Sahtu er navnet på den gigantiske Great Bear Lake. Det betyder “bjørnevand” og kan henvise til tilstedeværelsen af golde gråbjerge på søens østlige bredder. Great Bear Lake er blandt planetens største ferskvandsforekomster med et overfladeareal på 31.400 kvadratkilometer og dybder, der når 440 meter. Det er også den største sø helt i Canada. Great Bear har et ry blandt fiskere, der strækker sig mange år tilbage. Fiskerihytterne i Great Bear hævdede konsekvent nogle af de største søørreder, der nogensinde er registreret, og præmieørred trækkes stadig fra dens dybder. Monstrene går tilbage i søen i disse dage under fangst-og frigivelsesregler, der hersker i de nordvestlige territorier, og kun få spiser fisk høstes i dag.
to halvøer på Great Bear, der dækker 5.565 kvadratkilometer, blev udpeget som et nationalt historisk sted i 2009. Parker Canada og ef af Délįne underskrevet en første af sin art, omhandler, hvor sites – kaldet Saoyú (saw-du-eh), eller Grizzly Bear Mountain, og ʔehdacho (aa-daa-cho), eller Duftende Græs Hills – vil være co-forvaltes af fbi og det lokale Første Nation.