Il cetriolo è un ortaggio nutriente, essendo a basso contenuto di calorie, ricco di acqua, minerali e antiossidanti, quindi la sua assunzione fornisce vari benefici per la salute come promuovere la perdita di peso, mantenere il corpo idratato e regolare funzionamento intestinale,
Oltre a questo, il cetriolo è ampiamente usato per rinfrescare e tonificare la pelle, oltre a mantenere la salute dei capelli, può essere ingerito in insalate, succhi e persino essere usato per la preparazione di maschere facciali, per esempio.
I benefici per la salute che il cetriolo potrebbe portare sono:
- Aiuta nella perdita di peso, essendo a basso contenuto di calorie e contiene fibre che aiutano ad aumentare la sensazione di sazietà;
- per Evitare i crampi durante l’esercizio, a causa della quale è un vegetale ricco in potassio e magnesio, minerali importanti per la contrazione muscolare;
- Migliorare la circolazione del sangue, per essere a basso contenuto di grassi, ricca di acqua e antiossidanti, che aiutano a rilassare i vasi sanguigni;
- Promuovere l’idratazione del corpo, perché è composto per il 96% di acqua;
- Migliorare il transito intestinale, grazie al suo contenuto di fibre che aiutano a regolare e aumentare la frequenza dei movimenti intestinali, in modo che aiuta anche a combattere la stitichezza;
- Regolare lo zucchero nel sangue, perché ha fibre che rallentano l’assorbimento dello zucchero nell’intestino, e può aiutare a prevenire il diabete;
- Prevenire il cancro, essendo un alimento ricco in flavonoidi e lignins, composti con un alto potere antiossidante per aiutare a combattere lo stress ossidativo causato dalla formazione di radicali liberi;
- Migliorare la ritenzione di liquidi, perché ha un effetto diuretico sul corpo;
- Mantenere la salute della pelle, unghie, occhi e capelli, perché contiene antiossidanti, come la vitamina C e carotenoidi. Inoltre, è ricco di acqua, che fornisce un effetto idratante.
Promuove anche la salute del cuore essendo ricco di potassio, poiché questo minerale è importante per la contrazione del muscolo cardiaco e, a sua volta, aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiache.
Proprietà del cetriolo
Il cetriolo ha diverse proprietà essendo considerato un diuretico, antiossidante, depurativo, idratante, antitumorale, antinfiammatorio, antiprurito, emolliente, dimagrante e antidiabetico, fornendo tutti i benefici per la salute di cui sopra.
Informazioni nutrizionali
La tabella seguente mostra la composizione nutrizionale per 100 grammi di cetriolo:
| Composizione nutrizionale per 100 grammi di cetriolo | |
| Energia | 10 calorie |
| Carboidrati | 2.0 g |
| Proteine | 0,9 g |
| Grasso | tracce |
| Fibre | 1.1 g |
| Acqua | 96,8 % |
| Calcio | 10 mg |
| Magnesio | 9 mg |
| Sodio | 3 mg |
| Potassio | 154 mg |
| Fosforo | 12 mg |
| la Vitamina C | 5 mg |
| la Vitamina A | 6 mcg |
| Caroteni | 35 mcg |
| L’acido folico | 9 mcg |
È importante ricordare che per ottenere tutti i benefici di cui sopra, il cetriolo deve essere incluso in una dieta equilibrata e sana.
Come usare il cetriolo
Il cetriolo può essere consumato crudo, in succhi e frullati o può essere consumato sotto forma di sottaceto, noto come cetriolini, questo è un modo per conservare il cibo più a lungo. Ma non tutti possono digerire il cetriolo in modo efficiente, e una buona alternativa per mangiare fibre e vitamine con poche calorie è mangiare zucca o melanzane. Scopri quanto sono importanti le fibre per la salute.
Alcune ricette per il consumo sono:
Acqua di cetriolo
In alcune persone il cetriolo può essere un po ‘ difficile da digerire, in questi casi alcune ruote di cetriolo potrebbero essere consumate in acqua e bevute durante il giorno. Oltre a questo, l’acqua di cetriolo aiuta a disintossicare il corpo, mantenerlo idratato, oltre a fornire antiossidanti.
Per preparare l’acqua di cetriolo si consiglia di mettere 250 grammi in 1 litro d’acqua.
Salamoia ricetta
Ingredienti
- 1/3 di tazze di aceto di sidro di mele;
- 1 cucchiaio di zucchero;
- 1/2 cucchiaino di zenzero grattugiato;
- 1 piccola o media cetriolo.
Modalità di preparazione
Mescolare lo zucchero, l’aceto e lo zenzero e mescolare fino a quando tutto lo zucchero è sciolto. Aggiungere il cetriolo tagliato a fette sottili con la buccia e lasciare per almeno due ore in frigorifero prima di servire.
Succo di disintossicazione del cetriolo
Ingredienti
- 2 mele in guscio;
- 1 cetriolo medio;
- 3 foglie di menta.
Modalità di preparazione
Togliere i semi dalle mele e frullare tutti gli ingredienti in un frullatore. Bere freddo e senza aggiungere zucchero.
Cetriolo
Ingredienti
- 4 foglie di lattuga;
- 1/2 bustina di crescione;
- 1 pomodoro a dadini grandi;
- 1 uovo sodo;
- 1 cetriolo a striscioline o a cubetti;
- 1 carota grattugiata;
- Olio d’oliva, aceto, prezzemolo, limone, di origano e di temperamento.
Modalità di preparazione
Cuocere l’uovo e tagliare le verdure, mescolare il tutto e condire a piacere. Servire fresco come antipasto per pranzo e cena. Se vuoi puoi aggiungere pollo o tonno tagliuzzato per ingerirlo a cena. Scopri altre ricette di insalata per la perdita di peso.
Maschera di cetriolo
Rimuovere le punte di un cetriolo e mantenere la buccia. Tagliare a fette sottili. Lavare il viso e applicare le ruote di cetriolo di notte per 20 minuti. Rimuovere e risciacquare il viso senza usare sapone. Eseguire il trattamento 3 volte a settimana.