30 Migliori caffè a Singapore Perfetto per il Brunch

Una nuova interpretazione su un Amaretto Sour, Killer Queen (S$15) è un modo leggero e rinfrescante per completare il tuo pasto. Questa bevanda femminile incorpora ingegnosamente uno sciroppo di cascara (ciliegie al caffè) fatto in casa con una spruzzata di amaretto alla nocciola Disaronno. Con le mandorle che sono il sapore prominente, questa bevanda deliziosa doveva essere una delle mie scelte migliori.

Sarnies

Sarnies’ Fry Up (S$25.90) e salmone affumicato con uova strapazzate (S$23) dimostrato di essere cucina brunch di qualità, soddisfacente per un brunch di fine settimana abbondante e familiare per voi e la vostra famiglia.

La pancetta curata in casa di Fry Up era croccante alla perfezione, e insieme agli ups sunny-side perfettamente cotti, era sicuramente un piacere per la folla. Tuttavia, ho trovato il sapore dei loro fagioli al forno per essere un po ‘ scoraggiante, confinante verso il lato acido.

Il loro salmone affumicato e uova strapazzate in cima a un po ‘ di pane a lievitazione naturale, condito con limone e aneto, era una combinazione perfetta. Uova leggermente gocciolanti con una base lattiginosa, insieme al salmone affumicato non troppo salato, questo piatto è riuscito a garantire il suo posto di uno dei migliori che ho provato finora.

Cafe Melba at Goodman Arts Centre

L’atmosfera spaziosa e rilassata di ispirazione australiana del Cafe Melba (per non parlare dei comodi divani) emana un fascino decisamente rilassato. Accoppiato con castelli gonfiabili gonfiabili e enormi spazi aperti per i vostri bambini di avere una balena di un tempo, ambiente familiare di Cafe Melba è perfetto per un brunch casuale week-end.

Le uova firmate di Cafe Melba Benedict (S$20) saranno sicuramente apprezzate da quasi tutti, con uova perfettamente in camicia, pancetta affumicata in casa e muffin inglesi. Un grande fan di salmone affumicato e uova strapazzate, la loro sicuramente non ha deluso.

Anche se confinante con il lato salato, il loro salmone è distintivo di un sapore affumicato e robusto che tutti amiamo. Insieme alla Bruschetta ai funghi, l’intera esperienza al Cafe Melba è quella che ci è piaciuta molto, e sicuramente quella che dovresti provare tu stesso.

Tolido’s Espresso Nook

Tolido’s Espresso Nook rompe la norma di sub-par, offerte brunch esagerate e caffè dimenticabile. Gestito da 24-year-old Douglas Tan ei suoi due partner, questo piccolo posto caratteristico per il brunch non sta rivoluzionando caffè o cultura brunch, ma, stanno semplicemente facendo bene. Al passo con le tendenze locali il loro menu offre piatti con colpi di scena locali sulle vostre offerte classiche brunch.

Se hai bisogno di un calcio dolce, i Pandan Pancakes (S$11) sono difficili da battere. Nessun colorante alimentare verde qui; appena macinato e spremuto pandan che viene aggiunto al mix di pancake. I soffici pancake già ronzanti con la dolce fragranza del pandan, lo sciroppo di gula melaka e il gelato alla vaniglia trasformano il piatto in una sinfonia armoniosa.

Symmetry Cafe

Hipsters beware-Symmetry Cafe sfoggia una vera atmosfera hippie-indie Singapore cafe, con pareti di mattoni e pop art che rivestono il loro interno.

Anche se confinante con il lato costoso, il tartufo uova fungo (S$21) era uno ho potuto vedere me stesso ritorno, con uova strapazzate morbide e bagnate, accoppiato con un sottile tartufo aromatizzato soprabito.

Il classico Simmetria Benedicts Benedict (S$20) non ha deluso pure, ma è stato ancora considerato tariffa piuttosto standard dalla maggior parte. I muffin inglesi sono stati tostati bene, mantenendo la sua consistenza gommosa pur rimanendo croccante sui lati.

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Pacamara Boutique Coffee Roasters

Uno dei caffè più fotogenici in giro, Pacamara Boutique Coffee Roasters sta lentamente e sicuramente guadagnando fama come luogo di brunch unico per i buongustai di Singapore. Il loro cibo ha sicuramente un sapore buono come sembra, e direi che merita sicuramente una visita. Soprattutto per quello scatto di Instagram.

Il Truffe Benedict (S$18) a Pacamara è probabilmente uno dei più entusiasti di benedicts benedict a Singapore ora. La vellutata olandese al tartufo viene condita con due uova in camicia quasi perfette, fette di prosciutto affumicato e una spessa brioche croccante. La salsa cremosa puzza di olio al tartufo ma è abbastanza leggera da non sopraffare ogni componente di questo piatto.

Il Caramello Banana French Toast (S$16) nella foto sopra è un altro vincitore per me, anche se un po ‘ sul lato dolce.

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Il LoKal

Uno dei punti salienti del LoKal è che fanno la maggior parte del loro cibo in-house, da zero. Con tanta dedizione e molta attenzione che prestano al loro cibo, è inevitabile che facciano la nostra lista di uno dei migliori caffè di Singapore.

‘Pimp My Breakfast’ ti consente di scegliere tra una vasta lista di parti per la colazione per creare il tuo piatto personalizzato per la colazione, che ho molto apprezzato in quanto ci ha permesso di avere la nostra preferenza per la colazione, costituendo un pasto ancora più soddisfacente.

Ho sentito recensioni entusiastiche sul loro toast alla francese (S5 15), completo di mele saltate, uvetta, pancetta curata in casa e crema d’acero. Una miscela perfetta di salato e dolce. L’avocado fracassato con pasta madre Ricotti (S$18), assemblato con tutti gli ingredienti fatti in casa è anche un altro piatto unico da provare.

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Frusta & Pala

Invece del solito pane tostato, Frusta & Pala ingegnosamente utilizza quarti di croccanti, soffici cialde a base di Salmone Affumicato, Uova di Benedetto (S$13), proporre una nuova texture per il classico piatto e revamping di portare qualcosa di più.

In alternativa, si potrebbe anche ordinare il loro Toast alla francese con pancetta e uova strapazzate (S$15.80) accompagnato da burro e sciroppo d’acero. Perfezionato e migliorato dal loro menu precedente, abbiamo lasciato la frusta & Paddle entusiasmato dalle uova strapazzate morbide e setose e dallo sciroppo d’acero liscio che completava la pancetta croccante.

13. Forty Hands

Forty Hands cafe serve un brunch davvero straordinario, e merita sicuramente una visita se sei nei dintorni della tenuta di Tiong Bahru. Sopra è il Big Boy Breakfast ($18), che è una scelta di carne di manzo affumicata biologica o salsiccia di maiale, pomodori alla griglia, ragù di funghi, pancetta biologica e una scelta di uova fatte in qualsiasi stile.

Habitat Caffè

Habitat Coffee’s Tomato Egg Relish (S$15) è uno dei preferiti tra i clienti abituali di Habitat, un semplice pasto abbondante che ha conquistato il cuore di molti. Composto da uova, pancetta e spinaci cotti in salsa di pomodoro, è il piatto più famoso di Habitat, che annuncia i feed di Instagram di molti scatti di caffè qui a Singapore.

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Habitat Coffee: 233 Upper Thomson Road, Singapore 574355 / Tel: +65 6456 2567 | Orari di apertura: 10am-10pm (mar a dom), Chiuso il Lun / Facebook / Instagram / Website

15. Two Bakers

Two Bakers è un caffè artigianale e pasticceria situato su Horne Road, vicino a Jalan Besar. Il suo interno è piuttosto standard come la maggior parte dei caffè di Singapore, ma il cibo servito è decisamente sopra la media.

Il Pandan Hotcakes (S 9 9.80) è buono come un piacere per gli occhi come lo sono per lo stomaco. Tre hotcakes in stile giapponese sono impilati l’uno sull’altro con un generoso mucchio di cocco essiccato in cima. Fette di fragole e banane adornano anche la pila, seduta in gula melaka.

I pancake sono densi e umidi, mentre il cocco essiccato è umido e leggermente croccante, fornendo una consistenza interessante quando mangiato con le hotcakes.

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Toby’s Estate

Tutta la strada da Sydney, questo franchising è orgoglioso del suo caffè che viene tostato in negozio ogni giorno. Marchio immobiliare di Toby di caffè tostato è molto popolare e può essere trovato in altri caffè e sono disponibili per l’acquisto off the shelf.

Il classico Benedicts Benedict (S$19) che può essere fatto in tre diversi stili come il salmone Gravlax o Prosciutto Prosciutto, è servito con una leggera torsione qui—Toby’s EggsS Benedict sauce che è più leggero e tangeri rispetto alla solita salsa olandese, che può essere un po ‘ troppo pesante.

Un altro elemento del menu per guardare fuori per sarebbe la loro rotazione sul piatto spagnolo, patatas bravas. Patatine fritte condita con delizioso ketchup smokey e aglio aioli che è così coinvolgente. Patatine al tartufo sono così 2013 in ogni caso.

The Coffee Academics

Situato nel distretto di Orchard Road, The Coffee Academics proviene da Hong Kong e ha fatto una bella scena nella città del leone con il suo delizioso menu per il brunch. A parte il loro caffè artigianale, le uova strapazzate con gamberi su pasta madre (S$23) era piuttosto sorprendente.

Anche se un po ‘ caro per le porzioni che servono, dove altro si potrebbe ottenere uova strapazzate con gamberi? Gli accademici del caffè sanno cosa succede e cambia le cose al posto del solito salmone affumicato e uova strapazzate.

Per qualcosa di incredibilmente degno di Instagram, ordina la Torre di Pancake degli accademici (S 1 19). Bollente, soffice e denso, è destinato a stupire il vostro palato!

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Penny University

È sempre il momento del brunch alla Penny University. Si potrebbe scegliere qualsiasi cosa sul loro menu brunch ed essere stupito di quanto bene di un posto Penny University è per il brunch. Il menu è vario e adatto a tutti se ti piace un grande mangiatore o un mangiatore di luce.

Penny University è più noto per le sue uova. Esotici e diversi, le loro uova turche (S$8,50) sono disponibili tutti i giorni. Le uova turche sono semplici ma sofisticate. Con due uova perfettamente in camicia circondate da una coperta di yogurt leggermente montata, c’è una morbidezza come nessun’altra. Condita con salsa di Harissa marocchina fatta in casa e foglie di origano su un pane tostato a lievitazione naturale, le uova turche hanno superato tutte le aspettative.

Durante i fine settimana, ci sono le speciali uova marocchine al forno (S$16). Il chorizo di manzo piccante è deliziosamente salato. La salsedine è stata bilanciata dalla freschezza e dalla dolcezza dei pomodori che sono poi ricoperti da uno strato di uovo cotto. Le uova marocchine al forno è un must-try.

19. La sala di lettura

La sala di lettura è un luogo piacevole e accogliente per il brunch. Con una varietà di opzioni di brunch tra cui scegliere, puoi avere il tuo brunch come preferisci. Dolce o salato, grande o piccolo. Soprattutto, servono il brunch fino a tardi. Dove altro si può trovare un posto per il brunch che serve il brunch fino alle 21: 00?

La colazione Paleo (S$22.80) è veramente buono, soprattutto se siete sulla dieta paleo. Il salmone era tenero ma croccante ai bordi e le uova in camicia trasudavano bontà yolky. I funghi erano davvero liscia e forte nel gusto pure. Il gusto forte era bilanciato dal giardino di foglie di rucola. C’è qualcosa in questo piatto che urlava sano.

Ci sono anche pancake e il famoso regale norvegese in offerta se non sei a dieta paleo. Quale modo migliore per godersi un tranquillo pomeriggio di lettura se non in compagnia di un fantastico brunch, giusto?

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Free The Robot

Nuovo in città, Free The Robot è un luogo di brunch che è impostato per cambiare la scena F&B del CBD. Con il suo arredamento eccentrico e il concetto, si sarebbe sorpresi che Free The Robot serve più di un semplice caffè. Di solito, un luogo per lo studio o pomeriggi tranquilli, Libero Il Robot è vivace con i clienti desiderosi di ottenere il loro brunch durante le ore di pranzo nei giorni feriali.

L’unica cosa che dovete provare a Liberare il Robot è il purè di uova e salmone affumicato Croissant (S 8 8). Anche se il pane non sembra niente come un croissant, certamente assaggiato come solo senza la consistenza traballante. Unico nel suo genere, il purè di uova si scioglieva in bocca e mi faceva desiderare di più.

Se stai davvero ricevendo il tuo brunch, il Big Brekky (S$15) è probabilmente un pasto brunch più appropriato per andare. Le uova erano ancora una volta assolutamente meraviglioso e la pancetta (qualcuno ha detto pancetta?!) è croccante oltre la vostra immaginazione più sfrenata!

Common Chefs Bistro

Gestito da una giovane coppia che mira a fornire cibo di comfort di qualità che non danneggerà il tuo portafoglio, Common Chefs Bistro serve piatti che ti faranno tornare per di più.

The Rich Man (S$16) viene fornito con due panini brioche burrose che racchiudono un chorizo fatto in casa, funghi saltati, cheddar affumicato, cipolle caramellate e uova strapazzate al tartufo. Una brocca di salsa di formaggio nacho è anche servito con esso (parlare di abbondante!).

I croccanti tater tots erano una delizia—perfettamente croccanti piccole sacche di gioia. Il gusto del tartufo è arrivato anche nelle uova, quindi sai che non stanno usando quella roba a buon mercato e falsa. La porzione di salsa di formaggio nacho era enorme ed era quasi troppo per l’intero piatto. Quasi.

Fresh Fruits Lab

Fresh Fruits Lab è un ristorante e bar che serve un eccezionale brunch del fine settimana. Situato lungo Changi Road, potrebbe essere più difficile da raggiungere poiché non è vicino alla MRT, ma vale sicuramente la pena.

Il menu del brunch è piuttosto semplice. In effetti, non c’è nulla di sexy. Dalle uova benedict alle frittate, il menu è prevedibile. Tuttavia, la semplicità è la chiave qui. Perche ‘aggiustare qualcosa che non si e’ rotto?

La colazione disordinata (S$17) è un must-try. Le uova strapazzate erano leggermente che cola e sono infusi con olio di tartufo che li rende diversi. Il muffin inglese era tostato e caldo e si sposa perfettamente con le uova strapazzate pastose. La morbidezza delle uova strapazzate e delle patate dolci contrastava con il gusto forte degli ananas avvolti nella pancetta e delle salsicce Oxford.

Atlas Coffeehouse

Atlas Coffeehouse serve il brunch in porzioni generose per un prezzo ragionevole. La maggior parte delle loro opzioni di brunch sono meno di S S 20! Atlas Coffeehouse gioca anche con i sapori del brunch dall’Oriente e dall’Occidente, quindi a seconda delle tue preferenze, c’è qualcosa per chiunque e tutti.

Per coloro che hanno una preferenza per il cibo asiatico. Il salmone Soba Noodles (S 1 18) può essere visto strano avere così presto la mattina, ma a Atlas, non è mai troppo presto per avere soba! Condita con un uovo fritto croccante, questo piatto è bello per iniziare la giornata con. Con un enorme lastra di salmone traballante troppo, sei destinato ad avere un enorme sorriso sul tuo viso per il resto della giornata.

Per chi preferisce un brunch più occidentale, il fungo cremoso su pane tostato a lievitazione naturale (S without 14 senza le uova strapazzate e S S 17 con le uova strapazzate)è un must-order. I funghi erano incredibilmente profumati e completano la consistenza delle uova strapazzate pastose. Seduti in cima a un pane tostato a lievitazione naturale, i funghi hanno anche aggiunto sapore al pane.

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Aumento & Macinare il caffè Co.

Prima germogliato a Bukit Timah e ora, Punggol, Rise and Grind Coffee Co. vanta un ottimo caffè e un servizio cordiale, e la sua esperienza brunch è la prova di tutto il suo duro lavoro. Il loro menu brunch è piuttosto ampia. Avrete l’imbarazzo della scelta.

Il lavoro italiano (S$18) è qualcosa che si dovrebbe provare almeno una volta durante la vostra visita o visite a salire e macinare caffè Co. Trovato solo a salire e macinare caffè Co., Il lavoro italiano è da morire. Con il prosciutto grasso di Parma al riparo da mozzarella sminuzzata, uova in camicia e un’insalata di pomodori, The Italian Job è un’esperienza gastronomica indimenticabile.

Se non ti senti molto avventuroso e non ti piacciono i cibi crudi, vai a The Rancheros (S 1 16) o Pulled Pork Benedict (S5 15). Quest’ultimo in particolare è incredibilmente intriso di sidro di mele olandese!

25. Carburante più+

Ancora un altro posto per soddisfare le voglie del brunch, Fuel Plus + si trova in un tranquillo quartiere di Telok Blangah ai piedi del Monte Faber. Mentre molti posti per il brunch hanno menu che mancano di varietà e immaginazione, Fuel Plus+ è un’eccezione deliziosa che merita una visita.

Il Fuel Me Up (S$18) è un piatto di uova al forno che trae chiaramente ispirazione dalla Shashuska mediorientale.

Con l’aggiunta di formaggio svizzero e feta e polpette fatte in casa stile chorizo, è un piatto che è grande sul sapore. Cotto in un letto caldo di passata di pomodoro, peperone, cipolla e funghi, che rende per un pasto abbondante.

26. Starter Lab

Oltre alle spiagge, Bali è ricca di panetterie e caffetterie. Uno di loro, Starter Lab, ha messo radici qui a Singapore-il suo unico altro avamposto a parte la sua residenza a Bali. Unendo il bevvy di caffè a Tiong Bahru, si distingue per la vendita di pasta madre croccante fatta con l’antipasto madre che ha avuto origine a Bali.

Per gli avventurosi, c’è l’Avocado Bawang (S$12), con avocado fracassato, sriracha e scalogni fritti. Può sembrare una strana combinazione, ma fidati di me su questo—vale la pena la tua curiosità. La cremosità e la grassezza dell’avocado completavano il tang di sriracha, mentre lo scalogno fritto dava ad ogni boccone una croccantezza soddisfacente (in cima al pane già croccante).

Dopo aver visto il film, ‘Chef’, un panino al formaggio alla griglia è qualcosa che sono costantemente a caccia di. Il formaggio Starter Lab 3 (S$19) può essere un po ‘ costoso per alcuni, ma tutto sarà dimenticato nel momento in cui si prende il primo morso.

Con una combinazione di Emmental, cantal e Mimolette, la rigidità e la sazietà erano innegabili. Sentivo lo scricchiolio della crosta contro i denti che mi ronzavano nella testa, e la masticabilità di tutti e tre i tipi di mietitrebbia fatta per una masticazione gratificante.

Laboratorio di avviamento: 721 Havelock Road, Singapore 169645 / Tel: +65 9839 0408 | Orari di apertura: 8.30 am – 5pm (Daily) | Facebook / Instagram

L’insediamento costiero

L’insediamento costiero evoca un senso di nostalgia, con le sue pareti decorate e decorazioni meticolose. È facile capire perché le persone provenienti da tutta l’isola affollano l’estremo Oriente solo per cenare qui—e io sono spudoratamente uno di loro.

Dalla condivisione di piatti come Mala Fish Skin (S$15) alla pentola di cozze e vongole (S 2 25), e anche l’ambiente e la posizione sono eccellenti per le famiglie con bambini e il cibo è abbastanza vario anche per il palato più schizzinoso. Concediti un Ribeye Mac & Formaggio (S 4 41) se hai voglia di rovinarti, o vai asiatico con il loro XO Prawn Aglio Olio (S 2 26).Qualunque cosa tu scelga, avrai la garanzia di un pasto delizioso, circondato da cimeli vintage e dalla vegetazione lussureggiante per cui la zona è famosa.

Refuel Cafe

Se preferisci goderti il brunch in un posto più tranquillo, Refuel Cafe ti fornirà tutta la serenità che cerchi. Situato a Bedok, il caffè è un’aggiunta relativamente nuova alla scena del caffè di Singapore. Il suo cibo è semplice, soddisfacente e certamente degno del viaggio in Oriente.

Recentemente hanno rinnovato il loro menu per 2020, e non puoi dirmi che non sei tentato di iniziare il tuo fine settimana con i loro pancake & Frutta (S$12.50), una mini torre di pancake soffici condita con una sana dose di frutta e zucchero a velo.

Personalmente non ho sentito molto parlare di questo caffè, ma questo significa solo un motivo in più per traipse e matita in una visita a questo caratteristico caffè presto!

W39

Nonostante sia situato in un luogo oscuro dietro lo stadio Clementi, W39 sembra avere un flusso costante di clienti che amano il loro ristorante. E cosa non piace di W39? L’interno è stupendo, puoi trovare 1.001 foto online perché ogni angolo sembra praticamente degno di foto.

Dalla salsa di avocado al Toast (S$16) alle uova Ben (S5 15), questo caffè serve punti essenziali per il brunch che non ti deluderanno. In effetti, molti hanno scelto questo adorabile spazio caffè per ospitare incontri intimi.

Parlando di incontri, puoi anche ordinare torte intere da loro! Selezionare dalla loro gamma deliziosa, tra cui il sempre-così-popolare Burnt Cheesecake (S 4 45) e Raspberry Lemon Cake (S 4 45).

Baker & Cook Dempsey

Entrare in Dempsey Hill ti fa dimenticare, ma per una frazione di secondo, che sei a Singapore. Non ci sono grattacieli in vista e il fogliame che ti circonda è denso. Baker & Cook Dempsey è una delle tante nuove filiali di questo amato caffè di quartiere che ha conquistato i nostri cuori con le sue focacce e i suoi sapori genuini.

Il nome del gioco di Baker & L’ultimo avamposto di Cook è piatti non convenzionali che possono saziarti dalla mattina alla sera. Il primo è stato Uova turche di Peter Gordon (S$20), una resa di ispirazione mediorientale delle nostre affettuose uova alla coque con salsa di soia combinata.

Le spezie per questo piatto erano piuttosto intense; la pungenza è qualcosa che potresti voler prendere nota prima di considerare di ordinare questo. Era un piatto che ha lasciato il tavolo diviso. Per quanto mi riguarda, non ero troppo appassionato, ma per il palato avventuroso, potrebbe essere una vittoria.

Il risotto di orzo di mais annerito (S$25) è arrivato troppo bello per consumare, ma ahimè, era anche troppo delizioso per rifiutare. L’uso di formaggio di capra addensato il risotto fino a quando era vicino a pasta-come, con conseguente finale impegnativo.

Sono in realtà per pizze da dessert, e la loro pizza Banoffee Plank (S$14.50) è una creazione sono sicuro che sarete in grado di garantire per. Banane morbide, noci croccanti, crema pasticcera calda, ampio filo di salsa al caramello salato—tutto in cima alla base di pasta madre croccante—rendono un finale dolce che è difficile resistere.

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