Che cos’è la cucina Gaby

Oggi si tratta di Brownies Slutty! Strati di pasta biscotto, Oreo e pastella brownie fatta in casa = è la perfezione. Continua a leggere per tutti i suggerimenti e trucchi

Qualche settimana fa stavo sfogliando gli interweb, principalmente pinterest, perché è la mia ultima ossessione e trascorro una quantità eccessiva di tempo a appuntare cose che voglio mangiare e cose che voglio al mio matrimonio. Non sono abbastanza sicuro di come le persone pianificassero i matrimoni prima di Pinterest. E ‘la piu’ grande invenzione di tutti i tempi. Ma mentre ero al ginocchio nel mio matrimonio pinning stravaganza, mi sono imbattuto in qualcosa chiamato Brownies troia.

Chiaramente questi catturato la mia attenzione immediatamente. Sono la brillante creazione del londinese e sono fondamentalmente un brownie SUPER ALIMENTATO fatto con strati di pasta biscotto, biscotti oreo, e poi uno strato di brownie ricco e decadente. Sono TUTTO. Visto che io sono uno chef privato, li ho fatti per ogni singola persona nella mia vita, tra cui Jessica Simpson, che è il mio attuale cliente chef privato, e quando gli è stato chiesto su Leno che cosa li ha resi troia ha risposto.. è perché un sacco di cose vanno in loro. GENIUS.

Sono decadenti. Un piccolo morso sarà sufficiente per soddisfare qualsiasi goloso ma perché fermarsi lì!

Si potrebbe facilmente fare questi con box mix, che è ciò che la ricetta originale ho trovato le chiamate per, ma ho preso un ulteriore passo avanti e fatto questi con il mio preferito di tutti i tempi rich chocolate-y brownie ricetta e il mio preferito chocolate chip cookie dough ricetta. L’Oreo nel mezzo può sembrare leggermente fuori luogo perché potresti pensare che sarà questo strato croccante tra due strati super morbidi e gommosi, ma lascia che ti rassicuri che non lo è. Il tipo di Oreo assorbe un po ‘di umidità dalla pastella brownie e dalla pasta biscotto e aggiunge solo quel po’ di favolosità in più.

Fare Brownies troia immediatamente.

Ti cambieranno la vita. Le prime 2 volte che ho fatto questi, li ho tagliati subito per servirli e sono un po ‘crollati un po’ dato che erano ancora pazzi caldi, e questo è totalmente un modo per andare. Se li stai servendo appena sfornati, aggiungi una pallina di gelato alla vaniglia solo per un altro strato di decadenza e servi via. Se avete intenzione di farli sedere per un paio d’ore, si otterrà un super splendida piazza taglio e può afferrare e andare. In entrambi i casi, sono impressionanti.

MOLTO IMPORTANTE SLUTTY BROWNIE FAQ:

• Questa è la padella in cui li inforno – è una padella quadrata 9×9 di Amazon ed è la migliore. È una padella quadrata antiaderente-che è ciò di cui hai bisogno. Una padella di vetro o una padella di un’altra dimensione non produrrà gli stessi risultati delle foto qui.
• Raffreddare i brownies una volta usciti dal forno per almeno 1 ora prima di affettare e servire se si desidera pezzi quadrati perfetti.
• È possibile utilizzare qualsiasi tipo di Oreo che si desidera-doppio ripieno, regolare, aromatizzato, torta di compleanno, velluto rosso ecc
• SE si utilizza un mix di scatola per lo strato brownie, non si desidera utilizzare l’intera pastella in quanto produce più della mia ricetta brownie fatta in casa. Vuoi solo avere abbastanza ricetta brownie per coprire gli oreos sullo strato superiore.
• Ecco una sfilza di ricette salate da fare insieme a queste prelibatezze!

Troia Brownies

Gaby

5 dal 17 voti

Tempo di preparazione 10 minuti

Tempo di cottura 40 minuti

Tempo Totale di 50 minuti

Corso di Dessert

la Cucina Americana

Porzioni di 16 persone

Ingredienti 1x2x3x

Per il Brownie livello:

• 10 cucchiaio di burro non salato
• 1 1/4 tazze di zucchero bianco
• 3/4 di tazza di cacao in polvere
• 1/2 cucchiaino di sale kosher
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
• 2 uova
• 1/2 tazza di farina

Per lo strato di Oreo:

• 1 pacchetto di Oreo regolare ripiene o doppio ripieno

Per la Pasta Biscotto livello:

• 1/2 tazza di burro non salato a temperatura
• 1/4 di tazza di zucchero di canna
• 3/4 di tazza di zucchero bianco
• 1 uovo
• 1 1/4 cucchiaini di estratto di vaniglia
• 1 1/4 tazze di farina
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
• 1 tazza di semi-dolce con scaglie di cioccolato

Istruzioni

Per il Brownie livello:

• In un medio casseruola, sciogliere il burro a fuoco medio-alto calore. Aggiungere lo zucchero e il cacao in polvere una volta sciolto il burro. Frusta per combinare e togliere dal fuoco. Aggiungere il sale, la vaniglia e le uova e sbattere continuamente fino a quando le uova sono combinate. Aggiungere la farina e continuare a mescolare. Metti da parte la pastella.

Per lo strato di pasta biscotto:

• Crema insieme il burro e gli zuccheri in un mixer. Aggiungere l’uovo e la vaniglia, facendo attenzione a raschiare i lati della ciotola. Aggiungere la farina, il sale, il bicarbonato e il lievito e mescolare a bassa fino a quando tutto è incorporato. Piegare le gocce di cioccolato. Mettere da parte la pasta.

Montaggio:

• Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
• Foderare il fondo di una teglia 9×9 con carta stagnola e poi spruzzare la carta stagnola con uno strato di spray da forno.
• Strato la pasta biscotto sul fondo di una teglia 9×9, premendo verso il basso per formare il fondo dei brownies troia.
• Strato come molti oreos che si adatta sulla parte superiore della pasta biscotto. Non c’è bisogno di sovrapporsi. Un singolo strato lo farà.
• Versare la pastella brownie sulla parte superiore dello strato di oreo e assicurarsi che sia uniformemente strati sulla parte superiore.
• Cuocere per 30-40 minuti. Prova con un coltello per vedere se il centro è fatto. Se il coltello esce pulito, lasciare riposare i brownies per almeno 2 ore prima di servire. Se il coltello esce con la pastella ancora su di esso, lasciare che i brownies cuocere circa 5 minuti in più. Affettare e servire.

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