vi plejede at hyppige 85C Bageri ofte, men det var ikke for deres brød, det var for deres hav salt kaffe!
havsaltkaffe er anderledes end ‘Starbucks’ havsaltkaffe, idet den er let sødet brygget kaffe toppet med et lag tyk saltet fløde. Det er en perfekt blanding af sødt og salt!
85C kaffe er dog forsødet, så der er ingen lav-carb/keto mulighed tilgængelig, hvorfor jeg besluttede at begynde at lave det hjemme.
vi starter med at brygge din basale kaffe. Vi foretrækker at bruge en sifon til alle vores kaffebryggingsbehov, men uanset hvad din foretrukne metode er, fungerer det. Bare sørg for at brygge den på den stærke side, så kaffen holder sin struktur mod havsaltet.
glem ikke at tilføje lidt sødemiddel til din kaffe og lad den køle af. Den originale opskrift kræver let sødet, kold kaffe, men hvis du foretrækker usødet, skal du bare springe sødestoffet over.
næste op er skummet, som simpelthen er lavet ved at slå tunge fløde og havsalt sammen. Dollop det oven på den sødede kolde kaffe, og du er færdig!
havsaltcremen opbevares i køleskabet i et par dage, så du kan lave den en gang og få den igen og igen i løbet af ugen.
du kan også nyde denne drink varm eller kold, så det er et godt valg uanset hvilken sæson du er i!
vi anbefaler at fordoble ingredienserne og holde flødeskumsblandingen dækket i køleskabet, så du kan bruge den dagligt i din morgen-eller eftermiddagskaffe!
for denne er den eneste unikke ingrediens, du har brug for, sving/Monkfruit, begge kan købes på
nu, lad os komme i gang!
forberedelsestid 10M
Samlet Tid 10m
netto Carb / Serv ~1g
portioner 1
ingredienser
- 12 ounce kold/Iskaffe
-
1/2 Cup piskning fløde
-
1/4 tsp havsalt
- 1 kop kogende vand
- 2 tsk sno / Monkfruit
Kørselsvejledning
1) Saml alle ingredienserne.
2) bryg kaffe efter din foretrukne metode, eller brug en sifon, som vi gjorde her. Bemærk – Jeg anbefaler at gøre kaffen stærkere, hvis du laver iskaffe for at undgå fortynding.
3) Hvis du gerne vil have varm kaffe, hæld brygget kaffe i serveringsglas. Hvis du gerne vil have iskaffe, hæld kaffe i et serveringsglas og tilsæt isterninger. Tilsæt sno / Monkfrugt og rør for at opløse. Du kan justere sødhedsniveauet efter eget valg (Vi anbefaler at justere pr.
4) i en medium blandeskål tilsættes piskefløde og havsalt. Pisk højt, indtil det er tykt og skummende, men stadig løbende. 2-3 minutter med en håndmikser.
5) sked flødeskum blanding oven på kaffe. Valgfrit-drys lidt havsalt ovenpå.
håber du nyder din lav-carb/keto salt kaffe!
hvis du leder efter andre opskriftsideer, skal du sørge for at tjekke vores voksende Opskriftsindeks fuld af asiatisk inspirerede opskrifter!
Deltag i Facebook for at være en del af vores interaktive diskussioner & opskriftsanmodninger og følg os på Instagram, Pinterest eller abonner på vores nye Opskriftsmeddelelse og vær den første til at vide, hvornår vi sender en ny opskrift!
flere opskrifter
Hav Salt kaffe
Udskriv opskrift
ingredienser
- 12 ounce kaffe kold / Iced
- 1/2 kop piskefløde
- 1/4 tsk havsalt
- 1 kop kogende vand
- 2 tsk sno eller Monkfruit sødemiddel
instruktioner
-
Saml alle ingredienserne.
-
bryg kaffe efter din foretrukne metode, eller brug en sifon, som vi gjorde her. Bemærk – Jeg anbefaler at gøre kaffen stærkere, hvis du laver iskaffe for at undgå fortynding.
-
hvis du gerne vil have varm kaffe, hæld brygget kaffe i serveringsglas. Hvis du gerne vil have iskaffe, hæld kaffe i et serveringsglas og tilsæt isterninger. Tilsæt sno eller Monkfruit og rør for at opløse. Du kan justere sødhedsniveauet efter eget valg (Vi anbefaler at justere pr.
-
i en medium blandeskål tilsættes piskefløde og havsalt. Pisk højt, indtil det er tykt og skummende, men stadig løbende. 2-3 minutter med en håndmikser.
-
sked flødeskum blanding oven på kaffe. Valgfrit-drys lidt havsalt ovenpå.
Video
ernæring
*værdier baseret pr. portion
*denne side indeholder affiliate marketing links *