Klik her, hvis du har et problem med at se disse fotos på en mobilenhed
San Francisco Bay Area er oversvømmet i sushi spots, fra smarte, avancerede restauranter til små sushi barer. Her er fem af vores foretrukne sushi-restauranter i East og South Bay fra San Jose til Lafayette. Tag et kig, så fortæl os, hvad vi savnede i afsnittet “kommentarer”.
Gintei, San Bruno
upåklageligt frisk sashimi, sushi og godt udførte små plader? Ja, tak. Ejer og eksekutivkok Masa Yamasaki bringer frisk fisk, der er hentet lokalt eller fløjet ind fra Japans berømte Tsukiji-Fiskemarked, hvor Yamasaki først lærte om sushi for tre årtier siden. Gå ikke glip af omakase, et sushi-sortiment valgt af kokken. Tag et kig på, hvad vores restaurantkritiker syntes om Gentei. (Psst, hvis du ikke er en sushi fan, har de masser af andre muligheder at vælge imellem, herunder kylling karaage og truffled vognkød.)
detaljer: 235 El Camino Real, San Bruno Gintei.co
EMC Seafood& rå Bar, San Jose
du finder lækker sushi, perfekt grillet fisk og alle de asiatiske påvirkninger du tørster på EMC. Prøv hamachi løg carpaccio, Santana Roll eller den vanedannende uni pasta. EMC tilbyder også frisk shucked østers, saftige, fisk tacos og krabbe skydere. Her er hvad vores kritiker sagde om EMC.
detaljer: 378 Santana række, Suite 1100, San Jose og en anden placering på 2015 Diamond Blvd.- Concord.emcseafood.com
Blue Gingko, Lafayette
Blue Gingko tilbyder et sjovt, afslappet miljø til sushi plus sæsonbestemte menuer, der viser lokale gårde og bæredygtigt fisk og kød. Både Lafayette og Danville lokationerne serverer nigiri, sashimi og en række ruller. Bestil et glas skyld og få din rulle på!
Detaljer: 3496 Danville; 3518 Mt. Diablo Blvd., Lafayette; bluegingko.com
Osumo, San Jose
få din drink på og nyde isakaya-stil mad på Osumo, som har en omfattende menu af japansk templer, top-flight skyld, øl, vin og cocktails. Sushi-menuen indeholder 15 nigiri-og sashimi-muligheder plus ni makimono-ruller at vælge imellem. (Her er vores kritiker tage.
Detaljer: 355 Santana Række, Suite 1010, San Jose. www.ozumosantanarow.com (der er også en San Francisco placering på 161 Steuart St.)
Amakara, Dublin
denne moderne japanske restaurant er en skjult perle, gemt væk i et lille stripcenter i Dublin. Amakara betyder “sød og krydret” – og den omfattende menu med sushiruller hylder navnet. Chili Spider Salmon roll ($17) er krydret og frisk, og oyster shooters ($8) er fantastisk. Absolut værd at turen.
detaljer: 7222 Regional St., Dublin; www.eatamakara.com