Fluffy Apple pandekager

Del vores indlæg!

Fluffy æblepandekager! Jeg elsker denne opskrift! Det kræver meget lidt dygtighed, det er budgetvenligt, hurtigt at lave og absolut lækkert! Serveres varm med et drys af sukker og et strejf af kanel og nyde!

jeg lavede denne opskrift uden at tilføje noget fedt til opskriften, bortset fra lidt til at tilberede pandekagerne. Metoden til at tilføje æggehvider til dejen sikrer maksimal fluffiness og lethed i hver bid!

jeg har også lavet denne opskrift ved hjælp af revet pærer, og den er meget lækker. Så jeg vil opfordre dig til at eksperimentere lidt og prøve forskellige frugter og bare nyde!

min inspiration kom efter at have besøgt en tysk pandekagebod på et Julemadsmarked i Dusseldorf, og pandekagerne der så så indbydende ud! Jeg bestilte en og damen kogte det, drysset sukker og kanel derefter skåret det ligesom du ser på billedet, derefter rakte det til mig på en papirplade. det var vidunderligt!

dette var den færdige pandekage fra pandekageboden. Det havde store bidder af æble og derefter drysset med sukker og kanel. Derefter skåret som du kan se og serveret på papirpladen!

Forberedelsestid: 5 minutter
Kogetid: 5 minutter
Udbytte: 4 pandekager

ingredienser:
1 kop eller 125 g mel til alle formål
1 spsk sukker
kg tsk bagepulver
knivsalt
1 æg, adskilt
1 æble, kernet og revet
⅔ kop eller 150 ml mælk
1 tsk vaniljeekstrakt
kanel efter smag
1 spsk olie eller spray til madlavning

**** bemærk, at hvis du ønsker mere tekstur og en stærkere æblesmag, kan du tilføje 1 ekstra æble. Opskriften som den er giver dig lidt tekstur og en blid smag af æble.

instruktioner:
1. Læg sigtet mel, sukker, vanilje, salt, bagepulvermælk og æggeblomme i en skål og pisk.

2. I en separat skål, piskeris æggehvide indtil fluffy bløde toppe

3. Riv æblet ved hjælp af store huller i rivejern og pres let overskydende juice.

4. Tilsæt det revne æble til dejen.

5. Fold æggehviden let ind til dejen.

6. Varm en lille gryde med en dråbe olie, og læg 2 spsk dej i gryden på svag varme. Når den er gylden, skal du vende pandekagen og lade koge, indtil begge sider er gyldne.

7. Serveres varm med et drys af sukker og kanel til din smag. Det er sædvanligt i tyske ‘pandekageboder’ at skære på tværs og forskære pandekagerne inden servering, som vist på billederne.

vi vil meget gerne høre fra dig og hvad du syntes om vores tyske stil Fluffy Apple pandekager opskrift. Har du foretaget ændringer eller tilføjet nogle andre godbidder? Lad os vide i kommentarerne nedenfor. Tak for læsning og glad madlavning!

her er nogle flere dejlige opskrifter, du kan prøve

Eve ‘ s Apple Pudding Cake

fantastisk Toffee æblekage

Mini karamel æble kager

æble og tranebær Crescent Roll flødeost barer