Fudgy Dato Brunies (lav-sukker, Glutenfri & mejeri-fri!)

Brunies behøver ikke at være usundt for at være lækker. Disse tykke og dekadente fudgy Dadelbrune er glutenfri, lavt sukker, og har intet smør eller hvidt sukker! Læs videre for en overraskende sund ingrediens, også.

Bemærk venligst: Maes Menu understøttes af læsere. Mange af produktlinkene på Maes Menu er tilknyttede links, hvor jeg tjener en lille fortjeneste uden omkostninger for dig. Se min oplysningspolitik for detaljer. Tak så meget for din støtte!

Nyd en godbid, mens du også får sunde fedtstoffer, protein, kalium, og fiber med disse Fudgy Date-brune. De er en Vitamiks opskrift, hvilket betyder, at du bare smider ingredienserne i blenderen, kører den højt, indtil dejen er glat, og bland derefter nogle chokoladechips inden bagning. Prøv at servere disse ved din næste begivenhed uden at fortælle nogen, hvad de er lavet af, og jeg vedder på, at du får nogle chokerede svar, når folk lærer, hvad der er i dem.

jeg har været på en hardcore brunnie kick sidst. Det hele startede, da jeg begyndte at lave kruskager for cirka halvanden måned siden.

vi blev krøllet op og så på Golden Globes. Vi var lige færdige med at spise middag, og jeg ville have noget sødt, men ville ikke have at gøre med at lave en hel batch af noget.

så jeg gravede rundt online og fandt en chokolade kruskage. Jeg glemmer, hvor jeg fandt det, men det var godt. Jeg fik den chokoladeløsning, jeg ledte efter. Og hvis det var. så. let.

men selv med hvor godt det var, næste gang jeg ønskede noget chokolade (dvs.den næste dag), havde jeg brug for noget lidt fudgier.

og så kom ud bagningsskålen og denne opskrift, som jeg fandt på Sallys Bageafhængighed. Åh mand, så godt.

jeg lavede disse brune 1 eller 2 uger, og så begyndte jeg også at lege med min egen jordnøddesmør Brookie opskrift (skal jeg dele det ? Kommenter nedenfor, hvis ja!). Jeg tror ikke, der har været en eneste dag her for nylig uden en form for chokoladekonfektion på mine bordplader eller i min fryser.

og selvom jeg handler om balance og tror, at der er lige så meget plads til en jordnøddesmør brookie i min kost, som der er plads til en kale salat, er det nogle gange bare rart at have en sund brun opskrift til rådighed for de dage, jeg vil have noget lettere eller noget, der ikke vil spike mit blodsukker så meget.

den type brunie jeg kunne have til en snack en time eller to før en træning samt den (typiske) efter middagen.

så jeg kom på arbejde og begyndte at lege med mine ingredienser. Jeg vidste, at medjool-datoer ville være i Brunies-hvordan kunne jeg ikke med deres allerede tykke og fudgy konsistens? — og jeg vidste også, at jeg ville arbejde i nogle sorte bønner. Når alt kommer til alt ville de holde Brunies glutenfri og tilføje noget plantebaseret protein og andre sunde næringsstoffer.

jeg vidste også, at jeg ville starte med en smeltet chokoladebase (ligesom i Sallys opskrift), da jeg vidste, at det ville give en vis rigdom, hvor det tællede og ville hjælpe med at skjule datoer og sorte bønner i Brunies.

så jeg smeltede sammen kokosolie, chokoladechips og jordnøddesmør og kastede dem i blenderen med æg, dadler, ahornsirup, kakaopulver, sorte bønner og et par andre ingredienser. Og efter et par justeringer af ingrediensproportioner, ud kom disse Fudgy Date-Brune, der er rige, overbærende, og fudgy, kaster mig tilbage til mine tidligere par uger med brune, men uden sukkerkomaen, der normalt følger.

disse Fudgy Dato brune er…

• Glutenfri
• fuld af fiber
• let lavet mælkefri
• lavt tilsat sukker

men også…

• tyk
• Chocolatey
• tilfredsstillende
• den perfekte dessert
• en god snack

når det kommer til sunde dessertopskrifter, kan det være svært at finde det bedste fra begge verdener-tilfredsstillende og rig, samtidig med at det tilbyder sunde og ikke så tunge. Denne opskrift giver begge dele. Jeg vover du at prøve det — jeg sætter væddemål på, at du vil kunne lide det så meget som vi gør. Hr.

Bestil dine dagligvarer gennem Thrive Market og modtage en $22 gave!

Hvordan laver du sunde brune fra bunden?

der er andre måder at lave sunde brune fra bunden, men i denne opskrift tager vi følgende trin:

først: Forvarm ovnen og smelt chokoladechips, kokosolie og jordnøddesmør sammen i en skål.

sekund: tilsæt den smeltede chokoladeblanding, æg, vanilleekstrakt, dadler, salt, sorte bønner og kakaopulver til blenderen. Kør hte blender på medium eller høj hastighed i cirka 1-2 minutter, eller indtil dejen er glat.

tredje: Hæld dejen ud af blenderen i en stor blandeskål. Rør flere chokoladechips ind, og hæld dejen i en smurt 8 gange 8 bageplade.

fjerde: bag brunene i 33-36 minutter, eller indtil brunerne bliver gyldenbrune rundt om ydersiden, og krummerne er tykke og blanke.

kan du gøre brunkul sund?

Ja! Du kan helt sikkert gøre Brunies sunde. Der er flere måder at gøre det på-herunder at bruge alternative sukkerarter, forskellige mel og meget mere.

i denne opskrift gør vi brunerne sundere ved at Sød dem med dadler og ahornsirup ud over chokoladechips. Vi vil også bruge sorte bønner i stedet for mel.

er fudgy brune rå?

Nej, fudgy brune er ikke rå. De har bare ikke en surdej (dvs.bagepulver eller bagepulver) i dem, hvilket gør dem tykkere og tættere, da et hævemiddel vil gøre brunerne bløde eller kagere.

er sorte bønnebruner faktisk gode?

ja, selvfølgelig er sorte bønnebruner gode! Jeg har givet dem til venner uden at fortælle dem, at de har sorte bønner i dem, og de elsker dem og er overraskede, når jeg fortæller dem ingredienserne.

heldigvis giver sorte bønner en super tyk og fudgy tekstur, og med de rigtige andre ingredienser kan du ikke engang smage de sorte bønner.

andre sunde opskrift remakes & lighter dessert opskrifter du måske kan lide:

• græskar tærte uden fordampet mælk
• sund blåbær & fersken smuldre
• sund No-Bake Chokolade havregryn barer
• kokosnød Chokolade Chip Cookies
• Glutenfri Apple Blender kage
• sund græskar krydderi Blender Muffins
• Crunchy gurkemeje Granola
• Vanilla Coconut Granola
• no-gær høj højde øl brød
• jordnøddesmør græskar hund behandler
• havregryn brød (no-gær!)

få alle mine nye opskrifter, når de falder! Tilmeld dig for at modtage nye opskrifter hver uge.

hvis du laver og kan lide denne opskrift, skal du gennemgå og bedømme den 5-stjerner øverst på opskriftskortet. Dette hjælper andre mennesker med at finde opskrifterne og hjælper mig også!

Tak så meget for din feedback og støtte af Mae Menu!