så med dette indlæg vil jeg specifikt diskutere lodrette pelletrygere. Ikke kun for at diskutere dine bedste muligheder, når du overvejer at købe en, men for at hjælpe dig med at afgøre, om du skal købe en i første omgang. Med andre ord vil jeg diskutere forskellene mellem vandrette pelletgriller/rygere og lodrette pelletrygere. I de enkleste termer, hvor en vandret pelletgrill både kan grille og ryge, er en lodret pelletryger designet til rent ‘lav og langsom’ rygning/madlavning. Nu, der kan føre nogle til at springe til den konklusion en vandret pellet grill er altid din bedste løsning, da det kan gøre både grill og røg. Men, afhængigt af dine krav og budget, der kan ikke være tilfældet.
ansvarsfraskrivelse: Hej! Forresten … alle links på denne side, der fører til produkter på
inden for dette indlæg vil jeg henvise til flere forskellige vertikale pellet ryger mærker og deres evner. Der er i øjeblikket ikke så mange lodrette pelletrygere på markedet i dag, da der er vandret pelletgrill/rygere. Da markedet for pelletgrill imidlertid er vokset betydeligt i de senere år, ville jeg forvente at se et par flere mærker/modeller af lodrette pelletrygere snart komme på markedet. Derfor vil jeg forsøge at holde dette indlæg opdateret.
Indholdsfortegnelse
Introduktion til lodret træpiller rygere
så vandrette pelletgriller/rygere er designet til både ‘lav og langsom’ madlavning/rygning og også højere temperatur grillning/searing til bøffer/burgere osv. Nu vil nogle hævde, at mange vandrette pelletgriller slet ikke er grill, da de ikke kan overstige en temperaturindstilling på 450 grader. Derfor, nogle hævder, at alle pelletsgriller bare er rygere eller blot en udendørs konvektionsovn. Nu, dette er en meget generel erklæring, og faktisk ikke sandt i mange tilfælde. Imidlertid kæmper billigere vandrette pelletgriller, især under $500, med høj temperaturgrilling.
der er eftermarkedsløsninger som GrillGrate, som kan bidrage til at forbedre grilling/searing ydeevne. Desuden er højere specifikationer/højere priser vandrette pelletgitter faktisk i stand til at grille/searing, der let overstiger temperaturer over 450 grader. Men hvad hvis du rent er på udkig efter en’ lav og langsom ‘ pellet ryger/komfur, derfor vil du ikke gå over 450 grader. Nå, det er da du kan overveje enten et vandret eller lodret pelletskogeapparat. Men hvorfor vil du overveje en lodret pelletryger over en vandret pelletryger?
vandret vs lodret Pellet rygere
så hvorfor vil du overveje en lodret pellet ryger over en vandret ryger? Nå, den enkle grund er det større madlavningsområde og værdi for pengene. Hvis vi overvejer den vandrette Pit Boss 340 grill/ryger ovenfor, der har et madlavningsområde på 340 kvadratcentimeter og generelt retails for omkring $300. Sammenlign det med en lodret Pit Boss ryger som 77350, der generelt retails omkring et lignende prispunkt. Nå, på den lodrette pellet ryger får du 800 kvadrat inches af madlavning plads. Derfor mere end det dobbelte af den vandrette ryger. Desuden, hvis du vil ryge noget højt som en øl kan kylling, der er let med plads til overs på en lodret ryger. Men det er praktisk taget umuligt på et budget vandret pellet ryger som Pit Boss 340.
lodrette rygere kan også være kolde rygere
lodrette pelletrygere er også mere alsidige rygere. Hvis du ser igen på billedet af Pit Boss 77350, vil du bemærke, at der på de øverste stativer er noget ost rygning. Derfor vil du med en lodret pelletryger have højere temperaturer i basen (tættere på pelletbranden), og derefter afkøles røgen, når den stiger. Derfor, hvis enheden er indstillet til en af dens laveste temperaturindstillinger, såsom 150 grader, er de øverste stativer effektivt en koldryger. Læg en bakke med is under madstativet, så sænker du røgens temperatur endnu mere. Når isen smelter, vil fugtigheden desuden hjælpe med at binde røgen i maden ovenfor.
Pit Boss lodret Pellet rygere
nogle af de mest overkommelige og bredt tilgængelige lodrette pellet rygere i dag er produceret af Pit Boss. Nu Kan du komme på tværs af de samme lodrette pellet rygere under mærket som Louisiana Grills, som er et andet tilknyttet datterselskab under Dansons (som ejer Pit Boss). Den mindste enhed som reference ovenfor er 77350, som er 25 ” bred, hvilket giver 800 kvadratcentimeter madlavningsområde. Den er udstyret med en stor 35lb rygning træpiller tragt. Pit Boss tilbyder dog også en større lodret pelletryger 77700. Denne enhed har en bredde på 29″, hvilket giver 2059 kvadratcentimeter madlavningsplads og en større 60lb pelletsbeholder, der passer til.
mens du gennemser YouTube for enhver kvalitet ejer genereret indhold jeg kunne finde på Pit Boss lodrette rygere jeg stødte på et par interessante/nyttige videoer. Først er en video fra Krigergrill og hans 5 bedste tip, når du ejer og bruger en pit Boss lodret pelletryger. Denne video indeholder virkelig nogle solide råd. For eksempel rengøring af døren til rygeren, før fedt/fedt og røgpartikler afkøles og størkner, hvilket gør dem sværere at fjerne. De andre tip i videoen er også god praksis at følge, tjek den ud:
den anden video nedenfor, der illustrerer, at Pit Boss lodrette pelletrygere i øjeblikket er nogle af de mest overkommelige pelletrygere på markedet i dag, er af Grill Sergeant. Efter at have besøgt forskellige store boksbutikker var han i stand til at hente en 77550, som er den mellemstore enhed, der sidder mellem de Pit Boss-rygere, jeg diskuterede ovenfor. Videoen dækker også kort samlingen af pillerygeren sammen med optagelser af ham, der laver en spredning til sin familie, værd at tjekke ud.
Masterbuilt Vertical Pellet Smokers
det andet mærke af billige vertikale pellet rygere du kan overveje er Masterbuilt. Disse enheder Fås i et par forskellige størrelser fra den mindste enhed (330B), der tilbyder 724 kvadratcentimeter madlavningsplads, og den større (340b) tilbyder 977 kvadratcentimeter madlavningsplads. Disse enheder har dog ikke det samme temperaturområde sammenlignet med Pit Boss-rygere.
både Masterbuilt 330B og 340B har et temperaturområde på 150 -350 grader. Derfor går de Masterbyggede verticle pellet rygere ikke så lavt som Pit Boss lodrette pellet rygere eller helt så højt. Jeg er heller ikke sikker på, hvor meget længere Masterbuilt vil producere pelletbaserede rygere eller grill. De synes at være meget mere fokuseret på deres trækul gravity serie grills/rygere. For at promovere deres nye serie af kulgriller frigav de følgende salgsfremmende video.
nu får jeg det, forårsager en smule kontrovers omkring grill træpiller med angivelse af ‘pellets er til kaniner’ kan udvikle nogle gratis markedsføring ‘brummer’. Imidlertid, det kan også skabe en hel del forvirring fra potentielle kunder, når de ser ud til at se, at du sælger din egen serie af pelletrygere? Derfor fører dette mig til at konkludere, at Masterbuilt faktisk kan udfase deres lodrette pellets ryger line-up for at fokusere på deres gravity charcoal grills/rygere. Og held og lykke til dem, jeg tror, at deres gravity charcoal grills har et stort potentiale og synes at være et meget lovende alternativ til pelletgriller/rygere. Nu personligt tror jeg, at jeg stadig kan fremsætte argumenter, hvorfor en pelletryger har flere fordele/fordele i forhold til selv en halvautomatisk gravity charcoal ryger, men jeg gemmer det til et andet indlæg.
Camp Chef Vertical Pellet Smokers
Camp Chef producerer i øjeblikket kun en lodret pelletryger, men jeg tror, det er den bedste indenlandske lodrette pelletryger, der i øjeblikket findes på markedet. Jeg har en detaljeret artikel om Lejrkokken. Nedenfor er blot en hurtig oversigt over, hvorfor jeg tror, det er den bedste indenlandske lodrette pelletryger på markedet i øjeblikket.
Camp Chef er i øjeblikket den eneste indenlandske lodrette pellet ryger på markedet i dag med et PID/trådløst internet Kontrolpanel. Nu, hvis du har læst nogen af mine tidligere indlæg, vil du vide, at jeg synger ros af PID-controllere ganske lidt for deres meget bedre temperaturnøjagtighed (inden for 5 grader af den indstillede temperatur). Camp Chef har dog også deres ‘Smart Smoke Technology’, så du kan vælge røgindstillingen fra en til ti. Derfor, denne pellet ryger ikke kun giver dig strammere temperaturkontrol end Pit Boss og Masterbygget lodret pellet rygere ovenfor, men mere røg kontrol. Tilføj det faktum, at det har trådløst internet og evnen til at kontrollere rygeren fra Camp Chef Connect-appen, og jeg tror, at det i øjeblikket er den bedste indenlandske lodrette pellet, du kan få.
Cookshack Vertical Pellet Smokers
hvis du nu tager din tid på at ryge mad lidt mere alvorligt, siger du, at du konkurrerer i forskellige grillkonkurrencer, for eksempel vil du sandsynligvis være mere interesseret i en cookshack vertical pellet smoker. Disse enheder er lavet i USA til en meget høj standard og har fuld rustfri stålkonstruktion. Fordelen ved rustfrit stål er ikke kun, at din pellet ryger vil vare meget længere, det vil også være meget lettere at rengøre. Cookshack producerer en række lodrette pelletrygere, der starter med FEC100, som er deres boligstørrelse. De tilbyder også større lodrette pillerygere til kommercielle applikationer som FEC120.
FEC100 tilbyder 1.564 kvadrat inches af madlavning område og er udstyret med en 20lb pellet tragt, som er tilstrækkelig til rygeren til at køre ved 250 grader i op til 24 timer. Selvfølgelig, hvis du kører rygeren ved en lavere temperatur, vil tragten fuld af træpiller vare længere. Hvor Cookshack FEC100 adskiller sig fra produkter fra Pit Boss/Masterbuilt er ikke kun brugen af rustfrit stål, og det faktum, at disse rygere er lavet i USA, er det også deres controller og isolering af høj kvalitet.
isolering spiller en vigtig rolle i, hvor forudsigeligt en ryger udfører. Uden isolering ryger, pelletbrændt eller på anden måde vil kæmpe for at opretholde en ensartet temperatur, når de omgivende vejrforhold ændres. Selvom det naturligvis betyder forskellen mellem at bruge en ryger om sommeren sammenlignet med vinteren, henviser det også til vinden. Når vinden opfanger det på egen hånd kan gøre det svært for nogle rygere til præcist at opnå og opretholde den indstillede temperatur. Hvad en velisoleret pelletryger som FEC100 også tilbyder er reduceret pelletforbrug, derfor er det billigere at bruge.
konklusioner om lodrette Pelletrygere
så afslutningsvis er der visse omstændigheder, hvor en lodret pelletryger kan give mere mening end en vandret pelletgrill/ryger. Hvis du specifikt ønsker at lave’ lav og langsom ‘madlavning og rygning, især med budgetmodellerne ovenfor fra Pit Boss/Masterbuilt, kan du få mere’bang for your buck’. Som nævnt ovenfor med en lodret pelletryger indstillet til sin laveste temperaturindstilling og med maden (og måske en isbakke) på de højeste stativer kan du også kold røg. Der er nogle vandrette pellet grill med koldt ryger vedhæftede filer, men de er få og langt imellem. Selvom Cookshack og MAK GRILLS har integreret kolde rygere i nogle af deres vandrette pellets grills/rygere.
det er det! Jeg håber du fandt denne artikel om lodret pellet ryger interessant/informativ. Hvis du er interesseret i nogen af de enheder, der er diskuteret ovenfor, hvis du springer videre til BBQGuys.com de kan ordne dig. Men hvis du gerne vil bruge mere tid på at overveje, om en lodret pelletryger eller vandret pelletgrill/ryger er din bedste mulighed, så tjek min træpillegrill/rygervejledning. Nyd 🙂
