jeg kan godt lide at producere. Jeg kan godt lide at dyrke det. Jeg kan godt lide at spise det. Jeg kan godt lide at lave opskrifter med det. Jeg er også en slags nørd og kan godt lide at lære mine produkter at kende. Jeg kan godt lide at lære nye eller sjove godbidder af info om de produkter, jeg vokser/spiser/bager. Hvis du er en underlig som mig, skal du spænde op for denne nye serie, når jeg dykker ned i en overflod af produktionsfakta og deler dem med dig.
1. I USA karakteriserer vi majs som en grøntsag, men i mange dele af verden {og på mange ernæringsdiagrammer} betragtes majs som et korn.
2. Majs dyrket uden for Nordamerika, Australien og USA betyder enhver kornafgrøde. Majs er det mere formelle og internationalt anerkendte navn for majs. Så skal vi begynde at kalde det popmaiser?
Popcorn i en pose
3. Indfødte amerikanere lærte de europæiske bosættere, hvordan man dyrker og tilbereder majs. I nogen tid troede man, at indianerne også lærte dem, hvordan man tilbereder popcorn, som bosætterne spiste som morgenmadsprodukter med mælk og ahornsirup. {Men denne myte blev fuldstændig debunked, og du kan læse om det her}. Jeg handler om is til morgenmad, men popcorn?
4. Majs er den 3. mest producerede afgrøde i verden, kun bag hvede og ris, men med hensyn til plantede hektar er det andet kun for hvede.
Savory hvidløg og urt majs opskrift
5. Et gennemsnitligt majsør har 800 kerner arrangeret i 16 rækker, og der er faktisk et stykke silke til hver kerne.
6. En skæppe af majs kan gøre 2,5 liter ethanol brændstof, 33 pounds af sødemiddel eller 32 pounds af stivelse. – Hej!
Cheesy courgette og majs gryderet opskrift
7. Frisk majs på kolben mister op til 40% af sit sukkerindhold efter cirka 6 timers opbevaring ved stuetemperatur. Efter denne tidsperiode omdannes sukkeret til stivelse.
8. Majs bruges til mange ikke-fødevarer. Fyrværkeri, plast, stoffer, aspirin, antibiotika, lim, maling, vaskemiddel, sæbe, maling, blæk, kosmetik og bare et par stykker.
ristet majs salat med tomater og Feta opskrift
9. Dengang kunne en landmand kun høste 100 skæpper majs om dagen for hånd. Moderne teknologi producerede en mejetærsker, der kan høste 900 skæpper majs i timen eller 100 skæpper majs på under 7 minutter! Tal om revolutioneret landbrug. Sheesh!
10. Den majs, vi spiser, er “sød majs” (hvid, gul eller bifarvet), som er blevet endnu sødere, siden forskere begyndte at opdrætte sorter med mere sukker.
Cornbread Spoon Pudding Opskrift
havde du hørt nogen af disse sjove fakta før? Har du nogen af dine egne at tilføje? Er der et bestemt produkt, du bare ønsker at vide mere om? Jeg tager anmodninger!
vokse på,
Mavis