Anastasia Zinchenko – Leader per Vegani Powerlifter [Intervista]

“kick off” la nostra ispirazione vegan serie, siamo lieti di dare il benvenuto competitivo powerlifter e conoscenza nutrizionale buff Anastasia Zinchenko per VM.com.

Originariamente da Ucraina, 29-anno-vecchio Anastasia cresciuto in Slovacchia e poi in Germania. Ora risiede nel Regno Unito, dove sta studiando un dottorato di ricerca in biochimica e gareggiando come powerlifter. Anastasia divide il suo tempo libero tra un programma di allenamento pesante e l’utilizzo di informazioni nutrizionali basate sulla scienza per aiutare gli altri a migliorare la loro dieta e il benessere generale.

Se stai cercando prove che i vegani possano essere forti, se non più forti dei mangiatori di carne, e qualche motivazione per allenarti di più, ti suggerisco di continuare a leggere…

1) Quando hai deciso di diventare vegano e cosa hanno fatto la tua famiglia e i tuoi amici della tua decisione?

Sono diventato pescetarian all’età di 15 anni. Dodici anni dopo, il mio migliore amico mi ha ispirato ad andare vegan. Sono molto felice che la mia famiglia e i miei amici sostengano la mia decisione. Quando torno a casa per le vacanze, ci sono sempre opzioni di cibo vegano per me. Mia madre ha iniziato a ridurre il suo consumo di prodotti animali e a mangiare più cibo a base vegetale.

2) Per alcuni, la salute e la dieta sono l’aspetto più importante della scelta di uno stile di vita vegano, ma per altri la motivazione è saldamente radicata nella compassione per gli animali. Quali sono i tuoi fattori motivanti?

Inizialmente, la mia decisione di diventare vegana era basata sull’aspetto della salute. Tuttavia, più informazioni ho acquisito sulle conseguenze negative dell’agricoltura di fabbrica, più la mia decisione di vivere uno stile di vita vegano è stata motivata dalla moralità. Non voglio sostenere e contribuire a qualcosa che considero sbagliato e non necessario. Per me, il veganismo significa fare il minor danno possibile, rispettare tutti gli esseri viventi, l’ambiente e noi stessi.

3) Cosa ti ha fatto decidere di entrare nel powerlifting e come ha cambiato la tua vita?

Sono entrato in una palestra due anni e mezzo fa. Ho iniziato con la maggior parte cardio e bodybuilding tipo di allenamenti. Non ci è voluto molto prima che mi rendessi conto di quanto mi piacessero i movimenti composti, come lo squat, la panca e lo stacco. Sono passato dalla palestra normale alla sala pesi libera e ho iniziato a sollevare pesi davvero pesanti. Mi sentivo innamorato di powerlifting e ha cambiato la mia vita molto.

In passato, mi sono concentrato principalmente sull’aspetto estetico e ho fatto sport perché volevo avere un bell’aspetto. Ora il mio obiettivo è l’aspetto delle prestazioni e della forza. Ho iniziato a concentrarmi su numeri positivi – il peso che ho sulla barra, il peso che posso sollevare-invece del numero negativo sulla scala, che mi ha reso debole per anni (nelle mie prove per perdere peso). Ora, il miglioramento dell’aspetto estetico e della definizione muscolare è un “effetto collaterale” delle prestazioni che apprezzo molto.

4) Hai recentemente vinto il primo posto al campionato Anglian Open Powerlifting (congratulazioni!) Ma quello che la gente non si rende conto è che sei passato da principiante a campione in poco più di un anno! Questo è a dir poco sorprendente. Quanto di questo risultato a voi contribuire alla vostra dieta vegana?

Grazie mille! Bene, ho iniziato powerlifting 1,5 anni fa e la mia prima competizione è stata esattamente un anno fa. La dieta è una cosa individuale e ognuno deve trovare ciò che funziona per lui/lei. È molto difficile per me dire quanto delle mie prestazioni sia contribuire alla mia dieta vegana, poiché non ho un controllo negativo (essendo uno scienziato conosco la grande importanza dei controlli negativi).

Questo significa che non ho idea di come sarebbe la mia performance se avessi seguito “solo una dieta sana”, che non è necessariamente vegana. Tuttavia, qualcosa di cui sono davvero convinto è che mangiare una dieta vegana equilibrata e ben pianificata non si traduce in prestazioni inferiori rispetto a una dieta onnivora. L’aspetto etico di una dieta vegana può anche essere un’ulteriore forza trainante psicologica da eseguire sapendo che si cerca di ridurre il danno nel mondo in cui viviamo (almeno questo vale per me comunque).

5) Per gli atleti vegani e coloro che si allenano regolarmente, una domanda comune dai mangiatori di carne è “dove prendi le tue proteine”? Puoi dirci quante proteine mangi ogni giorno e quali fonti consumi?

In generale, mi sento bene su una dieta proteica più alta. Di solito, ottengo circa 2g di proteine per kg di peso corporeo (o ~ 1g/lbs di peso corporeo). Le mie fonti proteiche preferite sono i legumi (tra cui la farina di ceci per la cottura), i prodotti di soia (in particolare il tofu), il glutine di grano vitale per i pancake proteici, il riso e la polvere proteica di piselli per deliziosi dessert post-allenamento, verdure verdi, burro di noci e farine di noci a ridotto contenuto di grassi.

6) Per sollevare il peso che si fa è ovviamente necessario essere molto forte. Puoi darci una panoramica dei pasti che mangi e della tua routine di allenamento per un giorno medio?

Il mio piano pasto giornaliero si basa su tre semplici linee guida basate sulla scienza:

1. Cerco di consumare 30-50g di proteine ogni 4-6 ore per massimizzare la sintesi proteica muscolare.

2. Se le mie sessioni di allenamento sono a meno di 6-8 ore di distanza (ad esempio quando sollevo due volte al giorno) mangio carboidrati veloci digeribili/ad alto indice glicemico dopo l’allenamento.

3. Mangio carboidrati complessi e proteine prima degli allenamenti.

• Colazione: frittelle proteiche o dolce tofu scramble o farina d’avena + proteine in polvere, di solito con alcune bacche e burro di noci come topping
• Snack: frutta o yogurt di soia con polvere di cacao e stevia. Se mi alleno due volte al giorno, poi torte di riso, banana matura o pane bianco per riempire le riserve di glicogeno dopo la sessione di allenamento mattutina.
• Pranzo: Tofu o legumi piatto a base (ad esempio, lenticchie, pane, curry, peperoncino, ecc) con un po ‘ crude e cotte, verdure
• Spuntino: barretta Proteica e/o frutta
• Cena (pre-workout): una piccola porzione di fagioli e verdure a foglia verde
• Post allenamento: Proteina-dessert (40-50g di riso e/o proteina di pisello con una piccola quantità di latte di mandorla, cacao in polvere, la stevia e frutti di bosco). Se ho una sessione di allenamento la mattina successiva, aggiungo una fonte di carboidrati aggiuntiva (ad es. banana, cereali o pane).

Il mio allenamento dipende molto dall’obiettivo e cambia tutto il tempo per prevenire gli altipiani, e perché mi annoio molto rapidamente

Di solito mi alleno 6 giorni alla settimana. Al momento, cerco di allenarmi due volte al giorno quando possibile, facendo sessioni di forza brevi al mattino (30 min, 3-6 rep range, movimenti per lo più composti) e sessioni di allenamento ipertrofia brevi e intense, tra cui superset la sera (30-40min, 8-12 rep range, esercizi composti e di isolamento). Mi accovaccio 2-3 volte a settimana, panca 2-3 volte a settimana e stacco 2 volte a settimana.

7) Quale consiglio daresti ad altri powerlifter vegani emergenti e a quelle donne che considerano di provarlo, ma che si sentono un po ‘ preoccupati di entrare in uno sport dominato in gran parte dagli uomini?

Cerca di ottenere quante più informazioni possibili. Leggi libri e articoli sull’allenamento e la nutrizione sportiva, ascolta i podcast e guarda i video di YouTube di buoni powerlifter e allenatori. Siate aperti a cose nuove e scettici allo stesso tempo. Non abbia paura di sperimentare, provare cose nuove e fallire. È così che trovi ciò che funziona per te.

Per le donne: Basta farlo!!! Sollevamento pesi è grande! Gli uomini in palestra inizieranno a rispettarti dopo un breve periodo di duro allenamento. Non dimenticare ,noi (donne) abbiamo più resistenza degli uomini, possiamo allenarci di più. E ‘ impressionante!

8) Sei stato recentemente un rappresentante presso lo stand vegan bodybuilding al Vegfest di Brighton, Regno Unito, e sei anche un membro molto attivo della pagina Facebook Vegan Bodybuilding & Nutrition. Come trovi il tempo per studiare, allenarti e condividere le tue conoscenze anche con altri vegani?

Condividere le mie conoscenze è la mia passione, e ci sono abituato perché ho insegnato molto in passato. A volte cerco di spremere le cose tra gli esperimenti. Ad esempio, quando faccio misurazioni lunghe e ho 1-2 minuti di attesa tra il “lavoro attivo”, in queste brevi pause leggo articoli, commento post o faccio piani per i post futuri del blog. Naturalmente, non si può fare tutto però, che è il motivo per cui spesso scelgo di formare o trascorrere del tempo nelle comunità di Facebook, mentre altre persone stanno andando fuori festa. Tuttavia, questo è lo stile di vita che ho scelto e mi piace.

9) Qual è stato l’aspetto più impegnativo del tuo stile di vita vegano fino ad oggi?

Per lui onesto, non riesco a pensare a nulla di stile di vita vegan che è stato particolarmente impegnativo per me.

10) Quali sono i tuoi tre cibi vegani preferiti?

Burro di noci, ceci, verdure a foglia verde.

11) Puoi condividere alcuni consigli con coloro che stanno per passare a una dieta a base vegetale?

Prenditi il tuo tempo. Non stressarti. Imparare e fare le cose un passo alla volta. Non si tratta di essere perfetti, ma piuttosto di ridurre il danno. Tutto ciò che di buono facciamo conta:).

12) Quali sono le prospettive per Anastasia? Altre competizioni di powerlifting? Altri video di YouTube? Qualche nuova iniziativa vegana?

Sì, più di tutto. Naturalmente, altri video, post sul blog, post giornalieri sulla formazione, la scienza e il cibo vegano gustoso sulla mia pagina Facebook e Instagram. Al momento mi sto preparando per il campionato britannico di Powerlifting a settembre. Sto anche lavorando su un libro/ebook basato sulla scienza sulla dieta vegana, sulla formazione e su come raggiungere gli obiettivi individuali.

Grazie Anastasia per aver condiviso il tuo stile di vita vegano con noi. Vi auguriamo un sacco di successo nelcampionato britannico di Powerlifting. Se volete sentire di più da Anastasia, è possibile connettersi con lei tramite uno qualsiasi dei mezzi sociali di seguito.

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• Anastasia Vegan Warrior