vi har alle de mystiske ingredienser, der vises i vores spisekammer efter gruppemiddage og derefter samler støv resten af året. Vi bruger en, måske to teskefulde af dem, hvis vi er heldige, og så er de forvist bag de ikke-letfordærvelige. For mig er denne ingrediens balsamicoeddike.
indtil for nylig var den eneste balsamicoeddike opskrift i mit repertoire den klassiske caprese salat. Det var aldrig faldet mig ind, at balsamicoeddike kunne bruges til andre ting end salatdressing. Imidlertid, efter at have tilbragt tre uger i Italien, Jeg opdagede, at der er en hel verden af balsamicoeddike opskrifter derude bare tigger om at redde din stakkels flaske balsamico fra bagsiden af pantry.
- 1. Caprese indpakning
- traditionel Bruschetta
- abrikos, gedeost, & mandel Bites
- jordbær Caprese Salat
- prosciutto og gedeost Crostini
- jordbær med balsamicoeddike
- balsamico ristede tomater
- Middelhavet grillet kylling og ristet rød peber med Feta og balsamico glasur
- Bacon-Indpakket grillede ferskner med balsamisk glasur
- balsamisk kylling og feta-fyldte peberfrugter
- jordbær ost Balsamic Bites
- rosmarin Balsamico Kylling
- Parmesan, tranebær, & balsamisk ristede rosenkål
- balsamisk aubergine Stir-Fry
- vegetabilsk Pesto
- balsamisk Glaseret Laks
1. Caprese indpakning
Caprese salater er en af de største (og enkleste fødevarer), du kan smide sammen i en knivspids, der ser Hella klassisk ud. Deres eneste skyld? De er ikke ideelle, hvis du leder efter noget, du kan pakke sammen og tage til stranden til din frokost. Men hvad nu hvis de kunne være bærbare? Damer og herrer, jeg præsenterer den opdaterede caprese-indpakning. Det er alle de samme lækre smag, du kender og elsker, plus du kan nyde det på farten. Denne opdaterede version af alles favorit salat indeholder også flere greens (tre jubel for at være sund!løg og agurker.
traditionel Bruschetta
når det kommer til fancy finger fødevarer, der ser bedragerisk tricky at gøre, bruschetta holder tronen. Bruschetta er lettere at smide sammen end at lave en smørrebrød, men ligner en skål, du finder på enhver femstjernet italiensk restaurant. Altid en menneskemængde pleaser, et fad af bruschetta er en fantastisk måde at gøre en bule i din flaske balsamico eddike.
abrikos, gedeost, & mandel Bites
gedeost er en af de fødevarer, der simpelthen skriger ‘høj klasse.’Parring af denne tangy ost med søde abrikoser og en dråbe balsamicoeddike er intet mindre end bougie. Disse abrikosbid er den hellige treenighed af appetitvækkere: de er nemme, de er sunde, og de er nødt til at imponere alle dine venner.
jordbær Caprese Salat
en massiv frugtfan, jeg kan aldrig forlade en købmand uden at hente en anden karton med friske, saftige jordbær. Hvis du ikke troede, at caprese-salater kunne blive bedre, skal du tænke igen, fordi denne næste opskrift inkluderer jordbær til den søde, sommerlige smag, der er perfekt til din næste picnic.
prosciutto og gedeost Crostini
jordbær med balsamicoeddike
denne næste opskrift er ud over Enkel og kan overgå fra en perfekt sommerdessert til en sund picnic-snack bare ved at erstatte græsk yoghurt med vaniljeis. Ved hjælp af fire ingredienser, du sandsynligvis allerede har i dit spisekammer, kan det bare være den nemmeste af balsamicoeddike opskrifter. Det er tid til at trække din klassiske Jordbær Marie tilbage til fordel for denne søde n’ tangy skål. Tag mit ord for det, du vil aldrig spise jordbær på nogen anden måde igen.
balsamico ristede tomater
disse smukke balsamico ristede tomater er indbegrebet af sommer snacking. Og det bedste? Du har kun brug for fire ingredienser: tomater, balsamicoeddike, Parmesan og hakket basilikum efter smag. I en skål har du alle de lækre smag af bagelbid, og de er sunde. Klar til at spise i 15 minutter, de er den ideelle finger mad til din næste baggård grill.
#SpoonTip: salt dine tomater let for at få mere ud af deres smag.
Middelhavet grillet kylling og ristet rød peber med Feta og balsamico glasur
fredag aften er en hellig tradition i mit hus. Mens du aldrig kan gå galt med den klassiske ost og pepperoni-tærte, leder jeg altid efter nye opskrifter at eksperimentere med. Denne Mediterranean balsamico er et af mine foretrukne fund, når jeg vil have en øl, der er lidt på den lettere side, men stadig fyldt med smag. Du kan lige så godt slette din Dominos app nu, fordi grillet kylling, balsamicoeddike, feta og peberfrugter er en combo, der får dig til at sige, “marinara sauce, hvem?”
Bacon-Indpakket grillede ferskner med balsamisk glasur
dette er en af de balsamicoeddike opskrifter, jeg var mest nervøs for at prøve. Bacon og frugt er en smagsparring, som jeg aldrig troede ville være god, før jeg prøvede det og blev bevist måde, måde forkert. Gift af den stadig så alsidige balsamicoeddike glasur og det slag af røg fra grillen, dette uventede par kan holde sig selv ved enhver cookout.
balsamisk kylling og feta-fyldte peberfrugter
misforstå mig ikke, jeg ville aldrig afvise en kegle med hjemmelavet kaffe Oreo-is fra min yndlingsbutik, Sundae School, men nogle gange har min krop brug for en pause fra det konstante sukker og fedt, der følger med min yndlings sommer mad. Hver gang jeg er i humør til noget sundt, vender jeg tilbage til mine meget elskede paprika. Fyldt med balsamisk kylling, perlebyg (eller ris) og fetaost er denne opskrift en perfekt måde at ryste dine sommermåltider på.
#SpoonTip: hvis du vil have en sødere skål, skal du gå efter rød, orange eller gul peber. Hvis du vil have en mere velsmagende skål, skal du vælge grøn.
jordbær ost Balsamic Bites
de siger, at gode ting kommer i tre, og det er åbenbart sandt, når det kommer til balsamiske jordbæropskrifter. Denne tredje (og sidste) balsamiske jordbæropskrift tager lidt eller ingen indsats for at gøre, men vil straks klassificere ethvert buffetbord. Det har ost, det har frugt, det har kiks—hvad mere kan du endda bede om fra en sommer snack?
rosmarin Balsamico Kylling
i løbet af mine 20 år af livet har jeg prøvet næsten alle variationer af kylling under solen. Øverst på min liste er denne rosmarin Balsamico Kylling. Det er nemt at lave og så smagfuldt. En af de bedste ting ved dette enkle kyllingebryst er, at det kan spises af sig selv som en hovedretter, eller du kan skære det op og bruge det til at krydre din salat eller yndlingsindpakning. Fra forberedelse til tallerken tager denne opskrift kun 30 minutter at lave mad, hvilket gør den til den perfekte skål at lave efter en lang dag på stranden.
Parmesan, tranebær, & balsamisk ristede rosenkål
for et år siden i dag hvis nogen havde fortalt mig, at jeg ville medtage en opskrift på rosenkål i en opskriftsrunde, ville jeg have troet, at de var vanvittige. Dette er dog ingen almindelige rosenkål, og de har ud over tjent deres plads på denne liste. Skønheden i disse rosenkål er, at de er så flavorful, at de kan nydes af sig selv, samt med din favorit grillet bøf. Balsamicoeddike, Parmesan og tranebær omdanner enhver kræsne spisers mindst foretrukne grøntsag til en skål, du faktisk ser frem til at spise.
balsamisk aubergine Stir-Fry
Stir-fry har altid været en spisesal hæfteklammer for mig, fordi det kan laves så mange måder. Du kan stort set tilføje eventuelle påfyldninger eller saucer, du vil oprette en anden skål hver gang. Denne farverige stir-fry er fyldt med forskellige grøntsager, som din krop helt sikkert vil takke dig for. Toppet med balsamicoeddike er denne kreative tilgang til stir-fry en uventet måde at fortsætte med at lave buler i den flaske balsamico.
vegetabilsk Pesto
den vegetabilske pesto kvinoa er en anden af de retter, der har potentialet til at se så imponerende ud for så lille indsats. Det smager ligesom en caprese panini, og det er fyldt med protein og andre godbidder fra kvinoaen. Sig farvel til en verden af kedelige skåle, som du ved, du skal spise, fordi de er gode for dig, og nyd dette sundere tag på dit yndlings italienske køkken.
balsamisk Glaseret Laks
jeg vil afslutte med en anden af mine bedste balsamicoeddike opskrifter: den balsamiske glaserede laks. Ligesom rosenkål, aubergine, og mange andre objektivt normale fødevarer, laks var en college opdagelse for mig, og nu spiser jeg det mindst to gange om ugen. Så meget som jeg elsker min sorte laks, nogle gange er jeg nødt til at skifte den op med noget andet. Gå ind, Giadas balsamiske glaserede laks. Glasurens sødme kombineret med den salte laks er ud over perfektion og får mig til at fortryde at have ventet 19 år på at prøve det.
sommeren er sæsonen for cookouts, picnics og potlucks. Kartoffelsalatens æra er gået, og det er tid for dine balsamiske kreationer at tage centrum. Med al den klasse af en femstjernet restaurant hors d ‘ oeuvres og intet af slid, vil disse enkle balsamicoeddike opskrifter flyve fra buffetbordet.