Fertilitet

afgrøder har brug for næringsstoffer, ligesom mennesker gør. Kvælstof, fosfor og kalium) samt andre næringsstoffer, der er nødvendige i mindre mængder (f.eks. Normalt vil en frugtbar jord også have noget organisk stof, der forbedrer jordstrukturen, jordfugtighedsretention og også næringsstofretention og en pH mellem 6 og 7. Desværre har mange jordarter ikke tilstrækkelige niveauer af alle de nødvendige plantenæringsstoffer, eller forholdene i jorden er ugunstige for planteoptagelse af visse næringsstoffer.

jordforskere, der fokuserer på jordens frugtbarhed, er interesserede i at styre næringsstoffer for at forbedre afgrødeproduktionen. De fokuserer på at bruge kommerciel gødning, gødning, affaldsprodukter og komposter for at tilføje næringsstoffer og organisk materiale til jorden. Engang tilføjer de også kemikalier, der ændrer pH til et mere optimalt niveau for næringsstoftilgængelighed til planter. Jordfrugtbarhedseksperter skal også være omhyggelige med at sikre, at praksis er miljømæssigt bæredygtig. Uhensigtsmæssig håndtering af næringsstoffer kan føre til forurening af søer, floder, vandløb og grundvand. Derudover er det dyrt at tilføje ændringer til jorden og reducerer rentabiliteten af landbrugsoperationer, for ikke at nævne, at giftige niveauer af næringsstoffer kan være så dårlige som eller værre end for lidt næringsstoffer til planterne.

næringsstofmangel

der er 17 essentielle plantenæringsstoffer, tre kommer fra luft og vand (kulstof, ilt og brint) og 14 kommer fra jorden. Tabellen nedenfor beskriver de væsentlige og gavnlige elementer opnået fra jorden. Makronæringsstoffer er nødvendige i høj mængde, mikronæringsstoffer er nødvendige i små mængder, og gavnlige elementer er essentielle eller gavnlige for nogle planter, men ikke alle.

		absorberet Form	funktion	mangel
væsentlige elementer
makronæringsstoffer
kvælstof	N	NO3 -, NH4+	Protein og indholdsstoffer	generel gulning af blade, stunted vækst, ofte ældre blade påvirkes først.
fosfor	P	HPO4 -, HPO42-	membraner, energi, DNA	svært at visualisere indtil svær. Dværgede eller stuntede planter. Ældre blade bliver mørkegrønne eller Rødlilla.
kalium	K	K+	osmotisk balance	ældre blade kan visne eller se brændt ud. Gulning mellem vener begynder ved bunden af bladet og går indad fra bladkanterne.
Calcium	Ca	Ca2+	cellestruktur	frugt / blomst og nye blade er forvrængede eller uregelmæssige. Når det er alvorligt, vil bladene være nekrotiske nær bunden. Bladene kan cuppes nedad. forekommer oftere ved lav pH.
Magnesium	Mg	Mg2+	klorofyl, aktivering	ældre blade bliver gule og brune rundt om kanten af bladet og efterlader et grønt center. Kan forekomme rynket. forekommer oftere ved lav pH.
svovl	S	SO42-	Protein og indholdsstoffer	gulvende blade starter med yngre blade.
mikronæringsstoffer
jern	Fe	Fe2+, Fe3+	funktion, der kræves til chlorophyll produktion	gulning mellem vener, der starter med yngre blade. Forekommer oftere ved høj pH.
mangan	Mn	Mn2+	komponenter	gulning mellem vener, der starter med yngre blade. Mønster er ikke så tydelig som med Fe-mangel, kan forekomme i pletter eller fregnet. Forekommer oftere ved høj pH.
Helle	NN	SN2+	komponenter	gulning mellem vener af yngre blade. Terminalblade kan være roset. Forekommer oftere ved høj pH.
bor	B	H2BO3-	cellevæg	Terminalknopper dør. Lys generel gulning. B-kravene er meget plantespecifikke.
kobber	Cu	Cu2+	funktion	mørkegrønne stuntede blade. Krøllede blade bøjer ofte nedad. Nogle gange visnet med lys samlet gulning af blade. Forekommer oftere ved høj pH.
molybdæn	Mo	MoO42-	funktion	gulning af ældre blade og lysegrøn resten af planten. Det vises normalt som n-mangel på grund af rolle i nitratassimilering og i bælgfrugter i n-fikserende bakterier. Forekommer oftere ved lav pH.
chlor	Cl	Cl-	osmotisk balance, planteforbindelser	næsten aldrig mangelfuld. Unormalt formede blade; gulfarvning og visnen af unge blade.
nikkel	Ni	Ni2+	komponenter	næsten aldrig mangelfuld.
gavnlige elementer			fordel
silicium	Si		øget skadedyrs-og patogenresistens, tørkebestandighed, tungmetaltolerance, højere kvalitet og udbytte af afgrøde
Cobalt	Co	Co2+	kræves til N-fiksering af bakterier forbundet med bælgfrugter
natrium	Na	Na+	kræves til fotosyntese i C4-og CAM-arter tilpasset varme klimaer

Jordtestfortolkninger

målet med jordnæringsforvaltning er at bæredygtigt producere rentable afgrøder. Dette betyder, at faktorer som omkostninger (ændringer, brændstof og udstyr) skal evalueres for deres bidrag til øgede udbytter. For eksempel kan tilsætning af dobbelt så meget gødning ikke fordoble udbyttet af afgrøden. Så en landmand skal afgøre, om omkostningerne ved yderligere gødning vil blive tilbagebetalt af det forventede ekstra udbytte. Desuden skal landmanden altid tænke på, hvordan utilstrækkelig eller overdreven forvaltningspraksis vil påvirke jorden over tid. En af hovedårsagerne til erosion eller jordtab skyldes ødelæggelse af jordstruktur, som kan tilskrives praksis såsom intensiv jordbearbejdning (jordblanding), overdreven køretøjstrafik, overdreven fjernelse af plantemateriale (brakfelter) og udtømning af jordens næringsstoffer, især kvælstof.

der er mange faktorer at overveje, når man producerer en afgrøde eller dyrker en have. Hvor meget gødning der skal påføres, og hvornår man skal anvende det, er nogle af de beslutninger, der skal træffes. Disse beslutninger afhænger af den afgrøde, der skal dyrkes, jordtypen og de miljømæssige forhold, hvorunder den dyrkes. Jordprøvningslaboratorier tilknyttet universiteter har gennemført mange års felt-og drivhusforskning med forskellige afgrøder og jord for at bestemme, hvordan en bestemt afgrøde reagerer på jordtestniveauer af plantenæringsstoffer. De fleste laboratorier bruger en vurderingsskala, der inkluderer “lav”, “Medium”, “høj” og “meget høj” for at beskrive jordprøvningsniveauet for et bestemt næringsstof til en bestemt afgrøde i en bestemt jordtype. Når et næringsniveau er lavt eller meget lavt niveau, anbefales normalt en gødning, der indeholder det næringsstof. Når en jordtestvurdering når “høj” eller “meget høj”, kan producenten spare penge ved ikke at anvende mere af det næringsstof. Ved ikke at anvende, når jordtestniveauerne er høje, og ved at oprette klassificeringsskalaer, der er specifikke for generelle jordtyper, kan miljøet beskyttes mod for store næringsstoffer.

Næringsstofstyring

målet med jordnæringsstyring er at bæredygtigt producere rentable afgrøder. Dette betyder, at faktorer som omkostninger (ændringer, brændstof og udstyr) skal evalueres for deres bidrag til øgede udbytter. For eksempel kan tilsætning af dobbelt så meget gødning ikke fordoble udbyttet af afgrøden. Så en landmand skal afgøre, om omkostningerne ved yderligere gødning vil blive tilbagebetalt af det forventede ekstra udbytte. Desuden skal landmanden altid tænke på, hvordan utilstrækkelig eller overdreven forvaltningspraksis vil påvirke jorden over tid. En af hovedårsagerne til erosion eller jordtab skyldes ødelæggelse af jordstruktur, som kan tilskrives praksis såsom intensiv jordbearbejdning (jordblanding), overdreven køretøjstrafik, overdreven fjernelse af plantemateriale (brakfelter) og udtømning af jordens næringsstoffer, især kvælstof.