Come congelare Buttercream Glassa

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Non buttare via quella glassa in più! Ecco come puoi facilmente congelare la glassa al burro per un massimo di 3 mesi. Un modo semplice per risparmiare denaro.

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Hai mai fatto biscotti di Natale glassati? O torte di compleanno glassate?

Quando stavo crescendo, comprare una torta di compleanno da un negozio era fuori questione. Non solo erano troppo costosi, ma non erano nulla in confronto alle confezioni personalizzate progettate da mia madre.

Un anno, mia sorella voleva una torta Nala – come nel Re Leone. Ma non voleva una torta del Re Leone. Voleva Nala in cima.

Sorprendentemente, non fanno torte Nala a Publix.

Tuttavia, non importava perché mia madre poteva farcela. Poteva fare qualsiasi cosa. Questo è stato la metà del divertimento per il nostro compleanno-la scelta di qualsiasi disegno che volevamo.

Essendo il tipo di donna che non ha mai detto una volta le parole, “Non posso farlo”, mia madre le ha fatte tutte.

Era anche incredibilmente frugale. Anche se Publix aveva uno speciale sulle torte con una leonessa dei cartoni animati, le torte acquistate in negozio non erano nel budget.

Anche se non ho ereditato il suo amore per le torte glassate (vedi l’allegato A e l’allegato B), ho imparato ad apprezzare la frugalità.

Ogni Natale, facciamo biscotti di zucchero glassato buttercream. È la stessa ricetta fatta da mia nonna, da mia madre, e ora la faccio con i miei figli.

Il mio problema è la glassa. Il burro può essere costoso, quindi la crema di burro è un lusso. Finiamo sempre con glassa in più che si trova in frigo sul off-possibilità faccio alcuni biscotti felice anno nuovo in rosso, verde, e glassa bianca.

Puoi indovinare quanto spesso accade.

Lo sapevi che puoi congelarlo?

Basta raccogliere la glassa in un sacchetto congelatore, spremere con cura tutta l’aria extra fuori di esso, e sigillare. Puoi conservarlo nel congelatore per un massimo di 3 mesi.

Quando si desidera utilizzarlo, scongelarlo durante la notte in frigorifero, quindi lasciarlo ammorbidire sul bancone un’ora o due. Potrebbe essere necessario ri-frusta un po’.

Ecco fatto. Niente più glassa sprecata! Non più burro viene gettato via. E un passo in meno quando tuo figlio richiede un oscuro personaggio Disney sulla loro torta. O fare quello che faccio io e avere i vostri bambini decorare le proprie torte. Ottima scusa per la glassa sciatta.