at lære at lave dine egne veganske gummibjørne er den nemmeste ting nogensinde! Resultaterne er så sjovt, at du vil ønsker at gøre det igen og igen.
denne opskrift er super enkel og bruger kun 3 nemme ingredienser, som du kan skifte op og tilpasse helt til din smag!
jeg lavede denne opskrift oprindeligt til min kæreste, fordi han er besat af gummy bjørne og frugt snacks, og jeg ville prøve en vegansk version. Update: han elskede det!
men de er virkelig en af de bedste veganske opskrifter til børn!
ikke kun elsker børn at spise veganske gummy bears, de kan også hjælpe med at gøre dem hvert skridt på vejen!
fra at vælge smagen til at hjælpe med at fylde gummy bjørneformene og derefter tage dem ud af køleskabet og poppe dem ud, er denne opskrift en fantastisk måde at få børn involveret på!
hvis du vil gøre det allerede for børnene, hvorfor ikke lære dem nogle livsfærdigheder og få dem til at hjælpe?
det bedste ved at lave gelatinefri gummier er, at du kan tilpasse smagen!
når du køber gummibjørne fra butikken, sidder du fast med det, du får! Men med disse sjove hjemmelavede veganske gummy bjørne, kan du ændre det op til dit hjerte indhold!
du kan også vælge den mængde og type sødemiddel, du lægger i vegan gummies-opskriften!
jeg vælger hvidt sukker, men du kan også bruge agave, ahornsirup eller bare lade sødestoffet være helt slukket og bare bruge smagen fra saften til at sødme opskriften!
uanset hvad ved jeg, at du bliver forelsket i at lave dine veganske egne veganske gummy bears til alle lejligheder!
er Gummy Bears veganer?
det korte svar er nej, gummy bears er ikke veganer!
det lange svar er, nej, gummy bears er ikke veganer, de er ikke engang vegetar!
Gummibjørne bruger gelatine, der er lavet af dyreknogler. Det fremstilles oftest ved kogning af dyreknogler, men skind, sener og ledbånd kan også bruges og koges.
af en eller anden grund kontrollerede jeg ikke ingredienser hårdt nok i fortiden, og jeg er lidt chokeret over at finde ud af alle de ting, jeg ved et uheld havde spist, der indeholdt gelatine.
der er ikke sådan noget som vegetariske gummibjørne eller veganske i den almindelige butik. Nogle helsekostbutikker bærer veganske mærker.
frugt snacks, der er populære hos børnene, indeholder også gelatine.
Sørg altid for at kontrollere ingredienserne for at sikre, at det er gelatinefrit.
Hvor finder Gummy Bear forme
for at gøre din veganske gummy bears, vil du nødt til at købe en gummy bear skimmel.
de koster normalt omkring $7-$12 fra amason og leveres med en lille dråber, der giver dig mulighed for omhyggeligt at droppe væskeblandingen i hver lille bjørn.
dette er den Gummy Bjørneform, jeg bruger! Den leveres med fire forme og to droppere, så du kan få nogen til at hjælpe dig eller gemme en til, når den første går tabt!
denne form giver Dig mulighed for at gøre både Gummibjørne og orme og leveres også med en egen dråber. Den leveres med en række dyr, ikke kun bjørne, så sørg for at du vil have det! Dette er et godt valg, hvis du vil lave veganske frugtsnacks og foretrækker andre muligheder end bare bjørnen.
der er masser af muligheder på
hvordan man laver veganske Gummy Bears
som jeg sagde ovenfor, er det smerteligt nemt at lave hjemmelavede gummy bears!
det kræver kun 3 ingredienser og bare en lille smule af din tid!
først skal du vælge, hvilke smag du vil have.
smagene på mit foto er tranebær, æble, drue og grapefrugt. Du kan vælge bogstaveligt talt alt under solen, der er i en flydende form, som du vil spise som en gummy!
Du får brug for 1 kop af hver saft til at fylde fire gummy Bjørn forme så bare holde det i tankerne, når de køber juice!
tro det eller ej, 1 kop væske vil lave en masse veganske frugtsnacks, så du kan halvere denne opskrift eller endda skære den i 1/4, hvis du ikke vil spilde blandingen, når du er færdig.
du kan endda købe flere gummy bear forme, så du kan lave en stor batch!
den første ting du skal gøre er at lægge frugtsaft eller væske efter eget valg i en lille gryde på komfuret.
tilføj derefter dit Agaragarpulver. Dette er, hvad der vil gøre de veganske gummy bears gel op og blive solid! Sørg for at få pulver ikke flager ellers fungerer denne opskrift ikke godt!
du kan købe agar agarpulver fra
tilføj derefter dit sødemiddel efter eget valg. Jeg anbefaler 2-3 spsk sødemiddel, men du kan bruge mere eller mindre efter smag.
du kan også bruge ethvert sødemiddel, du kan lide. Du kan bruge granuleret sukker, ahornsirup, agave og meget mere!
spil det op til din smag.
når blandingen er kogt, skal du fjerne den fra varmen og lade den afkøle i et par sekunder.
overfør det derefter til en lille skål for at fortsætte afkøling i cirka 5-10 minutter.
du vil have, at blandingen ikke koger, men ikke så afkølet, at den begynder at gelere, og du har svært ved at arbejde med den.
du kan afkøle gummibæreblandingen i den gryde, du kogte den i, men jeg finder ud af, at dette tager længere tid, og at overførsel af den til en anden beholder hjælper!
tag derefter en stor plade ud og læg din gummy bjørneform på den!
jeg finder ud af, at det at sætte formen på en stor plade er en god måde at overføre de veganske gummy bears til køleskabet for at køle af.
Brug den lille dråber, der følger med formen, og slip forsigtigt en lille gummiblanding i hver bjørn.
dette er nemmere end det lyder, men tager lidt tid. Ikke for længe at hade det, men det er en langsommere proces!
når du har fyldt formene op, skal du overføre dem til køleskabet for at afkøle i 10-20 minutter.
hvis du ikke er sikker, prøv at poppe en af Agar Agar gummies ud og se om den bevarer sin form.
blandingen gelerer ret hurtigt, og de veganske frugtsnacks er klar til at spise omkring 10-15 minutter efter at være blevet poppet i køleskabet!
gentag derefter, indtil du har nok smag! Jeg koger generelt 2-3 gryder med gummy blanding ad gangen, så de alle kan køle af, mens jeg arbejder på den første smag!
Sådan opbevares de veganske Gummy Bears
opbevaring af veganske gummy bears er super nemt! Du skal blot placere dem i en lufttæt beholder i køleskabet, og de skal holde i 3-5 dage!
du kan også fryse de veganske frugtsnacks i 2-3 måneder i en frysesikker beholder!
for at spise, lad dem bare tø ud på tælleren, indtil de er stuetemperatur! Så kan du nyde!
jeg anbefaler at lave en stor batch, så du kan gemme nogle eller i det mindste have nogle i et par dage! På trods af at der er en hel del bjørne, er bjørnene små, så den færdige mængde ved hjælp af 4 forme er ikke så meget!
prøvede du denne opskrift?
Hvis ja, jeg ville elske at holde kontakten! Jeg nyder at se billeder og kommentarer om de opskrifter, du laver! Du kan følge mig på Instagram, og jeg vil repost dine godbidder i mine historier og kommentere det også! Tag mig med på hashtag og #hashtag. Jeg kan ikke vente med at se, hvad du laver!
ingredienser
- 1 kop frugtsaft
- 2 teskefulde Agar agar pulver
- 2-3 spsk sødemiddel
instruktioner
- Placer din Gummy Bjørneform på en stor plade og læg den til side.
- læg juice, sødestof og Agaragarpulver i en lille gryde og kog op. Dette tager normalt cirka 5 minutter. Fjern det fra varmen, og lad blandingen køle af i cirka 5-10 minutter. Jeg synes, at sætte det i en anden skål til afkøling hjælper det køle hurtigere. Du vil bare ikke have, at den veganske gummy bear-blanding skal skælde varm, når du hælder den i formen! Men ikke cool nok, at det begynder at hærde helt.
- brug den dråber, der er inkluderet i din gummy bjørneform, og slip væsken i de små bjørne, indtil formen er fyldt op.
- overfør den store plade med den fyldte form til køleskabet, og lad den hærde i 10-20 minutter.
- når veganske gummibjørne er hærdet, tag formen ud af køleskabet og pop dem ud på en plade eller i en beholder.
- Gentag denne proces med hver smag!
noter
Nutrition Information
Yield
4
Serving Size
1
Amount Per ServingCalories 49Total Fat 0gSaturated Fat 0gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 0gCholesterol 0mgSodium 37mgCarbohydrates 12gFiber 0gSugar 11gProtein 0g