Er Frosne Måltider Sunde? En diætist sætter rekorden lige

der kan være 99 problemer med at spise sundere, men viden er normalt ikke en af dem. De fleste af os ved, at det kan være nyttigt at spise mere frugt, grøntsager og fuldkorn, spise mindre forarbejdede fødevarer og skære ned på sukker og fedt. Men viden er ikke altid nok til at ændre adfærd.

adfærdsændring videnskab viser os, at nye vaner skal være lette, tilgængelige, realistiske og tæt på lige tilfredshed sammenlignet med tidligere adfærd. Så mens jeg kunne komme på min sæbeboks og tale om alle de faktorer, der påvirker vores madvalg dagligt, Jeg vil i stedet give dig en løsning.

Frosne fødevarer.

lad os være klare. Frosne fødevarer er kun et stykke af puslespillet, der kan gøre det mere sandsynligt for os alle at vælge sunde fødevarer størstedelen af tiden. Der er helt klart mange dybt rodfæstede spørgsmål, der skal løses med hensyn til vores nations sundhedsepidemier. I denne blog vil jeg dog give en guide til dig på en måde, du og dine kære kan spise sundere uden at skulle foretage en fuldstændig revision. Og måske overraskende er det med frosne fødevarer.

frossen mad har en dårlig rap

historisk set har frosne fødevarer fået en “meh” – vurdering fra både diætister og forbrugere. Tænk på den grødet, homogent-farvede TV-middage fra år tilbage for eksempel. Derudover indlæser nogle frosne fødevarevirksomheder deres måltider med natrium og fedt for bedre smag og længere holdbarhed. Dette giver dem også mulighed for at maskere ingredienser af lavere kvalitet, der ikke er så ernæringsmæssigt sunde.

tidevandet har dog vendt de sidste mange år

som registreret diætist, og takket være nogle innovatører i den frosne fødevareindustri kan jeg med sikkerhed fortælle dig, at frosne måltider kan være præcis, hvad du har brug for i dit liv, hvis du kæmper med madaffald, delkontrol eller opnåelse af tilstrækkelige næringsstoffer—du skal bare finde de rigtige.

Find de rigtige fødevarer i frysergangen

se på ernæringsfakta og ingrediensetiketter for nogle af følgende kategorier. Dit måltid behøver ikke nødvendigvis at opfylde alle følgende kriterier. Disse retningslinjer kan dog være et godt sted at starte, når du handler.

• frugt og grønt indhold: kontroller ingrediensetiketten og produktfotos og mål for måltider, der har en god mængde produkter i dem.
• næringsindhold: Se efter måltider, der giver nogle af følgende næringsstoffer: kalium, calcium, vitamin A og D og jern.
• Fiber: se efter måltider med mindst 5 g fiber for at holde dig fuld.
• natrium: der er ikke et magisk tal her, men for et frosset måltid kan det være nyttigt at kigge efter muligheder, der giver mindre end 30% af dit daglige anbefalede natrium.
• mættet fedt: denne type fedt kan påvirke dit kardiovaskulære helbred, så mål for måltider med mindre end 5g.
• transfedt: De fleste fødevarevirksomheder er blevet tvunget til at skifte til ingredienser, der ikke indeholder denne type fedt, hvilket kan have en negativ indvirkning på dit hjertesundhed, men dobbelttjek ernæringsfaktaetiketten for at sikre, at du vælger muligheder uden transfedt.

heldigvis gør en hel del mærker dette så let som muligt. Tjek vores diætist-kuraterede madguide for specifikke næringsdygtige frosne madmuligheder skræddersyet til specifikke næringsstoffer, inklusive to af vores yndlingsmærker og partnere.

Spis rigtige livsstil levering måltid planer
Vælg mellem en af 3 forskellige abonnement-baserede, tilpasses, og klar-til-spise måltid planer. Hvert måltid er i gennemsnit en god kilde til seks af de ti essentielle næringsstoffer, vi måler. Klik her og brug kodebase ved kassen for 50% rabat.

Performance Kitchen
flashfrosne måltider, som kan købes i butikken eller online, inklusive vores basiske godkendte måltidspakker. Disse bundter er en god kilde til D-vitamin, omega-3 og magnesium og kan leveres lige til din dør.

flere af mine go-to-mærker inkluderer Evol, Amys, Good Food Made Simple, Kashi, Saffron Road, magert køkken, sundt valg, elsker de vilde, Hilarys, søde Jordfødevarer og mere.

de mange fordele ved sunde frosne måltider

indeholder flere næringsstoffer

i dag er frosne måltider ofte flashfrosne, hvilket betyder, at de hurtigt fryses ved en lavere temperatur. Dette er vigtigt, fordi fødevarens cellulære integritet ikke er beskadiget, hvilket gør det muligt at bevare og bevare alle næringsstoffer fuldt ud. (PSA: denne metode til frysning bevarer også fødevarens strukturelle integritet ved genopvarmning—hvilket betyder ikke mere grødet, sjusket eller ulige teksturerede frosne fødevarer!)

da frugt, grøntsager og andre genstande høstes ved deres højeste modenhed og flashfrosses inden for få timer efter høst, indeholder frosne fødevarer i mange tilfælde flere næringsstoffer end deres friske kolleger, der har rejst miles i en lastbil til din købmand.

faktisk fandt en undersøgelse offentliggjort i Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, at folk, der regelmæssigt spiste frosne måltider, havde højere daglige indtag af vigtige næringsstoffer som protein, fiber og kalium.1

sparer tid

lad os se det i øjnene, du sandsynligvis bruge 8+ timer af dagen arbejder. Resten af dagen er brugt rengøring, laver vasketøj, kører ærinder, forsøger at få motion i, mad shopping, vedligeholdelse af hus og værftet arbejde, tage sig af børnene, og gør andre ting, der brændstof dine lidenskaber. Det er afgørende at kunne spare tid enhver chance Du får. Opvarmning af et måltid ud af din fryser tager mindre end 10 minutter ud af din dag.

sparer penge

for eksempel 16 ounces friske jordbær fra hele fødevarer i øjeblikket retails på $4.99 mens 16 ounces frosne jordbær er kun $1.99.

derudover spilder du ikke den gennemsnitlige $28.00 per uge værd af mad, der går dårligt, før du spiser det.6

reducerer affald

køb af frosne fødevarer kan hjælpe dig, dit supermarked og hele forsyningskæden med at spilde mindre.

styrer portioner

afhængigt af mange personlige faktorer kan du have brug for mere eller mindre mad end det, der leveres i et frosset måltid. Uanset, fordi frosne måltider kommer i enkelt-servering størrelser, de kan hjælpe os med at lære og vælge portioner klogt.

næste gang du er i købmanden, husk:

vær ikke bange for frossen mad.

hvis du har spørgsmål eller bekymringer vedrørende dine næringsniveauer eller frosne måltider, skyd os en e-mail på [email protected].

nysgerrig, hvor dine næringsniveauer står? Tjek startkittet. Du får et dybtgående kig på dine næringsniveauer, månedlige personlige kosttilskud og giver dig mulighed for at tale direkte med en diætist om dine resultater.