, mirtilli, bietole, peperoni, peperoni piccanti, olio di cocco, sale.

I mirtilli sono un altro frutto che va bene con il fegato. Inoltre, il fatto che ci siano peperoni piccanti in questo piatto aiuta davvero a far scendere bene l’intero pasto, specialmente se non sei davvero un fan del fegato. La piccantezza può essere regolata per soddisfare il vostro gusto personale, ma il fegato è piuttosto un ingrediente delicato in modo che possa prendere un po ‘ di calore. Manzo o fegato di pollo può essere utilizzato anche qui, o se siete avventurosi, provare fegato di agnello.

Orange fegato Saute

– Paleo Flourish

Ingredienti: fegato di vitello, ombelico arancione, zucca gialla, peperone verde, cannella in polvere, noce moscata, peperoncino in polvere, sale, olio di cocco.

Mentre sautes fegato potrebbe sembrare strano, questo è probabilmente uno dei più facili ricette fegato Paleo. Ed è incredibilmente delizioso. Come abbiamo visto prima, fegato e agrumi fanno per una grande combinazione. In questa ricetta, il calore dei peperoncini e il sottile calore della cannella aiutano a mascherare il gusto del fegato. Ecco perché questa ricetta è ottima per coloro che non sono così appassionati del sapore del fegato. Cercate di non cuocere troppo il fegato in quanto ciò può renderlo un po ‘ gommoso – cucinarlo rapidamente a fuoco più alto funziona abbastanza bene.

Pancetta Patè di fegato di manzo con rosmarino e timo

– Benessere autoimmune

Ingredienti: pancetta non indurita, cipolla, aglio, fegato di manzo, rosmarino, timo, olio di cocco, sale marino, carota fresca o cetriolo.

Le buone ricette di patè di fegato di manzo Paleo possono essere difficili da trovare, il che rende questa particolare ricetta ancora migliore. Inoltre è AIP (paleo autoimmune protocol friendly) quindi è perfetto per gli ospiti con allergie.