gå til Nuremberg og forkæl dig selv med lækker bayersk mad. Kringler, ost, nudler og alle ting yum venter på dig; tag en bid!
når du bider i din frosne mad, lader du ved et uheld blive lidt for sprød og tænker, at der skal være noget bedre, ikke bekymre dig! Bare book dig selv en billet til Nuremberg og lad bayersk mad blæse dig væk. Vi har valgt nogle af vores yndlingsretter for at give dig et smugkig på, hvad der er i vente. Fortsæt læsning for opskrifter og mere info.
m pøl (hvid pølse)
en af de mest ikoniske måltider i Bayern har en skjult supermagt, det er den perfekte tømmermænd kur. Disse hvide pølser er lavet af en blanding af kalvekød, svinekød og krydderier. Sød sennep på siden er ikke valgfri, og en øl er heller ikke. Velkommen til den bedste morgenmad i dit liv.
Bavarian Leberk Kerstse (lever farsbrød)
den bayerske Leberk Kerstse er praktisk talt brød, hvor melet byttes ud med proteiner, der overraskende ikke er lever! Oksekød, svinekød, svinefedt, vand og salt blandes sammen for at gøre denne tætte sammensætning, der normalt spises på brød. Sørg for at prøve de sprøde ydre bits, hvis de er de bedste.
bayersk kringle
så vi elsker alle kringler. Disse mammut, salt encrusted godbidder serveres bedst varmt, men vi tager dem uanset hvad. Bayerske stil kringler er sprøde på ydersiden og klæbrig på indersiden og bedst af alt, kan være på størrelse med et lille barn. Yum.
Spaetsle
nudler kan være en seriøs komfortmad, der er svær at gå forbi, men den bayerske stil ‘nudler’, Spaetsle, får dig til at dagdrømme. I lighed med mac og ost vil disse små små bundter, der drukner i ost, give dig mere lykke, end du nogensinde kunne forestille dig. Vil du prøve dem selv? Prøv eventyr i Ankaras opskrift.
Leberkn Purpursuppe (leverbollesuppe)
for dem, der er glade for leveren, er denne traditionelle dumplingsuppe en hæfteklammer, der serveres i mange bayerske restauranter. Dumplings er lavet af lever og mel og kan formes som Spaetsle eller som store kugler.
Nuremberg Rostbraturst
Nuremberg har sin egen specielle pølse, som du skal prøve. Denne Braturst er temmelig høj klasse i pølseverdenen, og opskriften er endda ‘beskyttet’ for at sikre, at hver eneste er op til standard. Gå ikke hjem uden at prøve en (eller ti, de er ret små).
Obasda
Ostedyp som en side til øl er aldrig en dårlig ide og er svært at slå, men ikke hvis du er bayersk! Obasda er lavet af alderen ost, meget smør, krydderier og et strejf øl. For at afslutte det, spredes dette normalt på de enorme kringler, hvilket betyder, at du kommer til at spise en hel masse af det. Server det op til dine venner næste gang de er forbi med hvad’ s4eats ‘ opskrift.
Bavarian doughnut
alt stegt, dækket af sukker og fyldt med frugtagtig marmelade eller vaniljecreme bliver godt. Bayerske donuts er måske ikke nyheder for dig, men har du nogensinde spekuleret på, hvordan en rigtig smager? Som vi har lært med stjernekrig, er originalen altid bedre. Kan ikke vente, indtil du rører ned i landet med fantastisk mad? Prøv den gamle høns opskrift.
Semmelknoedel (brød dumplings)
fik lidt ekstra sovs på din tallerken? Det er her Semmelknoedel kommer ind. Disse brød dumplings fungerer som en spiselig svamp for at få hver eneste dråbe godhed fra din tallerken. Hvorfor bruge kedeligt brød, når du kan bruge brød infunderet med løg og hvidløg? En fest for øjnene har en opskrift, der viser dig, hvordan du laver dem derhjemme.
selvom dette er nogle af de bedste bayerske fødevarer, mangler der masser på denne liste! Det siger sig selv, at de fleste af disse måltider kræver en bayersk øl på siden for at være komplet. Park Inn By Radisson Nuremberg inviterer dig til at bo hos dem, mens du opdager byens kulinariske lækkerier (indtil du beslutter dig for at flytte til Bayern, fordi deres mad bare er uovervindelig).
Hvad er din foretrukne bayerske mad?
