Non si può negare che l’avena stia scoppiando con benefici. Il cibo ricco di fibre e basso contenuto di grassi ti protegge dalle malattie cardiache e dal cancro e ti fa sentire pieno più a lungo, secondo Care 2. Mangiare una ciotola di farina d’avena è un modo meraviglioso per iniziare la giornata, ma non è l’unico modo per ottenere una porzione di cereali integrali per colazione. C’è un vasto assortimento di cereali sani — come teff, farro, quinoa e orzo — che sono altrettanto buoni per te e impediranno al tuo pasto mattutino di diventare banale. Pronto a vedere quali altri cereali integrali hanno da offrire? Si consiglia di preparare questi sette ciotole per la colazione abbondante e riempimento.
Fonte: iStock
1. Apple Farro Colazione ciotola con mirtilli e nocciole
Solo una tazza di farro ha circa 8 grammi di fibra che abbassa il colesterolo e una varietà di carboidrati complessi che si rompono lentamente, garantendo i livelli di energia rimanere bello e stabile, spiega ogni giorno con Rachael Ray. Raccomandiamo di lavorare questo grano sano nella rotazione della colazione usando la ricetta del Kitchn, che contiene farro, mirtilli rossi, nocciole, mele e yogurt greco. Una cosa da tenere a mente: Farro può prendere un po ‘ per fare, in modo da preparare la sera prima se siete a corto di tempo al mattino,
Ingredienti:
- ½ tazza di farro
- 1 ½ tazze di acqua
- ¼ di cucchiaino di sale
- 1 azienda apple, torsolo e tagliata a dadini piccoli
- 1 cucchiaio di olio di cocco
- pizzico di cannella
- ¼ di tazza di mirtilli rossi secchi
- ¼ di tazza di nocciole tostate, tritate
- ½ tazza di yogurt greco
- 3 cucchiai di miele
procedimento: Unire il farro, l’acqua e il sale in una casseruola media a fuoco medio-alto. Portare a ebollizione, abbassare il fuoco e cuocere a fuoco lento, coperto, fino a quando non è paffuto, circa 40 minuti. Scolare l’acqua in eccesso e mettere da parte. In una piccola padella a fuoco medio-alto, soffriggere le mele nell’olio di cocco per circa 5 minuti, o fino a quando non si ammorbidiscono e diventano solo un po ‘ dorate.
Aggiungere un pizzico di cannella e mescolare per combinare. Aggiungere le nocciole tostate e i mirtilli rossi essiccati nella padella e mescolare insieme alle mele fino a quando non saranno leggermente ricoperte di olio e calde. Per servire, scoop una porzione colmo di farro in ogni ciotola e top con la miscela di mele, un cucchiaio di yogurt, e un abbondante filo di miele. Servire caldo.
Fonte: iStock
Colazione Orzo con banana e semi di girasole
Salute offre una ciotola colazione nutriente che contiene 14 grammi di fibre e 10 grammi di proteine. statesah afferma che mangiare regolarmente orzo può abbassare il colesterolo, protegge dal cancro e aiuta a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue.
Ingredienti:
- ⅔ tazza d’acqua
- barley tazza di orzo perlato a cottura rapida crudo
- 1 banana, affettata
- 1 cucchiaio di semi di girasole salati non salati
- 1 cucchiaino di miele
Indicazioni: Unire ⅔ tazza di acqua e orzo in una piccola ciotola a microonde-safe. Microonde in alto per 6 minuti. Mescolare e lasciare riposare 2 minuti. Top con fette di banana, semi di girasole e miele.
Fonte: iStock
3. Coconut Quinoa Breakfast Bowl
La quinoa è in realtà un seme, ma è ancora preparata e mangiata allo stesso modo dei cereali. Livestrong osserva che solo una tazza di quinoa cotta contiene 9 grammi di proteine e una porzione solida di ferro, magnesio e fibre. La ricetta di Heather Christo è un meraviglioso trattamento mattutino che addolcisce perfettamente la quinoa usando agave, vaniglia, mandorle e scaglie di cocco tostate. Non possiamo pensare a un modo più sano (o più gustoso) per iniziare la giornata!
Ingredienti:
- 1 (15-oncia) può il latte di cocco
- 1 cucchiaino di vaniglia (copia o estratto)
- 1 tazza di quinoa, sciacquati e scolati
- ¼ di cucchiaino di sale kosher
- 2 cucchiai di succo d’agave
- Condimenti: olio extra agave, di mandorle, di cocco, patate fritte, e frutta fresca
Indicazioni: In una casseruola media, portare il latte di cocco, la vaniglia e il sale a fuoco lento. Aggiungere la quinoa al latte e portare a ebollizione leggera. Metti il coperchio sulla quinoa e abbassa il fuoco. Fate sobbollire la quinoa a fuoco basso per 15-20 minuti o fino a quando non ha raggiunto una consistenza cremosa di porridge. Spoon in ciotole e top con condimenti desiderati. Servire caldo.
Fonte: iStock
4. Chia Grano saraceno Colazione Ciotola
Se non si mangia regolarmente grano saraceno per la prima colazione, è il momento di iniziare. Gli alimenti più sani del mondo riportano che il grano saraceno contiene fibre insolubili e magnesio e può aiutare a ridurre il rischio di sviluppare colesterolo alto e pressione alta. Rebel Grrrl Living Chia Buckwheat Breakfast Bowl consente di sfruttare i molti benefici del grano saraceno mentre si gode un piatto soddisfacente che è sottilmente dolce e leggermente aspro. Nota: Pianificare di conseguenza se avete intenzione di fare questo piatto; ha bisogno di essere refrigerato durante la notte.
Ingredienti:
- 1 banana matura
- 1 cucchiaio di semi di chia
- ¼ di tazza di semole di grano saraceno (non torrefatto, intero, crudo o bianco di grano saraceno kernel)
- 1 tazza di acqua (o latte di mandorla)
- cucchiaino Scarso di estratto di mandorla (o vaniglia)
- Manciata di ciliegie congelate
- 1 misurino di proteine in polvere (facoltativo)
- Cannella (a piacere)
- 1 cucchiaio di burro di mandorle
Indicazioni: Mettere i primi sei ingredienti insieme in un barattolo e conservare in frigorifero durante la notte. La mattina dopo, aggiungi la polvere proteica, la cannella e il burro di mandorle. Puoi riscaldarlo o mangiarlo così com’è.
Fonte: iStock
Zucchero di canna e cannella Bulgur Breakfast Bowl
Riempito con bulgur gommoso, zucchero di canna dolce, cannella piccante e bacche fresche, Cibo & La ricetta del vino ti terrà pieno ed energizzato per tutta la mattina. SFGate dice che bulgur è una buona fonte di fibre, proteine, ferro e vitamina B-6 e può ridurre il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari. Questa ciotola calda per la colazione produce da 2 a 3 porzioni.
Ingredienti:
- 2½ tazze latte
- 1 tazza bulgur
- Pizzico di kosher o sale marino
- ½ cucchiaino di cannella in polvere
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- Bacche fresche per guarnire (opzionale)
Modo d’uso: In una casseruola, portare il latte a fuoco lento. Mescolare il bulgur e il sale, ridurre il calore al minimo e cuocere delicatamente per 15 minuti, mescolando frequentemente. Togliere dal fuoco, mescolando di tanto in tanto; lasciare in ammollo per 10 minuti, o fino a quando il bulgur è tenera. Mescolare la cannella e lo zucchero di canna. Servire caldo con le bacche e lo zucchero di canna aggiuntivo, se lo si desidera.
Fonte: iStock
Rise ‘n’ Shine Teff Grain Breakfast Bowl
La ricetta di Tosca Reno è una ciotola di sana bontà — è ricca di teff, semi di lino, miele, banane, fragole e noci pecan. Il Dr. Oz Show osserva che il teff è una grande fonte di calcio e può anche aiutarti a perdere peso se lo mangi al posto di fonti di carboidrati non salutari. Questo piatto produce 3 tazze.
Ingredienti:
- ¼ di tazza di grano intero teff
- Scarsa pizzico di sale marino
- 1 cucchiaino di farina di semi di lino, o terra di semi di lino
- ¼ di cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di miele
- ½ tazza di latte scremato o di pianura non zuccherato latte di soia
- 1 piccola banana, o ½ di grandi dimensioni, tagliata di
- 1 tazza di fragole a fette,
- 2 cucchiai di noci pezzi
Indicazioni: In una piccola casseruola, portare 1 tazza di acqua a bollire. Aggiungere teff e un pizzico di sale marino, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando l’acqua viene assorbita, mescolando di tanto in tanto, 15 minuti. Togliere dal fuoco, mescolare e lasciare riposare, coperto per 3 minuti. Mescolare il lino, la cannella e il miele. Raschiare in una ciotola, versare il latte sopra teff e top con banana, fragole e noci pecan.
Più dalla vita Cheat Sheet:
- 7 Tremende ricette Teff da provare oggi
- 7 grani buoni per te che sono ricchi di proteine
- Riso integrale per colazione: 7 ricette piene di bontà integrale