bedste Blåbærvafler

disse fluffy blåbærvafler er ved at blive alles favorit! Toppet med en hurtig blåbærsauce, de er brunch perfektion på en tallerken.

‘det var den bedste vaffel, jeg nogensinde har spist. Jeg laver ikke engang sjov.”Dette er et rigtigt citat fra min søster. Denne opskrift blev inspireret af en 5 pund pose blåbær, vi bragte tilbage fra en lille Michigan u Pick farm, en af århundredets stjæler. (Ved du, hvor meget 5 pund blåbær er? MASSE.”Når han så på den enorme skål blåbær, sagde han” blåbærvafler.”Og jeg sagde” blåbær sauce.”Resten er historie. Vaflerne er fluffy med bid af tangy bær. Og den tykke, søde tærte blåbærsauce tager dem over toppen.

har du ikke et vaffeljern? Prøv vores blåbær Kærnemælk pandekager i stedet.
vil du have nogle variationer? Gå til klassisk vaffelopskrift, bedste veganske vafler eller Jordbærvafler.

hvordan man laver blåbærvafler

at lave blåbærvafler er for det meste ligesom enhver anden vafler opskrift. Men i modsætning til pandekager tilføjer du blåbær direkte til vaffeldejen. (Med blåbær pandekager du ikke, jeg gentager ikke, tilføje dem til dejen. Stol på mig.) Hvilke resultater her er en let sød vaffel med nuancerede, tangy bursts af blåbær.

for at sætte dem over toppen anbefaler vi stærkt den hurtige blåbærsauce. Simmering blåbær med ahornsirup gør en lilla, tyk glasur, der smager som 1 million blåbær i en bid. Top det på disse blåbærvafler, med lidt fluffy flødeskum, og godt, der er ikke rigtig noget mere magisk. Det var den bedste vaffel, jeg nogensinde har spist. Jeg laver ikke engang sjov.”Det var vi alle enige om.

Sådan gør du vores familie favorit blåbær vafler (rul ned til den fulde opskrift nedenfor):

• Forvarm dit vaffeljern. Du kan bruge enten en almindelig størrelse eller belgisk størrelse vaffelproducent.
• Bland de tørre ingredienser sammen: alle formål mel, fuldkornsmel, bagepulver, kanel og salt.
• Bland de våde ingredienser sammen: æg, smør, mælk, ahornsirup og vanilje. Hæld dem derefter i de tørre ingredienser og bland for at kombinere.
• rør blåbærene ind.
• kog dejen i et vaffeljern, indtil den er gyldenbrun.

Hvordan laver man hurtig blåbærsauce

kan jeg varmt anbefale denne blåbærsauce igen? Den bedste del af disse blåbærvafler er blåbærsausen. Det tager kun et par minutter at piske op, og du kan gøre det, mens du laver vaflerne! For den fulde opskrift, gå over til hurtig Blåbærsauce. Men her er de vigtigste trin for at vise dig, hvor let det er:

• læg blåbær, ren ahornsirup og citronskal i en lille gryde. Tilsæt majsstivelse fortyndet med lidt vand.
• opvarm indtil kogning, opvarm derefter forsigtigt boblende, indtil bærene begynder at nedbrydes, og saucen tykner, cirka 5 minutter.

Sådan opbevares blåbærvafler

hvis du er fan af blåbærvafler, foreslår vi at lave en dobbelt batch af disse vafler og fryse dem til senere. Frysning af vafler kunne ikke være enklere! For at fryse disse blåbærfrie vafler skal du først lade dem køle helt af på et trådstativ (dette forhindrer, at bunden dampes og bliver blød). Når de er afkølet til stuetemperatur, skal du stable vaflerne i en frysesikker baggie og fryse til senere.

når du er klar til at spise blåbærvaflerne, skal du bare poppe dem i brødristeren og koge dem på en lav indstilling to eller tre gange. Madlavning dem længere på en lavere varme varmer vaflerne hele vejen igennem uden at brænde ydersiden.

Hvad er forskellen mellem en almindelig vaffel og en belgisk vaffel?

denne blåbærvafler opskrift gør omkring 4 almindelige vafler eller 2 belgiske vafler. Hvad er forskellen? Belgiske vafler er meget større end almindelige vafler. De er større i diameter og tykkere, med et dybere gittermønster. Dette gør belgiske vafler endnu fluffier end almindelige vafler, fordi de er højere.

jeg havde en almindelig vaffelmaskine. Men vi skiftede for nylig det ud til fordel for en belgisk vaffelproducent! Vi kan godt lide de højere vafler, og de ser pænere ud. Husk, at hvis du spiser belgiske vafler, er en serveringsstørrelse kun 1/2 af vafflen (to kvartstykker), mens du med en almindelig vaffel kunne spise hele vafflen (fire kvartstykker).

taler om vaffeljern…

Hvad er det bedste vaffeljern?

som jeg bemærkede ovenfor, droppede vi vores standard vaffelproducent til fordel for en belgisk vaffelproducent. Vi kan godt lide, hvordan de er fluffier og højere end en standard vaffel. Her er vaffelproducenten, som vi fik: vi elsker det! Det er også fantastisk til gaver (som bryllupsgaver!).

Hent det: belgisk Vaffelproducent

denne blåbærvaffelopskrift er…

vegetarisk, naturligt sød og raffineret sukkerfri. For mejeri-fri, erstatte kokosolie og ikke-mejeri mælk (vi har testet det, og det virker!). For glutenfri, prøv vores Fluffy Glutenfri vafler og tilsæt blåbær.

Print

Leder du efter flere morgenmad og brunch opskrifter?

her er nogle af vores foretrukne måder at starte dagen på:

• Banan Havregryn Pandekager
• Sundt Bananbrød
• Den Bedste Ristede Havregryn
• Bedste Blåbær Smoothie
• Cornbread Vafler
• Chai-Krydret Mælkefri Vafler
• Hjemmelavet Acai Skål
• Bedste Veganske Courgettebrød
• Sunde Blåbærmuffins
• Apple Courgette Muffins
• Bedste Instant Havregryn Opskrift
• Easy Courgette Muffins
• Hjemmelavet Koldt Bryg Opskrift
• 97 Brunch Opskrifter
• Sund Granola Opskrift
• Sunde Bananbrød Muffins
• Sådan bruges en Kemeks til at lave kaffe

Tilmeld dig gratis ugentlige opskrifter & mere!