Quando ero 15 ho avuto un amico nel Regno Unito che i genitori di lasciarla mangiare quello che voleva, ogni volta che voleva. Aveva un budget di cibo spazzatura per dolci, patatine calde e lattine di soda. Le sue cene erano di solito torte con patatine e piselli surgelati, pizza o McDonalds. A quel tempo, mentre mi sedevo a mangiare la mia mela e il tofu (ho attraversato una fase vegana autoindotta) ero segretamente geloso del lassismo delle restrizioni dei genitori sulla sua dieta e del suo alto metabolismo che le permetteva di mangiare tutto questo senza un secondo pensiero al suo peso. Con il senno di poi riconosco quanto sono stato fortunato ad avere genitori che non solo hanno fornito un pasto cucinato a casa ogni sera, ma hanno persino tollerato le mie fasi dietetiche adolescenziali. Eppure, a quel tempo tutto quello che volevo era poter mangiare tutto quello che mangiava lei.
Quindi, cosa ha a che fare con mangiare una ciambella? Un giorno, con i suoi soldi cibo spazzatura quotidiana in mano andò e ha ottenuto ciambelle per tutti noi condividere. Le ciambelle non erano niente di speciale, solo un tipico pezzo di pasta fritta con un po ‘ di zucchero dal supermercato locale, ma questo giorno particolare cambierebbe il modo in cui mi avvicino alle mie ciambelle per sempre.
Il mio amico ha portato le ciambelle sul tavolo dopo averci versato una tazza di tè. Sono abbastanza certo di aver deciso che le ciambelle erano vegane (non ero il più severo con la mia dieta) e quindi debitamente raggiunto nella borsa per afferrare la mia porzione. Prima che potessi affondare i denti avidamente il mio amico mi ha fermato e messo un piatto, forchetta e coltello davanti a me.
“Mangialo con un coltello e una forchetta.”Ha dichiarato.
Eh?
Insisteva dicendo che le ciambelle avevano un sapore migliore quando le mangiavano con un coltello e una forchetta. Una volta mi sono reso conto che non stava scherzando e che davvero si aspettava che lo mangiassi con le posate, ho ceduto e l’ho provato. E sorprendentemente, pur essendo un semplice, run of the mill, negozio comprato marmellata ciambella-ha fatto davvero un sapore migliore di quanto dovrebbe avere. Come puo ‘ essere?
Ci sono momenti per avere dita unte e zuccherate. Ci sono momenti in cui mangiare ciambelle con posate non è né pratico né realistico. E, onestamente, nove volte su dieci non mangio ciambelle con le posate. Tuttavia, la realtà è che fermarsi, fermarsi e apprezzare ciò che hai di fronte a te, prenderti il tempo di rispettare la creazione che è nel tuo piatto, cambierà il modo in cui ti avvicini a quel cibo. Lo assaporerai di più, noterai l’esperienza e l’ambiente circostante. Una delle cose più grandi per me nello scrivere questo blog è che mi sono ritirato di nuovo al mio 15 anni auto, ipotetico coltello e forchetta in mano, come mi fermo e assaporare quella ciambella. Prendo in considerazione la situazione e l’esperienza in cui sto avendo la ciambella, mi soffermo ad assaggiare il suo sapore e sentire la sua consistenza.
Quindi, per aiutarti a premere il pulsante di pausa e per aiutarti ad apprezzare la ciambella che stai mangiando di più, ho fornito alcuni semplici consigli. Non tutti devono essere seguiti in una sola volta, ma vi garantisco un’esperienza più piacevole e arrotondato si dovrebbe provare.
Suggerimenti per mangiare ciambelle
- Mangiali freschi e non refrigerare.
Freddo da refrigerazione è uguale a una ciambella stantio, glassa secca e spruzza stantio. - Se insisti ad attaccare la ciambella nel frigorifero, non riscaldare il forno a microonde.
Questo è solo brutto. Vedere il suggerimento 1 e interrompere la refrigerazione. - Prova a mangiare la ciambella con un coltello e una forchetta.
Mentre non è obbligatorio, dicono che la varietà è il sale della vita. - Vedere la ciambella come un ossequio o ricompensa.
Qualcosa da costruire e guardare al futuro. - Non mangiarlo solo perché è lì.
Conosci quei mini ciambelle che vengono nei contenitori multipack, quelli che sono sempre in una riunione di colazione di lavoro? Non perdete tempo. Tendiamo ad afferrarne senza pensare uno e a quali fini? Ha davvero un sapore fresco o bello? Certo che no, è solo zucchero e grasso – risparmia le calorie per un grande momento di bocca. - Scegli la situazione.
Non basta spingere uno in bocca in macchina fuori dal negozio, circondato da fumi e mentre si cerca di guidare contemporaneamente. Ancora una volta evitare il mangiare insensato. L’atmosfera conta e potrebbe danneggiare il vero divertimento. - Tagliare o tirare la ciambella a parte per consumare, piuttosto che prendere un enorme morso.
Apprezza la densità mentre separi i fili sull’impasto, guarda la primavera e annusa la freschezza e senti lo scricchiolio della guarnizione. Ciambella mangiare è un 5 sensi esperienza, li utilizzano. - Scegli il miglior panificio della zona, quindi scegli quello più bello sullo scaffale.
Sono i tuoi soldi e la tua vita, tanto vale la pena. - Se non ha un buon sapore, se è stantio o non ti piace – basta smettere di mangiarlo.
Non vale la pena rovinare il nome della ciambella. - Non comprare ciambelle prodotte in serie, provenienti da una fabbrica e tutte uguali.
Apprezzare ciò che è fatto in casa, il loro creatore e fornaio. Sostieni la gente del posto e la tradizione delle panetterie australiane.