Nyd en sundere tage på traditionelle cornbread med en korn-fri og lav-sukker alternativ!
i stedet for at bruge traditionel majsmel, raffinerede hvede og forarbejdede sukkerarter, er denne opskrift fyldt med sunde, hjerte-sunde ingredienser! Ikke kun er det let at lave, men du kan også servere det med salte supper, gryderetter eller oksekød chili! Hvis du har brug for en hurtig morgensnack, kan du nyde den til morgenmad med hjemmelavet ghee eller en dråbe rå honning.
som et Paleo-alternativ erstatter denne opskrift traditionelle ingredienser med glutenfrit mandelmel og kokosmel. Den gritty tekstur af mandelmel er perfekt til at give Paleo-brødet en smuldrende, majslignende tekstur. Det er også en fantastisk måde at undgå betændelse, som ofte er forbundet med korn og mejeri.
Elsker Mandelmel Opskrifter? Så vil du elske vores gratis Mandelmelopskrifter.
Klik her for at få din gratis kopi af vores lækre Mandelmelopskrifter!
et strejf af honning tilføjer naturlig sødme til majsbrød uden at gå overbord i sukker. Det er perfekt, hvis du kan lide din majsbrød lidt sød, men du kan også krydre det med tern jalape liter eller chilipulver til ekstra varme. Hvis du ikke er fan af honning, kan du også sub det ud for lige store mængder ahornsirup.
for at komme i gang skal du blande æg, mælk og honning sammen i en medium blandeskål. I en separat skål kombineres mel, bagepulver og salt. Indarbejd de tørre og våde ingredienser sammen og rør kokosolie ind. Bland, indtil den er helt kombineret, og overfør blandingen til et bageplade foret med pergamentpapir. Bemærke: Selvom konsistensen af dejen vil være lidt flydende, hjælper melet med at forhindre, at det størkner med køligere væsker.
sæt derefter bagepladen med majsbrød i ovnen og bag den i mindst 22 minutter. Det endelige resultat skal være gyldenbrunt, men du kan tjekke for beredskab ved at indsætte et tandstikker i midten af majsbrød for at se, om det løber rent. Når du er færdig, skal du fjerne den fra ovnen og skære den i ni firkanter. Server straks og nyd eller køl rester i en lufttæt beholder i op til 10 dage (eller 30 dage i fryseren).
Fluffy & Sød Hjemmelavet Paleo Cornbread
Megan Olson værktøjer
- 8″8″ bageplade
- elektrisk blander
- 2 mellemstore blandeskåle
ingredienser
- 3 æg, stuetemperatur
- liter kop mandelmælk
- 2 T honning
- 1 kop mandelmel
- liter kop kokosmel
- 1 T bagepulver
- liter t salt
- 2 T smeltet kokosolie
instruktioner
- Forvarm ovnen til 350 liter F, og læg en bageplade med pergamentpapir.
- Kombiner æg, mælk og honning med en elektrisk mikser, og forarbejd, indtil æg er nedbrudt og glat.
- i en separat blandeskål sigtes mandelmel, kokosmel, bagepulver og salt sammen.
- tilsæt melblandingen og kokosolie til ægblandingen, bland derefter, indtil den er glat.
- overfør blandingen til den tilberedte bageplade og spred den i et jævnt lag.
- bages i 22 minutter, eller indtil den er sat og gyldenbrun. Kontroller for beredskab ved at indsætte et tandstikker i midten af majsbrød for at sikre, at det løber klart.
- lad majsbrødet køle af i gryden i 20 minutter, inden det skæres i ni stænger. Server straks og nyd!
Leder du efter Paleo ingredienser? Her er et par, vi vil anbefale:
rå honning (bi-gårde)
mandelmel (Hodgson Mill)
kokosmel (Nutiva)
bagepulver (Hain)
havsalt (REDMOND)
Koldpresset Kokosolie (Viva Naturals)
(du vil også elske: Paleo græskar majsbrød opskrift)