Cioccolata calda al caramello salato

Cioccolata calda aggiornata con caramello salato! Questa è una bevanda così decadente e confortante ed è il modo migliore per riscaldarsi in una giornata fredda!

Vi siete mai chiesti, perché lo chiamiamo cioccolata calda metà del tempo e cioccolata calda l’altra metà del tempo? La risposta è molto semplice e ha un senso completo.

Il cacao caldo è fatto da polvere di cacao, quindi non ha il burro di cacao in esso e la cioccolata calda è fatta da cioccolato (che contiene sia il cacao che il burro di cacao).

Sembra abbastanza ovvio e non avevo mai davvero pensato al motivo per cui ci sono due nomi, fino a quando non sono andato a postare questa ricetta e mi chiedevo come chiamarla.

Avrete notato il mio set oggi è dun duh duh dah-neve! Sì, bella, pizzo, scintillante, perfettamente luminosa e meravigliosamente bianca – neve fredda amara.

C’è in realtà una storia dietro di esso. Non che ti importi, ma adoro i ricordi, quindi devo condividerli. Quando ero giovane i miei fratelli e io andavamo a giocare nella neve e una volta ho avuto questa grande idea di costruire sedie giganti dalla neve, grandi come le nostre piccole gambe potevano rotolare e spingere una palla di neve gigante.

Sì, diventerebbero piuttosto pesanti, probabilmente sarebbe una cosa così divertente guardare noi bambini piccoli che cercano di fare. Ad ogni modo, avremmo ottenuto i nostri “troni” più grandi che potevamo, quindi avremmo costruito un gradino davanti in modo da poterci arrampicare fino in cima (ma non è che fosse abbastanza grande che in realtà avevamo bisogno del gradino=), quindi avremmo costruito uno schienale e braccioli su ciascun lato (la neve è abbastanza modellabile nelle condizioni adeguate, nei giorni di neve polverosa non saremmo mai stati in grado di farlo).

Dopo che il nostro duro lavoro è stato completato, sono salito sulla mia sedia e circa allora mi sarei reso conto di quanto ero freddo (perché quando hai del lavoro da fare è facile dimenticare queste cose), e ho deciso che avevo bisogno di una tazza di cioccolata calda da bere mentre ero seduto nel mio trono.

Così, ho modellato un piccolo portabicchieri in uno dei braccioli, sono corso dentro e ho preparato la mia cioccolata calda per poi tornare alla mia preziosa opera d’arte. Mi sedevo sulla mia sedia, fino a quando il mio sedere ha iniziato a intorpidire dall’essere così freddo dalla sedia-che era essenzialmente fatto di ghiaccio ( che richiedeva solo pochi minuti ah ah) sorseggiando la mia calda tazza di cacao. E ‘stato cosi’ divertente.

Come vedete a causa di ciò amerò sempre la cioccolata calda e non solo per la sua decadenza liscia come la seta e calda. Ora se avessi avuto questa cioccolata calda al caramello allora mi sarei davvero sentito come un re nel mio trono =).

Ho avuto un po ‘ di salsa al caramello in attesa di un buon uso nel mio frigorifero e ho pensato visto che è stato negativo grado meteo è stato il momento perfetto per la cioccolata calda. Questa cioccolata calda è a dir poco beata. Dirò, sì, si potrebbe usare negozio comprato salsa al caramello, ma non sarà vicino buono come quello che si ottiene con la salsa al caramello fatta in casa. Vale la pena un po ‘ di sforzo in più.

Se si desidera una versione al caramello salato, è sufficiente cospargere alcuni fiocchi di sale marino Maldon sopra la parte superiore. Questa ricetta è davvero molto versatile e può essere preparata per soddisfare il tuo gusto personale. È possibile aggiungere più cioccolato, utilizzare più salsa al caramello, è possibile utilizzare gocce di cioccolato semi-dolce o anche cacao in polvere e zucchero.

Penso che sarebbe anche delizioso con dulce de leche al posto del caramello. Come mai lo fai, non dimenticare di condire generosamente la parte superiore con caramello, è la parte migliore – quando si ottiene un sorso di metà cioccolata calda, metà caramello piovigginato panna montata o marshmallows. MMMMM. Divertiti!

Di solito non mostro il set (e non ti piace come lo chiamo un “set” come se fossi un fotografo professionista – vorrei =), ma questo è il mio punto di vista, sbirciando fuori dalla finestra dopo che ho quasi congelato le mani per ottenere le foto sopra.

Sono entrato e ho passato le mani sotto l’acqua calda, il pungiglione ahhh. Poi sono tornato al portico e ho sbirciato la splendida piccola bellezza in attesa e ho deciso che valeva la pena tornare indietro per =).

So che questo si sta trasformando in un post seriamente lungo, ma stavo aspettando una grande misura per le mie foto di fiocco di neve. Intorno a Natale abbiamo avuto la tempesta di fiocchi di neve più bella che abbia mai visto. I fiocchi di neve erano visibili ad occhio nudo. Ho trascorso circa 2 ore a scattare foto di fiocchi di neve.

Erano a dir poco sbalorditivi. Vorrei avere una fotocamera ridicolmente costosa insieme a un obiettivo macro che cattura dettagli perfetti. Piuttosto possiedo un Canon rebel, un obiettivo macro 50mm e non possiedo nemmeno un treppiede.

Per primi piani come questo, sarebbe bello quindi non sto seduto loro trattenendo il respiro cercando di non scuotere la mia macchina fotografica. La seconda era la mia foto preferita. Lo chiamo il fiocco di neve della madre.

Ho voluto chiamarlo tale perché era come un fiocco di neve madre, se si guarda da vicino il loro è un piccolo fiocco di neve tranquillamente appoggiato su di esso. I fiocchi di neve sono davvero splendidi.