disse enkle Byg dine egne risskåle bruger enhver kombination af ris, grøntsager og protein med en lækker vanedannende sauce til at lave et let måltid. De er endda fryser venlige!
kan du huske dem bygge dine egne eventyr bøger? De var min absolutte favorit som barn, og disse lette risskåle minder mig om dem. Du vælger kornet, grøntsagerne, proteinet, og jeg hjælper dig med at lave den mest lækre asiatiske sauce til at dryppe ovenpå. Nemt, lækkert og sundt.
den anden store ting ved denne opskrift er, at du kan lave dem med stort set alt hvad du har i dit køleskab, spisekammer og fryser. Denne asiatiske risskål opskrift er alsidig og perfekt til tider som nu, hvor mange af os har begrænsede ingredienser eller laver mad fra vores spisekammer og fryser. Mulighederne her er uendelige.
en sidste grund til, at denne opskrift skal blive en del af din ugentlige menu, er, at den gør en sjov, nem og alsidig familiemiddag. Sæt den kogte ris, proteinet, grøntsagerne og saucen ud, og lad alle bygge deres egne.
at give børn valg kan hjælpe med at gøre måltiderne lettere, og det hjælper også med at sikre, at du laver flere måltider, hvis folk kan lide forskellige ting. Alle bygger deres egne, så de passer til deres smag. Pro tip: i vores hus er den eneste regel, at alle skal inkludere mindst en grøntsag. Derefter er det op til dem!
Byg Dine Egne Asiatiske Risskåle
1. Start Dine Korn: Selvom jeg kaldte disse risskåle, kan de laves med ethvert korn eller base, du kan lide. Du kan lave Instant Pot brun ris som din base, tag nogle frosne hvide ris, brug blomkålris til noget lettere eller lav kvinoa, byg, farro, couscous eller risnudler. Da de fleste korn tager længst tid at lave mad (medmindre du bruger hyldestabile, fryser eller øjeblikkelige muligheder), får jeg normalt dette i gang først.
2. Kog dine grøntsager: næste vil du gerne få dine grøntsager startet. Du kan tilberede dine grøntsager, som du vil, bruge friske eller frosne grøntsager og kan endda bruge rå grøntsager, hvis du vil. Da min foretrukne måde at tilberede grøntsager på er ristning, kaster jeg næsten altid bare sammen, hvad grøntsager er i køleskabet kastet med sesamolie, hvidløgspulver og malet ingefær. Steg dem ved 425 grader i 15-25 minutter, så er du klar.
du kan også saute dine grøntsager med den samme kombination af sesamolie, hvidløgspulver og ingefærpulver eller bruge resterende kogte grøntsager, hvis du har dem. Igen-alt går her! Du vil bare have nogle grøntsager. For en rigtig nem mulighed, tag en pose frosne grøntsager og kog dem hurtigt i sesamolien og afrim endda bare noget edamame. Igen-vær fleksibel og brug det, du har!
nogle af mine foretrukne veggie muligheder omfatter denne nemme 10 minutters røre stegt kål, ristede asiatiske Broccoli eller ristede frosne grøntsager.
3. Lav saucen: saucen er den vigtigste ingrediens til at lave en rigtig god Asiatisk risskål. Vi elsker den søde og krydrede asiatiske sauce, som jeg delte i opskriften. Den er lavet med sojasovs, vand, riseddike, honning og asiatisk hvidløg chilipasta. Det er sødt og sødt og krydret. Vi elsker det. Til en hjemmelavet sauce kan du også lave denne hjemmelavede Teriyaki-Sauce.
hvis du ikke ønsker at gå den hjemmelavede rute, kan du også bruge en butik købt sauce. Se efter en tykkere sauce som hoisin, en tyk teriyaki sauce, sød chilisauce eller enhver anden asiatisk stil sauce, der smager godt. Husk, at saucen er nøglen til at bringe smag til hele skålen, så sørg for at vælge noget, der smager godt.
4. Brun dit Protein: nu hvor vi har taget os af korn, grøntsager og sauce – er det tid til at fremstille proteinet. Normalt bruger jeg malet kalkun, kylling, svinekød eller oksekød i denne opskrift, da den koges hurtigt og er overkommelig. Du kan dog bruge ethvert protein, du kan lide. Du kan også bruge et plantebaseret protein som tofu, tempeh, vegetarisk hakket oksekød, edamame eller sorte sojabønner.
da saucen er, hvor du får smagen i skålen og har en hel del salt fra sojasovs, anbefaler jeg ikke at tilføje for meget til kødet. Du kan smage det med noget frisk eller pulveriseret hvidløg, løg eller ingefær. Hvis det har brug for smag, efter at du altid kan tilføje et stænk sojasovs.
5. Samle: Nu er du klar til at samle de asiatiske risskåle. Start med ris og derefter bunke på grøntsager og protein. Drys med saucen, og bland derefter alt sammen, så saucen giver smag til hele skålen. Top med sesamfrø, ekstra varm sauce, frisk koriander eller basilikum, avocado eller noget andet, du kan lide.
Sådan tilberedes og opbevares risskåle
disse er gode til tilberedning af måltider og er virkelig nemme at tilberede og opbevare til et hurtigt måltid eller aftenmåltid. Hvis jeg forbereder disse til frokoster, samler jeg simpelthen skålene i individuelle portioner og opbevarer dem derefter i køleskabet i 3-4 dage. Så genopvarmer jeg dem bare i mikrobølgeovnen eller i en gryde i et par minutter. Hvis jeg bruger friske grøntsager, pakker jeg grøntsagerne separat.
hvis jeg forbereder disse som et familiemåltid, opbevarer jeg alle ingredienserne separat, så jeg kan genopvarme hver skål alene. Så sætter jeg alt ud, og alle kan bygge deres egne risskåle.
nemme variationer til Bulkkogning
selvom denne opskrift er fantastisk til forberedelse af måltider, vil du måske ikke spise asiatiske risskåle hver aften. Her er nogle super nemme måder at helt ændre smagen af denne opskrift, men bruge alle de samme base ingredienser.
og da disse faktisk er frysevenlige-se nedenfor! Jeg anbefaler at lave en flok og opbevare dem, når du ikke har lyst til at lave mad. Bare tilføj en af toppings nedenfor (eller den asiatiske sauce fra denne opskrift), og du har så mange måltidsmuligheder.
- Pesto: Top med en scoop af hjemmelavet eller butik købt pesto og smelte nogle ost på toppen.
- tomatsauce, ost, pepperoni og flødeost.
- italiensk: dryp med din yndlingsbutik købt eller hjemmelavet italiensk dressing, hakkede sorte oliven og nogle friske grøntsager.
- Buffalo ranch: støvregn med buffalo sauce, ranch dressing, og nogle smuldret blå ost.
- Middelhavet: Tilsæt en skefuld hummus, nogle oliven, ristede røde peberfrugter og agurker.
- Byg din egen: tag et hurtigt kig på hvad krydderier, ost og dressing du har i køleskabet og bygge din egen.
Kan Jeg Fryse Asiatiske Risskåle?
disse risskåle er frysevenlige. Lad alt køle helt af og læg det i individuelle beholdere. Opbevares i fryseren i op til 3 måneder og genopvarmes i mikrobølgeovnen eller en stegepande med et strejf af olie. Disse kan fryses med eller uden saucen, men hvis du tror, du måske vil lave forskellige typer risskåle (som det, der er anført ovenfor), skal du fryse dem uden sauce.
flere nemme risopskrifter
- sund stegt ris
- oksekød og Broccoli stegt ris
- stegepande Meksikansk brun ris gryderet
- linser og brun ris fyldt peber suppe
- Teriyaki Veggie brune ris skåle