Vuoi imparare a fare il peperoncino fatto in casa? Questa semplice ricetta di peperoncino fatta in casa è piena di carne, fagioli e verdure soddisfacenti e sarà l’ultima ricetta di peperoncino di cui avrai mai bisogno. Fa una grande cena di fine settimana e la preparazione del pasto ed è solo 235 calorie (proteine 15g, fibra 2g, carboidrati 5g).
Ormai, probabilmente sapete che mi piace mantenere le cose semplici con le mie ricette. Lo stesso vale per il mio chili fatto in casa. Il peperoncino di per sé non è un piatto complicato da preparare fisicamente, ma è complesso quando si tratta di sapori.
Solo il pensiero di una grande ciotola di piccante, abbondante peperoncino fatto in casa mi scalda, e mi fa sognare di quelle fredde notti invernali quando mi rannicchiarsi davanti alla TV con una ciotola di peperoncino piccante e alcuni cornbread appena sfornato.
Solo perché stai seguendo un piano alimentare pulito non significa che il peperoncino sia off limits per te! Segui questa semplice ricetta chili fatta in casa, che è fatta con ingredienti chili interi e sani. Servilo con queste tortillas di mais fatte in casa e goditi la tua cena completamente pulita e facile.
- COME CUCINARE IL PEPERONCINO FATTO IN CASA SENZA FAGIOLI
- QUAL È LA CARNE MIGLIORE DA USARE NEL PEPERONCINO FATTO IN CASA?
- PUOI CUCINARE IL PEPERONCINO FATTO IN CASA IN UNA PENTOLA DI COCCIO?
- COME CONSERVARE IL PEPERONCINO FATTO IN CASA
- PIÙ SANO RICETTE CHILI FATTI IN CASA
- BUTTERNUT SQUASH INSTANT POT CHILI
- Ricetta Video
COME CUCINARE IL PEPERONCINO FATTO IN CASA SENZA FAGIOLI
Senza fagioli, puoi facilmente cucinare il peperoncino fatto in casa senza fagioli. Anche se amo i fagioli nel mio peperoncino, se preferisci il tuo peperoncino o semplicemente odi i fagioli, non sei solo. Infatti, faccio questo chili senza fagioli per Dustin, dato che odia i fagioli.
Post scriptum Se stai cercando una buona ricetta per il peperoncino senza fagioli, prova anche la mia ricetta del peperoncino texano.
QUAL È LA CARNE MIGLIORE DA USARE NEL PEPERONCINO FATTO IN CASA?
Vi siete mai chiesti qual è la carne migliore da utilizzare nel peperoncino fatto in casa? Mentre fare il peperoncino fatto in casa non è scienza missilistica, c’è sicuramente qualche scienza dietro a fare un peperoncino davvero grande. Questo si applica certamente quando si sceglie quale carne da utilizzare nella vostra ricetta chili.
Tradizionalmente, il peperoncino è fatto con carne di manzo o maiale. Puoi usare carne macinata o tagli interi, a seconda delle tue preferenze. Ecco alcune delle mie carni preferite da utilizzare nel peperoncino fatto in casa:
- Carne macinata
- Manzo Chuck
- Petto
- Buffalo/Bison
La mia scelta abituale è quella di andare con 85/15 carne macinata biologica nutrita con erba per un buon sapore e ancora un prezzo decente. Questa di solito è l’opzione più economica, ma ciò non significa che sia di cattiva qualità. Se vuoi un sacco di sapore, ma non troppo grasso, puoi anche aggiungere un po ‘ di mandrino a terra per aggiungere grasso e sapore.
Qualunque sia il tipo di carne che usi, ciò che è importante è rosolarla correttamente in modo che mantenga tutti i suoi deliziosi sapori carnosi senza il peperoncino. Mia madre mi ha sempre detto che il segreto del cibo gustoso è nel rosolare la carne e aveva ragione!
PUOI CUCINARE IL PEPERONCINO FATTO IN CASA IN UNA PENTOLA DI COCCIO?
Puoi cucinare il peperoncino fatto in casa in una pentola di coccio? Sì, certo che puoi! Mi piace usare il mio fornello lento per fare il peperoncino perché rende questo processo super semplice ANCORA più semplice. Proprio come la maggior parte delle ricette di Crock Pot, il peperoncino fatto in casa in una pentola di Crock è incredibilmente facile e molto soddisfacente, il che è praticamente un cibo di comfort facile al suo meglio.
Per preparare questo peperoncino fatto in casa in una pentola a cottura lenta, dovrai comunque rosolare la carne prima di aggiungerla alla pentola di coccio — ricorda la regola segreta sulla doratura della carne di cui abbiamo parlato prima! Una volta che è ben rosolato, puoi aggiungere tutto tranne i fagioli alla pentola di coccio e cuocere in alto per 1-2 ore o in basso per 3-4 ore. A circa 10 minuti dal momento di essere pronti per servire, aggiungere i fagioli e mescolare insieme. Cuocere fino a quando i fagioli sono riscaldati attraverso,e sei a posto!
COME CONSERVARE IL PEPERONCINO FATTO IN CASA
Se hai una grande padella piena di delizioso peperoncino fatto in casa e sei interessato a sapere quanto durerà in frigo, la buona notizia è che durerà fino a 5-6 giorni. Per far durare il peperoncino il più a lungo possibile in frigorifero, assicurati di conservarlo correttamente in un contenitore a tenuta d’aria.
Se vuoi congelare il tuo peperoncino, puoi facilmente congelarlo e poi riscaldare gli avanzi ogni volta che hai voglia di immergerti in una ciotola di questa prelibatezza bollente e salata proprio qui. Basta lasciare che il peperoncino si raffreddi prima di trasferirlo in un sacchetto di plastica sigillabile e quindi posizionarlo nel congelatore.
Per risparmiare spazio nel congelatore, puoi prima congelare il peperoncino nel sacchetto su una teglia da forno per impilare il sacchetto congelato per dopo. Quando si è pronti a mangiare, basta scongelare in frigo durante la notte e poi riscaldare nel forno a microonde per 2 minuti per porzione o in una padella fino a quando riscaldato attraverso.
PIÙ SANO RICETTE CHILI FATTI IN CASA
Questa ricetta facile Texas Chili, fatta senza fagioli e utilizzando il vino rosso è seriamente una delle mie ricette preferite chili mai. Beh, io sono un texano, dopo tutto! Realizzato con carne macinata magra, pomodori schiacciati e yogurt greco, la mia ricetta di peperoncino texano ha solo 203 calorie per porzione.
BUTTERNUT SQUASH INSTANT POT CHILI
Godetevi questo abbondante, sano e facile da fare Butternut Squash Instant Pot Chili – pronto in soli 20 minuti! Il mio Butternut Squash Instant Pot chili è vegano, senza glutine, paleo e mangiare pulito approvato. Se non possiedi un piatto istantaneo, non preoccuparti! Questa ricetta pentola istantanea può essere facilmente convertito in una ricetta fornello lento.
Vuoi imparare a fare in casa il peperoncino? Questa semplice ricetta di peperoncino fatta in casa è piena di carne, fagioli e verdure soddisfacenti e sarà l’ultima ricetta di peperoncino di cui avrai mai bisogno.
- 1tbspolive olio
- 1lborganic, nutriti con erba terra beef85/15
- 1yellow cipolla,tagliata a dadini
- 1green peperone a dadini
- 1red peperone a dadini
- 4clovesgarlic,macinate
- 1tspcumin
- 1tspchili polvere
- 1/2tspsea sale
- 1/2tspground pepe nero
- 1/2tspdried origano
- 1/2tsppaprika
- 1/4tspcayenne pepe
- 214.5 oz cansdiced pomodori
- 18 oz cantomato salsa
- 1cupblack olive,fette di
- 115 oz canno di sodio aggiunto pinto fagioli, sciacquati e scolati
- formaggio cheddar,opzionale guarnire
- verde affettato onionsoptional guarnire
- pieno di grassi yogurt greco,opzionale guarnire
-
In una grande, profonda padella
scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio-alto.
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Quando l’olio è caldo, aggiungere la cipolla e cuocere finché sono teneri.
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Aggiungere la carne macinata e cuocere fino a doratura.
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Aggiungere i peperoni, l’aglio e tutte le spezie e mescolare per incorporare. Cuocere per 10 minuti o fino a quando i peperoni iniziano a diventare teneri.
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Aggiungere i pomodori a dadini, la salsa di pomodoro, le olive, i fagioli pinto e portare a ebollizione.
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Ridurre a fuoco medio, coprire e cuocere per altri 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
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Servire con una spolverata di formaggio cheddar grattugiato, cipolle verdi affettate e un ciuffo di yogurt greco, se lo si desidera.
Ricetta Video
Informazioni nutrizionali non include condimenti opzionali.
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