vitamin B6 eller Pyridoksin er et vitamin, der er involveret i produktionen af energi fra næringsstoffer og dannelsen af røde blodlegemer og antistoffer; ud over at hjælpe med at styrke fordøjelsessystemet og nervøs. Men også:
- fremmer vedligeholdelsen af hjernefunktionen.
- samarbejder i dannelsen af glykogen.
- det er involveret i metabolisme af kulhydrater, proteiner og fedtstoffer.
og er det, vitaminer er essentielle organiske stoffer i de metaboliske processer, der udføres under ernæring af levende væsener, fordi takket være dem er kroppen i stand til at drage fordel af næringsstoffer af mad.
anbefalet dagligt indtag af vitamin B6
det gennemsnitlige anbefalede daglige indtag af vitamin B6 er generelt:
- For voksne mænd mellem 3 mg og 1,7 mg.
- for voksne kvinder: 7 mg, stigende til 1,9 mg under graviditeten.
- til børn: mellem 1 mg og 1,3 mg.
det er vigtigt at imødekomme de daglige behov for dette vitamin, fordi dets underskud kan forårsage irritabilitet, humørsvingninger, depression eller angst. Derudover kan udslæt, udslæt, revner og skrælning af labial og betændelse i tungen forekomme.
for at undgå problemer er det vigtigt at følge en sund og afbalanceret diæt, hvor alle de næringsstoffer og vitaminer, der er nødvendige for kroppen, opnås. På bestemte tidspunkter, eller fordi fysisk aktivitet kræver et ekstra bidrag, kan du også ty til hjælp af naturlige kosttilskud som Keriba Sport, en kombination af Pomanoks (stærkt koncentreret frisk granatæbleekstrakt), magnesium og vitamin B6.
dette kosttilskud er ideelt til atleter, fordi det reducerer muskelsmerter, har en antiinflammatorisk virkning, hæmmer nedbrydningen af brusk og forsinker tidspunktet for ankomsten af udmattelse og opnår mere ydeevne med mindre træning (klinisk undersøgelse udført af Laboratoriet for træningsfysiologi ved Det Katolske Universitet i Murcia UCAM).
nedenfor giver vi dig en liste over fødevarer rig på vitamin B6, så du kan planlægge din daglige menu for at undgå underskuddet.
fødevarer rig på vitamin B6
Pyridoksin er et vandopløseligt vitamin, det vil sige, det opløses let i vand og findes normalt i produkter af animalsk og vegetabilsk oprindelse. Fødevarer rig på vitamin B6 er:
- kød og derivater deraf, med undtagelse af bacon og svinekødsmave. Blandt dem, lever, magert svinekød og oksekød, bacon og serrano skinke er nogle af de mest vitamin B6 indeholder.
- fuldkorn og deres derivater, da dette vitamin findes i klid og husk. Således finder vi vitamin B6 i ris, mel, hvedeklid, brød, pasta og majs.
- Fisk, den mest generøse er laks, sardiner, torsk, havbrasme, ørred, tunge og tun; og fisk og skaldyr: n larccoras, krabber, rurer, blæksprutte, hummer og hummer indeholder også dette vitamin.
- de grøntsager, der skiller sig ud for deres B6-indhold, er rosenkål, blomkål, kartofler, spinat, sød kartoffel, purre, chili og peber.
- de mest generøse bælgfrugter er bønner, sojabønner, linser, bønner og lupiner.
- i gruppen af nødder, pistacienødder, valnødder, hasselnødder, kastanjer og jordnødder skiller sig også ud for deres Pyridoksinindhold.
- frugter giver også dette næringsstof, især dem, der ikke tilhører citrusgruppen: avocado, rosiner, tørrede figner og banan.
- vi kan også forbruge dette vitamin gennem krydderier, selvom de ikke giver betydelige værdier, men de hjælper det med at blive absorberet af kroppen, og dets reserve produceres. Krydderierne, der favoriserer assimilering af Vitamin B6, er safran, kanel, oregano, peber, paprika, muskatnød og basilikum.