smag og smag
Tieguanyin kan ristes, ældes eller ikke-ristet og meget frisk og grøn. Der er to hovedtyper af tieguanyin te – traditionel eller chuan tong tieguan yin og moderne eller tieguanyin. Moderne stilarter af tieguanyin te har en lys smaragd til lys gul farve med blomster og cremede noter. Denne stil er den mest populære stil i dag. Traditionelle slips guan yin er mere iltet og mere bagt. Det er glat, med ristede og frugtagtige noter og tungere, mere kompleks aroma. Tieguanyin kan have mange smagsnoter – ristet, nøddeagtig, cremet, frugtagtig, toasty, honning, blomster, frisk, vegetabilsk og mineral. Generelt vil mindre bagt og iltet te have en friskere og mere vegetabilsk smag.
nogen bivirkninger ved at drikke denne te?
drikke tieguanyin bør ikke give bivirkninger. Men som enhver anden koffeinholdig drik kan drikke for meget forårsage nogle bivirkninger for mennesker, der er følsomme over for koffein. Desuden skal du altid vælge te fra pålidelige kilder for at reducere andre potentielle risici.
Sådan brygges Tieguanyin te
Tieguanyin er en af de bedste oolong teer at prøve, hvis du er en te nybegynder. Du kan brygge denne te på mange måder, og du kan endda bruge kogende vand uden at ødelægge smagen.
- regelmæssig vestlig stil brygning
brug omkring 1-1 liter teskefuld teblade pr kop vand. Bring vand i kog og lad det køle ned til 194-203 liter F. bryg teblade i 1-2 minutter. Re-stejl.
- Krusbrygning
Tieguanyin er en af de teer, du nemt kan brygge, selvom du ikke har andet end et krus. Teblade udvides til at fylde selv op til 1/3 af kruset og forblive i bunden, når du drikker. 2-3 gram teblade i et krus og hæld vandet over teblade. Drik, mens du stadig er varm. Tilsæt mere vand til en anden infusion.
- forenklet gong-fu stil brygning
hvis du vil nyde alle de delikate smagsnoter i denne te, skal du altid bruge flere stejle teknikker. 5-7 gram teblade i en forvarmet tepotte. Brug 120-150 ml vand. Kog vand og lad det køle ned til 203 liter F. Start med en meget kort infusion for at vaske bladene. Den første infusion til drikke skal være omkring 20-30 sekunder lang. Forøg brygningstiden med hver infusion. Samme te blade vil give overalt mellem 5-10 infusioner.
Dislaimer: denne artikel er kun til orientering. Det er ikke beregnet til at erstatte medicinsk rådgivning, diagnose eller behandling. Hver person er forskellig og kan reagere på forskellige urter og te forskelligt. Brug aldrig te eller urter til at behandle alvorlige medicinske tilstande alene. Søg altid professionel lægehjælp, inden du vælger hjemmemedicin.