Muoversi verso una dieta a base vegetale è un cambiamento fantastico che offre molti benefici per la salute. Tuttavia, può essere difficile eliminare la carne, specialmente in una cultura incentrata sui carnivori come la nostra. Ecco perché molti esperti raccomandano una disintossicazione completa della carne per impegnarsi veramente nel tuo nuovo stile di vita e iniziare a costruire quelle abitudini che vanno a mantenere uno stile di vita sano..
Che cos’è una disintossicazione della carne?
Una disintossicazione della carne è semplice come sembra: una dieta che non include carne. In tal modo, il corpo entra in modalità di pulizia per liberarsi delle tossine accumulate. Ci possono essere effetti collaterali negativi durante questo processo-mal di testa, affaticamento, ecc. – ma dovrebbero diminuire tra una settimana.
Dopo che il periodo di disintossicazione è passato, inizierai a vedere i principali benefici fisici, come la digestione liscia, la perdita di peso, l’aumento dell’energia e i miglioramenti della pelle. Tenete a mente che non ogni persona sperimenterà ognuno di questi effetti, ma anche sperimentando uno o due di loro sarebbe farvi sapere la disintossicazione è stato un successo.
Non lesinare sulle proteine
La carne potrebbe essere fuori questione ora, ma ciò non significa che l’assunzione di proteine dovrebbe soffrire. È possibile facilitare la transizione sostituendo alcune verdure per ottenere le proteine giornaliere da fonti alternative. Qui ci sono alcuni alimenti che possono sostituire la carne in alcune ricette:
- Fagioli o legumi
- Melanzane
- Lenticchie
- Funghi
- Tempeh
- Jackfruit
- Patate
- Cavolfiore
un Altro consiglio importante è quello di aumentare la vostra assunzione di verdure. Sostituire un sacchetto di patatine con un’alternativa a base vegetale è un’opzione più sana che aumenterà i risultati della disintossicazione fornendo nutrienti essenziali come la fibra.
Reindirizza le tue voglie
È comune desiderare la carne durante una dieta detox o vegana, specialmente nelle prime fasi. Fortunatamente, ci sono molte opzioni che ti permetteranno di soddisfare quelle voglie senza “barare.”Ad esempio, se devi avere un hamburger, puoi sostituire il tortino di manzo con un hamburger di fagioli neri, portobello o veggie. Ecco alcune altre opzioni:
- Il tofu è un ottimo sostituto per i piatti di pollo o maiale, in quanto può essere condito per imitare il gusto e cotto per assomigliare a una consistenza simile alla carne.
- Seitan racchiude una tonnellata di proteine e la sua consistenza è facilmente paragonabile alla carne. Questa è solo un’opzione per coloro che non evitano il glutine, in quanto è fatto con glutine di grano lavorato.
- La proteina vegetale strutturata è un prodotto di soia disidratato facile da usare. È un fantastico sostituto della carne macinata e puoi fare qualsiasi cosa con esso una volta reidratato.
Quale sarà il prossimo?
Con tutti questi grandi sostituti alimentari e fonti proteiche alternative, la disintossicazione della carne non potrebbe essere più facile. Entro la fine della disintossicazione, probabilmente sarete così stupito con i risultati che non si vuole rinunciare a loro. Perché fermarsi? La disintossicazione della carne è una grande transizione verso uno stile di vita vegano completo, che è un ottimo modo per mantenere il corpo pulito e sano.