At bringe varmen: 5 plukker til Spiciest Indisk mad

Buffalo kan være kendt for kyllingevinger, men de er langt fra højden af vores kulinariske pragt! Vores område er fuld af små skattekiste af madvarer. Fra Thai & japansk køkken på Teton køkken i Depev, NY til fantastisk grill på BV ‘ s i Blasdell, NY, kan du finde noget særligt for hver aften i ugen. En af mine foretrukne specialiteter er indisk mad, og der er et par skal besøge perler i Buffalo, der tilbyder nogle af de spiciest indiske mad i NNY. Indiske kokke er kendt for deres mad, så det er kun naturligt, at vi finder ud af, hvem der virkelig pakker ilden. Jeg må dog sige, at Indisk mad er fuld af smag og er en fornøjelse selv uden varmen, så hvis du ikke er klar til at teste dine grænser, kan du altid gå mild.

Kabab og karry

8445 hovedgaden| (716) 565-3822

Kabab og Curry er en sydvestasiatisk restaurant med fokus på indisk og pakistansk mad. En af de første ting, du vil indse, når du besøger restauranten, er den fantastiske service. Fra det tidspunkt, du går ind til det tidspunkt, du sidder, personalet får dig til at føle dig som en velkommen gæst. De kan diskutere menuen med lethed og vil endda tilbyde at tjene varmen på siden, så du kan lette dig selv ind i det, selvfølgelig. Atmosfæren giver en god madoplevelse, og maden supplerer den følelse. Hvis du leder efter retter fulde af smag og krydderi, skal du ikke lede længere end Kabab og Curry. Den smagfulde mad og erfaring, der leveres, kræver let Nummer et på denne liste. Se selv på menuen. (Min mund er spyttende, mens vi taler! Det er så godt.)

fra menuen drikke tjek Masala Chai te, safran og Lassis. Hvis du vil teste varmen, få nogle Dahi fra listen over sider, kan du få brug for det. Mine favoritter på menuen forretter er Samosas, Aloo Kababs og Pakooras. Den Mulligatadede suppe er også ret god. Alle Naan brød er fantastisk, men et must prøve er hvidløg og Paneer Naans. Enhver af curry retter anbefales, men et par af de must have entrees omfatter kylling Mahkani, kylling eller lam Tikka Masala og Karahi. Hvis du er interesseret i noget fra den vegetariske menu, er Malai Kofta lækker.

India Gate

1116 Alu Mater Samosa at India Gate| (716) 886-4000

India gate ligger temmelig tæt på Buffalo State College. Priserne er komfortable og de tilbyder gratis underholdning. Tjenesten her er lige så fantastisk som Kabab og Curry, og maden er en konkurrent til det første sted på denne liste. India Gate sørger for, at krydderiet holdes på et niveau, du kan håndtere, og bortset fra Kabab og Curry er der ingen lige i Buffalo, når det kommer til varmen. Jeg foreslår at bestille en King Fisher Lager, Alu Mater Samosa til en forretter, nogle løg Kulcha og til en entrekrus (Seriøst, alt på dette sted vil give dig lyst til mere) prøv Chicken Curry, Chicken Tikka Masala eller lam Vindaloo. Hvad angår underholdningen, skal du holde øje med Naryan Padmanabha. At se ham spille live er en sand godbid! Musikken og maden her virkelig bringer verden af det nordlige Indien og sætter det lige ind i hjertet af Buffalo. Du kan følge Naryan Padmanabha på Facebook og tjekke den fulde menu via India Gate hjemmeside.

smagen af Indien

3192 Sheridan Dr / Amherst / Nordbyer| (716) 837-0460

med en 20 + års driftshistorie ser Taste Of India ud til at imponere enhver kunde. Maden og det venlige, opmærksomme personale viser nøjagtigt, hvorfor denne restaurant har haft den levetid, den har. Spisestuen er malerisk og sat op til en hurtig bid at spise eller en middag ude med børnene, men det er virkelig den mad, der holder kunderne tilbage. Jeg har endnu ikke haft en skål her, der ikke opfyldte mine forventninger. Holde det simpelt, de tilbyder et valg af mild, medium, krydret eller varmt og krydderi blandinger ramt disse niveauer med perfektion. Der er et par specifikke ting, jeg ikke ville gå glip af at prøve her. For forretter, det er en sikker indsats, at gobi Manchoorian, Bhajia, chili Pakora eller lam Samosa får dig i gang med det rigtige. Jeg vil også prøve Saag Naan eller Tandoori Roti til dit valg af brød. Seekh Kabab fra lerovnen er dejlig, og Lammekarryen er perfekt afbalanceret. De har også en af de bedste kylling Malai retter, som jeg har haft den dag i dag. Badam Kesaria er også ret god, og jordbær Lassi er YUM! Find deres fulde menu her.

Indiens juvel

1264 Hertel Ave / Hertel / North Buffalo| (716)877-1264

første gang jeg gik til juvelen, var jeg sammen med min kone og tre børn. Det var første gang, børnene nogensinde havde spist Indisk mad uden for det, jeg laver mad derhjemme. Klart sagt, de elskede det. Min største spænding ved denne rejse var, hvordan min ældste datter ville håndtere krydderiet. Du er nødt til at forstå en ting om min datter, hun er vild med den krydrede mad (ingen vittighed, denne pige drikker varm sauce fra flasken), og hun troede ikke, at de kunne udfordre hendes smagsløg. Så, jeg vedder på hende for at få det hotteste niveau, de havde. Selvfølgelig elskede hun det, men selv hun måtte nippe til sin mango milkshake et par gange. Så jeg må sige, fordi varmemesteren selv tog smagstesten, tror jeg, at Juvelen passerer med flyvende farver og kører for den spiciest Indiske i byen. Hvad anbefales? Børnene elskede mango milkshakes. Mine yngre børn kunne godt lide alu Paneer Naan og Makhani sauce med ris. Karry er nogle af de bedste i Buffalo og Tandoori kylling var fænomenal. Jeg vil også prøve Jeera Alu; det har utvivlsomt den yum-faktor, du leder efter i indisk mad. Tjek den fulde menu ud på deres hjemmeside.

Taj-grillen

2290 Delvare Ave / Nordvare / Nordbøffel| (716) 875-1000

Taj Grill er relativitetsteori ny, så jeg har endnu ikke undersøgt menuens fulde bredde, men jeg kan fortælle dig, at deres frokostmenu er i top. Restauranten er sprød, ren og lyse, hvilket gør for en indbydende atmosfære for buffet stil frokost. Hvad jeg har prøvet og kan anbefale for sikker, er Kylling Curry, Saag Paneer, Kylling Tikka, Lam karry og oksekød Vindaloo. Jeg foreslår, at du spørger på forhånd, men hvis buffeten ikke har det krydderi, du har brug for, skal du bede dem om at hjælpe med at tilføje et spark til din nuværende plade. Tag dig tid til at kigge over deres menu og se, hvad de ellers har.

for opdateringer om de bedste ting at spise, drikke & gør i VNY, Tilmeld dig vores nyhedsbrev!

du vil måske også kunne lide…