Brownies vegani crudi

Questi brownies raw vegan sono così fudgy e deliziosi e conditi con un topping al cioccolato crudo seriamente decadente.

Quindi growing crescendo ero ossessionato dai dolci. Come seriamente ossessionato.

Quando mi è stato detto che il paradiso era un posto in cui sei andato dopo la tua morte dove tutto era bello ho immaginato che questo fosse un posto dove tutto era fatto di caramelle. Come Hansel e Gretel house in stile bosco. Tranne che senza una strega cattiva.

E nella mia versione, gli alberi, le nuvole, i fiori, l’erba e tutto il resto erano fatti di caramelle! Hai appena camminato in giro a mangiare e come hai mangiato si ricaricò in modo che non è mai finito. Quella era la mia versione del paradiso.

Quindi ora sai perché Amarlo Vegan ha così tanti dessert!

Questi brownies vegani crudi danno ai brownies al forno una corsa seria per i loro soldi. E non devi nemmeno accendere il forno. Che vittoria.

Naturalmente, se siete alla ricerca di brownies al forno, quindi non guardare oltre i nostri brownies vegan fudgy (sono impressionanti!).

Come fare i Brownies vegani crudi

• I brownies stessi sono un semplice mix di noci, datteri medjool snocciolati e polvere di cacao. Questa ricetta fa un bel po ‘ e il mio robot da cucina è piuttosto piccolo, quindi l’ho diviso in due lotti.
• Aggiungere metà delle noci, metà dei datteri e metà della polvere di cacao al robot da cucina e al processo. Il mix diventerà prima friabile e si attaccherà ai lati, ma poi gradualmente diventerà appiccicoso e inizierà a raggrupparsi in una sorta di impasto. Ha bisogno di essere grassa e quando si afferra un po ‘ di pasta e rotolare tra le dita deve stare insieme.
• Trasferiscilo in una ciotola e aggiungi la seconda metà delle noci, i datteri snocciolati e la polvere di cacao al tuo robot da cucina e ripeti il processo. Trasferire nella ciotola e mescolare bene.
• Spruzzare un piatto quadrato 8 x 8 con spray antiaderente e foderarlo con carta pergamena in modo che ci sia sporgenza su ciascun lato. Premere il brownie mix nel piatto e imballarlo con la parte posteriore di un cucchiaio.

Il Topping al cioccolato

Quando il brownie mix viene confezionato nel piatto e levigato, prepara il topping. È un semplice mix di olio di cocco fuso, sciroppo d’acero, estratto di vaniglia e polvere di cacao. Mescolare o frullare in una ciotola e poi versarlo sopra la parte superiore della base di brownie e lisciare con un cucchiaio.

Mettere in frigo per impostare completamente prima di affettare e servire!

Ingredienti per Brownies vegani crudi

Puoi usare noci o noci di macadamia per i brownies. Facciamo regolarmente questi brownies con macadamia o noci o anche un mix dei due e funzionano sempre perfettamente.

Assicurati di utilizzare date soft per questi. Date Medjool sono davvero grandi, ma si può davvero utilizzare qualsiasi tipo di date a condizione che siano belle e morbide. Se le date sono asciutte e dure, sarà difficile elaborarle correttamente nel robot da cucina. Devono essere snocciolate prima pure (ovviamente).

È possibile utilizzare una normale polvere di cacao non zuccherata o una polvere di cacao grezzo. Se vuoi che siano “veramente” crudi, la polvere di cacao crudo sarà la migliore. Li abbiamo fatti sia con cacao in polvere che con cacao in polvere e sono ugualmente deliziosi in entrambi i casi.

L’olio di cocco nella guarnizione è necessario per la guarnizione da impostare, quindi non può essere sostituito con un altro olio. Se si dispone di un’allergia al cocco si può semplicemente lasciare fuori il topping del tutto, questi brownies sono davvero deliziosi così come sono.

Lo sciroppo d’acero può essere sostituito con un diverso tipo di sciroppo, nettare di agave o sciroppo di dattero.

Conservazione e congelamento

Mantieni i tuoi brownies coperti in frigo dove rimarranno buoni per 1-2 settimane. Puoi anche congelarli per un massimo di 3 mesi. Lasciateli scongelare in frigo prima di servire.

Altri dolci vegani crudi

1. No Bake Tartufi vegani
2. Mango Chia Pudding
3. Cioccolato vegano fatto in casa
4. Cheesecake vegano con salsa caramello salato
5. Torta di pecan vegana cruda
6. Peaches and Cream Chia Pudding
7. Vegan Carrot Cake Balls
8. Vegan Energy Balls

Stampa