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Queste palle Akara leggeri e soffici; Africano Black Eyed peas frittelle sono deliziosi un facile da fare. Non lasciate che il processo di dissuadere dal fare questa deliziosa colazione africana sabato mattina.
Akara e Akamu è una tipica colazione del fine settimana in Nigeria. È una colazione del sabato mattina o una domenica. La maggior parte delle case nigeriane possono testimoniare a questo. Oltre a una gustosa colazione a casa si può avere questa gustosa colazione sul lato della strada, se lo si desidera dal momento che è un cibo di strada nigeriano molto popolare come puff puff.
Che cos’è Akara?
Akara è un alimento fritto a base di purea di fagioli. Di solito è fatto con 4 ingredienti; fagioli, sale pepe e cipolle. È simile a moi moi poiché i fagioli puré sono la base, ma moi moi è cotto a vapore o al forno e ha molti più ingredienti e hanno sicuramente un sapore diverso. Entrambi i piatti hanno un sapore delizioso e sono gustati con Pap, pane o garri.
Akara è chiamato akla o koose dai ghanesi. Si trova anche nella cucina brasiliana portata in Brasile dagli schiavi dell’Africa occidentale. I brasiliani lo chiamano acaraje.
Segui questi semplici passaggi e ottieni il tuo Akara più sorprendente ancora Clicca per Tweet
Mentre stavo crescendo, fare Akara è stato un processo lungo, ma grazie a Dio con i gadget da cucina e le competenze è molto meno di un compito arduo. Lasciate che vi dia una piccola anteprima di ciò che è stato come fare Akara indietro nel giorno.
Come facevamo Akara
- Raccogli lo sporco dai fagioli
- Sbuccia i fagioli lavandoli a mano
- Portalo al mulino per essere miscelato o blfbd a casa se hai un potente frullatore. (mescolare i fagioli a casa ha inviato molti frullatori in una tomba precoce)
- Trasferire la purea di fagioli in un mortaio, mescolare e mescolare con un pestello, quindi friggere ?. Questo processo di solito prende come per sempre dall’inizio alla fine.
In questi giorni, questo è il modo in cui tiriamo
- Raccogli lo sporco dai fagioli anche se il marchio che hai è stato pre-pulito non fa male ricontrollare?
- Sbucciare i fagioli con un frullatore in alternativa è possibile utilizzare fagioli in polvere pre pelati fagioli venduti nel negozio.
- Ammollo pelati fagioli durante la notte o per 2 ore
- Frullare poi trasferire ad un mixer stand o utilizzare s mixer a mano. Battere con la frusta per circa 5 minuti con un mixer stand e circa 8 minuti con un mixer a mano.
- Avannotti
Uff wanted volevo condividere con voi quello che era come ai tempi in modo da poter apprezzare la nostra moderna Akara giorno. Ma se non hai mai fatto Akara alla vecchia maniera potresti non apprezzare la differenza perché i passaggi sembrano simili ma NON lasciarti ingannare hai bisogno di molto più olio di gomito nel primo.
Un passo che non si deve saltare è il passo sbattere. Incorpora aria nella pastella.
Sono contento che tu abbia letto questo post fino a questo punto. Se hai trovato utile, Gentilmente Condividere con la famiglia e gli amici. Segui @ mydiasporakitchen su INSTAGRAM e PINTEREST. Lo sapevate che si potrebbe appuntare questa ricetta Akara soffice yummy per dopo. Mentre siete lì è possibile controllare le mie altre ricette gustosi dal momento che amate il buon cibo, vi prometto che li amereste.
Dove eravamo rimasti? Oh sì, come fare questo incredibile soffici palle Akara. Cominciamo.
Amore,
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Guarda come fare Akara Palle
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Come rendere soffice Akara Palle
Ingredienti
- 2 cups Black eyed peas o honey beans (puliti, sbucciati e imbevuti per 1-2 ore)
- 1 pepe habanero
- 1 cipolla grande (tagliata per la miscelazione)
- Sale o brodo in polvere a piacere.
- 3/4 tazza di acqua
- 3 tazze di olio da cucina ( per friggere in profondità)
Istruzioni
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Trasferire i fagioli imbevuti nel frullatore, aggiungere la cipolla, il pepe e 3/4 di tazza d’acqua.
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Miscela fino a liscio
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Trasferire la pastella in una ciotola di un mixer stand con la frusta attaccato.
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Aggiungere il sale poi sbattere la pastella per circa 6 minuti per incorporare aria nella miscela.
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Mentre stai sbattendo la pastella, riscalda l’olio per friggere.
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Quando l’olio è caldo, raccogliere la pastella nell’olio con la mano fare attenzione a non lasciare che le dita tocchino l’olio caldo. (vedi le note per sapere se l’olio è abbastanza caldo) In alternativa puoi raccogliere la pastella quarto di tazza per quarto di tazza. Non affollare la padella.
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Friggere fino a doratura. Ricordarsi di capovolgere il Akara verso l’altro lato in modo che le palle Akara marrone in modo uniforme.
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Trasferire in un cesto di frittura foderato con carta assorbente da cucina per assorbire l’olio in eccesso.
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Servire e godere.
Suggerimenti per servire:
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Servire Akara con pap
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Servire con pane da hamburger
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Servire con garri
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Si può godere di Akara sul proprio troppo
Note
- Ammollo i fagioli ammorbidisce e rende più facile per il vostro frullatore Per ottenere i migliori risultati, è necessario utilizzare un potente frullatore.
- NON SALTARE LA FASE DI SBATTERE.
- Se non si dispone di un mixer stand è possibile utilizzare un mixer a mano o una frusta. Puoi anche mescolare la pastella in un movimento circolare continuamente con uno spatolare.
- Olio temp test; mettere una fetta di cipolla in olio se bolle e si presenta immediatamente, poi l’olio è pronto a friggere il Akara. L’olio deve essere abbastanza caldo altrimenti l’akara assorbirebbe troppo olio.
