Visualizza questa ricetta: Limone & Sardine di maggiorana con noce & condimento al pepe
La condizione della nostra pelle e il modo in cui invecchia sono influenzati da una serie di fattori, con dieta e stile di vita che giocano un ruolo importante. L’esposizione prolungata al sole, il fumo e una dieta ricca di alimenti trasformati e zuccherati, così come i disidratatori come la caffeina e l’alcol, nel tempo, prenderanno il loro pedaggio.
Invecchiando la nostra pelle diventa più sottile, meno elastica e più incline a linee sottili e rughe, ma includendo gli alimenti giusti nella vostra dieta si può davvero nutrire dall’interno. Una dieta sana ed equilibrata con cibo adatto alla pelle e molti liquidi idratanti andrà in qualche modo a migliorare l’elasticità, aumentare l’aspetto della pelle e aiutare a proteggere dai danni UV. Ecco i nostri migliori consigli per raggiungere quel bagliore radioso:
– ProteinInclude pesce, carni magre e uova. Alimenti proteici come questi forniscono gli aminoacidi (blocchi di costruzione) necessari per produrre collagene, che mantiene la pelle forte.
– I pesci grassi come salmone, sgombro, sardine e trota contengono grassi benefici, che promuovono l’idratazione della pelle, con conseguente pelle dall’aspetto più paffuta. Gli oli sani rendono l’ultimo idratante interno in quanto aiutano a mantenere le pareti cellulari elastiche. Obiettivo per 1-2 porzioni di pesce azzurro a settimana. Se il tuo budget lo consente, acquista pesce selvatico piuttosto che di allevamento per la sua composizione di grassi superiore.
– Noccioleimballato con grassi sani, noci come noci, nocciole e mandorle, così come semi come chia e semi di lino aiutano a mantenerci ben oliati. Sono grandi fonti di vitamina E, un bloccante solare attivo, che protegge le cellule della pelle dai danni UV, mantenendola morbida ed elastica. Noci e semi sono ricchi di minerali tra cui lo zinco, che aiuta a guarire le imperfezioni e riduce l’infiammazione e il rossore – particolarmente utile per quelli con rosacea o acne.
– Basso GIEating basso GI (indice glicemico) alimenti ci aiuta a evitare i picchi di ormoni che possono contribuire a danni alla pelle e le rughe. Scegli integrale su versioni bianche di pane, riso e pasta e snack su torte, noci e semi. I cereali integrali, come l’avena e il miglio, sono eccellenti fonti della silice minerale traccia, essenziale per la salute della pelle, dei capelli e delle unghie.
– Mangia un arcobalenogli studi hanno scoperto che i carotenoidi, gli antiossidanti della frutta e della verdura dai colori vivaci, possono ridurre la sensibilità della nostra pelle al sole. Il licopene, trovato in rosso, frutta e verdura, agisce come la vostra pelle interno SPF, se è di colore arancione scelte, come le patate dolci e carote, forniscono beta-carotene, che abbiamo convertire in pelle-vitale vitamina A.
la Vitamina C è essenziale per la produzione di collagene, e si trova in abbondanza in peperoni, kiwi e fragole, e anche essere sicuri di includere foglie di colore verde scuro, che forniscono antiossidanti che proteggono il collagene da eventuali danni. Quando scegli frutta e verdura, opta per varietà a basso contenuto di zucchero e minimizza i frutti più esotici e ricchi di zucchero come banane, uva e mango e frutta secca.
Cosa evitare…
– I carboidrati raffinati (cioè le versioni bianche di torte, biscotti, pane e pasta, nonché bevande gassate), hanno un effetto invecchiante sulla pelle. Troppo zucchero nella dieta danneggia le cellule della pelle e influenza la produzione di collagene. Invece, usa dolcificanti naturali come frutta intera e naturale e spezie saporite come cannella o vaniglia. Se usi regolarmente dolcificanti ad alto fruttosio come agave, miele e sciroppo d’acero, prova a tagliare – la tua pelle ti ringrazierà per questo.
– Grassi cattiviparticolarmente cattivi sono i grassi trans, che si trovano in alcuni pasticcini, torte e piatti pronti trasformati acquistati in negozio. Anche cercare di ridurre al minimo i grassi saturi da carne rossa e latticini. Questi grassi competono con la sana varietà omega-3 e rallentano la circolazione, riducendo il flusso di sangue alla pelle.
– AlcoholBooze è un acceleratore di età che causa la secrezione dell’ormone dello stress, il cortisolo, oltre alle bevande alcoliche spesso contengono molto zucchero. Se tagliare l’alcol sembra un passo troppo lontano-tagliare. Se fai il grande passo ed elimini la tua bevanda preferita noterai la differenza in appena una settimana!
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Questa pagina è stata recensita l’ultima volta il 26 giugno 2019 da Kerry Torrens.
Un nutrizionista qualificato (MBANT), Kerry Torrens è un autore che contribuisce a una serie di pubblicazioni nutrizionali e di cucina tra cui BBC Good Food magazine. Kerry è membro della Royal Society of Medicine, Complementary and Natural Healthcare Council (CNHC), Associazione britannica per la nutrizione applicata e la terapia nutrizionale (BANT).
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