Introduzione
Camelina è un annuale o annuale invernale nella famiglia Brassicacea, o senape. Camelina origine nel Nord Europa, ma è ora distribuito in gran parte degli Stati Uniti e Canada.
Camelina è stata sviluppata come coltura grazie al suo alto contenuto di olio, 30-40% e alle proprietà uniche dell’olio. L’olio è adatto per una varietà di usi alimentari e per la produzione di biodiesel. L’olio è composto da sei per cento di acidi grassi saturi, 30 per cento di acidi grassi monosaturi e 64 per cento di acidi grassi polinsaturi. Gli acidi grassi Omega -3 comprendono il 39% (acido alfa linolenico , 38%) dell’olio. L’ALA in olio di camelina, a differenza di quella in olio di semi di lino con simile alto contenuto di ALA, ha una durata di conservazione molto più lunga e può essere conservata senza condizioni speciali, a causa di alti livelli di gamma-tocoferolo (vitamina E). Il contenuto di olio varia a seconda della cultivar e delle condizioni di crescita stagionali.
In Nord America la camelina è coltivata in Montana, Colorado, Wyoming, Washington orientale e Oregon e Canada. A livello internazionale è coltivato in Slovenia, Ucraina, Cina, Finlandia, Germania e Austria.
Commercializzazione
L’olio di camelina può essere utilizzato come olio commestibile e come biodiesel. La ricerca è stata fatta anche per sviluppare l’olio per jet fuel e altre sostanze chimiche di alto valore.
Per uso alimentare, l’olio di camelina può essere venduto come olio puro come integratore alimentare. L’olio ha un rapporto desiderabile di 2: 1 di omega-3 agli acidi grassi omega-6, in modo da è stato promosso per le indennità-malattia una volta consumato crudo. L’olio di camelina non ha ancora ricevuto lo status FDA GRAS (generalmente riconosciuto come sicuro), quindi non è in grado, al momento, di essere utilizzato commercialmente in alimenti trasformati a più ingredienti. Il suo profilo di acidi grassi lo rende anche adattabile alle alte temperature per la frittura, con un alto punto di fumo di 475 gradi F, anche se le raccomandazioni sono di non utilizzare lotti di olio di camelina per la frittura ripetuta.
Cultivar migliorate di camelina sono state sviluppate in Europa. Negli Stati Uniti, alcune cultivar migliorate sono state rilasciate dalla Montana State University e High Plains Crop Development, LLC nel Wyoming.
La farina di semi di camelina è simile alla farina di soia, con il 35-40% di proteine, il 6-12% di olio, il 6-7% di ceneri e il 41% di fibre detergenti neutre. Il pasto, tuttavia, contiene composti anti-nutritivi tra cui glucosinolati, acido fitico, tannini condensati e sinapina, anche se a livelli variabili con diverse linee genetiche di camelina. Gli allevatori di piante ritengono che sia possibile selezionare per linee a basso glucosinolato di camelina con l’allevamento tradizionale delle piante, come è stato fatto con la colza negli anni ’70 e’ 80, ma è necessario farlo senza aumentare i livelli di sinapina.
La farina di Camelina ha ricevuto lo status di FDA GRAS, quindi può essere utilizzata come ingrediente per mangimi sia nelle razioni di ruminanti (bovini da carne e capre) che monogastriche (pollo e suini). È in attesa di approvazione come ingrediente nelle razioni lattiero-caseari.
La Camelina, in futuro, potrà svolgere un ruolo anche nella produzione di pesce d’allevamento. La Camelina sativa transgenica che esprime geni algali è stata utilizzata per produrre un olio contenente n-3 LC-PUFA per sostituire l’olio di pesce nei mangimi per salmoni. L’olio non ha avuto effetti dannosi sulle prestazioni del pesce, sulle risposte metaboliche o sulla qualità nutrizionale dei filetti del pesce d’allevamento.
L’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura non tiene traccia delle statistiche internazionali sulla produzione o la commercializzazione di camelina.
Produzione
Camelina è un raccolto di breve stagione che richiede solo 85 a 100 giorni per maturare e richiede appena 11 pollici di pioggia per produrre un raccolto. Le rese di semi oleosi, tuttavia, aumentano con l’aumento delle precipitazioni. E ” stato tipicamente coltivato nel nord-ovest U.S in rotazione con altre colture di breve stagione, come grano, orzo, piselli e lenticchie. Montana State University (MSU) raccomanda la coltivazione di camelina in una rotazione delle colture di tre o quattro anni.
La camelina germina a temperature del suolo di 36-38o F, quindi può essere piantata all’inizio della primavera, in modo simile ai tempi di semina per avena, orzo e grano primaverile. I semi di Camelina sono densi e piccoli a 345.000-500.000 semi per libbra e possono essere trasmessi o perforati. Per supporti migliori e coerenti, la perforazione il prima possibile in primavera darà risultati migliori. Il tasso di semina suggerito per acro varia leggermente fra gli stati, ma le medie 5 libbre/A.
Come con molti raccolti annuali, più presto piantando i risultati nei rendimenti più alti del seme. Gli studi di data di impianto nel Montana hanno registrato una diminuzione della resa del grano del 25% del potenziale (circa 2.000 libbre/A) quando la semina è stata ritardata dal 15 marzo al 15 aprile.
La camelina può essere prodotta su terreni marginali. Le rese variano a seconda del suolo e delle precipitazioni. Sulla base della ricerca MSU, camelina avrà una media di 1.800 a 2.200 sterline per acro sotto piogge da 16 a 18 pollici. In altri studi di ricerca sulla terra secca di MSU, i rendimenti di camelina hanno raggiunto una media di 1.000-1.700 per acro. I rendimenti scendono con meno precipitazioni e aumentano quando si utilizza l’irrigazione. I rendimenti sulle aziende agricole commerciali sono stati approssimativamente 800-1,000 lb / A.
Camilina non è un raccolto altamente competitivo ed esegue il la cosa migliore nei campi con pressione bassa dell’erbaccia. Roundup può essere applicato preplant. Poast®, per il controllo dell’erba post-emergente, è l’unico erbicida etichettato per l’uso su un raccolto di camelina emerso. Camelina è stata recentemente sottoposta a valutazione per la tolleranza a diversi erbicidi di preemergenza.
Raccogliere la camelina quando i baccelli diventano giallo-marroni. La camelina è meno incline alla frantumazione del baccello rispetto alla colza, quindi può essere combinata direttamente. Contenuto di umidità ottimale del seme per stoccaggio in 8,5%
Camelina come coltura di copertura
La camelina annuale di inverno inoltre sta ricercando come coltura di copertura caduta-seminata all’interno delle rotazioni della mais-soia nel Dakota del Nord, Minnesota ed Iowa. La resistenza invernale è stata buona in tutti e tre gli stati.
Gestione
La gestione della camelina per la produzione di semi oleosi è molto simile a quella dei piccoli grani piantati in primavera. Le attrezzature necessarie, includono un trapano senza lavorazione o una seminatrice di trasmissione, un cultipacker o un mezzo simile per incorporare semi se trasmessi, mietitrebbie e carri per il trasporto, sono simili alle esigenze di altre colture di cereali o semi oleosi a seme piccolo. Non sono raccomandati insetticidi o fungicidi per la produzione. La rimozione nutriente proiettata per un raccolto è azoto 30 lbs/A, fosforo 10 lbs/ A e potassio 0 lbs/A e sulfer 20 lbs/A. Questi tassi, in particolare per il potassio e il sulfer, varieranno negli Stati Uniti in base ai tipi di suolo e ai livelli di test del suolo di fondo.
Links
Camelina per la produzione di biocarburanti
Camelina sativa nelle diete avicole: opportunità e sfide. Capitolo 17 in, co-prodotti biocarburanti come mangimi per animali – – – – opportunità e sfide.
ARS Ricerca Camelina come una nuova coltura biocarburante, Agricultural Research Service, USDA, 2010.
Composti antinutritivi in dodici genotipi di Camelina sativa. 2012. American Journal of Plant Sciences, 3, 1408-1412.
Camelina: un promettente semi oleosi a basso input, Purdue University.
Camelina Plant Guide, Natural Resources Conservation Service, USDA, 2011.
Produzione di camelina in Montana, Montana State University, 2008 – La ricerca su tutti i fronti, da come coltivare al meglio la camelina allo sviluppo di prodotti per l’uso finale dell’olio e della farina di questo seme unico, è attualmente in corso in Montana.
Camelina Variety Trial Results, North Dakota State University, 2010.
Montana Camelina Production, National Ag Statistics Service, USDA, 2011.
National Centre for Biorenewable Energy, Fuels and Materials, National Non-Food Crops Centre, United Kingdom (UK) – Istituito dal governo del Regno Unito, questo centro fornisce competenze in mercati e tecnologie biorenewable.
Nuovi giacimenti petroliferi, colture oleaginose industriali per la Northern Corn Belt sono all’orizzonte, Mais e soia Digest, 2010.
Oli sostenibili-Camelina: una joint venture tra ag biosceince company Targeted Growth Inc. e produttore di biocarburanti con sede a Houston Green Earth Fuels LLC.
Camelina: effetti della data e del metodo di semina sullo stabilimento e sulla resa dei semi, 2014
Cameilna
Link controllati luglio 2018.